చాక్లెట్ సాస్

చాలా తరచుగా అది రుచికరమైన మరియు మంచి వంటి, మీరు ఒక డిష్ ఉడికించాలి లేదు, అది ఇప్పటికీ ఏదో లేదు, ఆ జరుగుతుంది.

సున్నితమైన చాక్లెట్ సాస్ అన్ని డిజర్ట్లు ఒక ఖచ్చితమైన అదనంగా ఉంటుంది: పుడ్డింగ్లు, mousses, ఐస్ క్రీం, పాన్కేక్లు, మరియు కూడా కొన్ని మాంసం వంటలలో. చాక్లెట్ సాస్ తయారీకి వంటకాలను చూద్దాం.

చాక్లెట్ కోకో సాస్

పదార్థాలు:

• పాలు - 1,5 అంశాలు;
• చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• గోధుమ పిండి - 1 టీస్పూన్;
• కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

గుడ్డు yolks వేరు మరియు జాగ్రత్తగా ఒక తెల్లని లష్ మాస్ వరకు చక్కెర వాటిని రుద్దు. కోకో వేసి, క్రమంగా పిండి లో పోయాలి, కదిలించు, వేడి పాలు విలీనం మరియు బలహీనమైన అగ్ని న మిశ్రమం ఉంచండి. నిరంతరం ఒక చెంచా తో గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి సాస్ ఉడికించాలి. వెంటనే మాస్ మందంగా ఉన్నప్పుడు, అగ్ని నుండి దానిని తీసివేసి ఒక జల్లెడ ద్వారా శాంతముగా వక్రీకరించు. అంతే, ఐస్ క్రీమ్ లేదా ఇతర డెజర్ట్ కోసం చాక్లెట్ సాస్ సిద్ధంగా ఉంది!

మాంసం కోసం చాక్లెట్ సాస్

పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయ - 0.5 PC లు.
• చేదు చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
• చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• రోజ్మేరీ ఆకులు - 1 టీస్పూన్;
• తెలుపు పొడి వైన్ - 130 ml;
• వైన్ వినెగార్ - 20 ml.

తయారీ

చాక్లెట్ సాస్ ఉడికించాలి ఎలా? కాబట్టి, మేము మొదటి ఉల్లిపాయను తీసుకుంటాము, అది ఊక నుండి కరిగించి, చక్కగా కరిగించి, బ్లెండర్లో వేసి రోజ్మేరీతో కలుపుతాము. మేము చిన్న ముక్కలుగా చాక్లెట్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు దానిని పక్కన పెట్టాలి. వేయించడం 1 నిమిషం కోసం కూరగాయల నూనె ఉల్లిపాయ, పొడి పొడి వైన్ లో పోయాలి, వైన్ వినెగార్ మరియు పోయాలి చక్కెర.

నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు 2 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న మిశ్రమం కదిలించు. మేము రోజ్మేరీని చాలు మరియు సాస్ కొద్దిగా ఆవిరైపోతుంది మరియు వాల్యూమ్ లో తగ్గుతుంది వరకు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. మేము చాక్లెట్ ముక్కలు పోయాలి మరియు వాటిని కరుగుతాయి. మేము ఒక సాస్ గిన్నె లోకి సాస్ ఉంచండి మరియు వేడి స్టీక్ దానిని సర్వ్.

మీరు మాంసం కోసం తీపి సాస్ ఇష్టపడితే, ఖచ్చితంగా వంట క్రాన్బెర్రీ , లేదా కౌబెర్రీ సాస్ ప్రయత్నించండి . బాన్ ఆకలి!