కేక్ కోసం క్రీమ్-ప్లాంబైమ్ - ఒక కేక్ యొక్క ఫలదీకరణం కోసం మంచు-క్రీమ్ యొక్క రుచితో ఉత్తమ వంటకాలు

ఒక కేక్ కోసం క్రీమ్-ప్లాంబైమ్ - బేకింగ్ కోసం సున్నితమైన పూరకం, మిఠాయి కళాఖండాన్ని ఏ అనుకవగల రుచికరమైనగా మార్చగలదు. గుండె వద్ద ఒక మందపాటి బ్ర్యు మాస్, ఇది క్రీమ్, వెన్న లేదా పాలు మరింత సమర్థవంతంగా ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రజాదరణ డెజర్ట్ వాసన మరియు క్రీము రుచి తెలియజేయడానికి చేర్చారు - ఐస్ క్రీం.

ఒక కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్ చేయడానికి ఎలా?

నింపి రుచితో క్రీమ్ వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడింది. కస్టర్డ్ కొరడాతో క్రీముతో కలుపుతారు, ఐస్ క్రీం రుచిని ఖచ్చితంగా సాధ్యమైనంతవరకు వెన్న లేదా ఘనీకృత పాలుతో కలుపుతారు. బంగాళాదుంప పిండి ద్రవ్యరాశిని చిక్కగా చేర్చి, వనిల్లా, అభిరుచి, ద్రవ చాక్లెట్ లేదా కాఫీతో వాసనను నొక్కిచెప్పారు.

1. కేక్ కోసం క్రీమ్-ప్లాంబైర్ అనేక భాగాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటీ సరిగ్గా సిద్ధం చేయాలి. 33% కొవ్వు పదార్ధంతో మాత్రమే చలి క్రీమ్ను ఉపయోగించండి. మిక్సర్ లేదా తింటున్న వాటిని బీట్ చేయండి.
2. చక్కెర బాగా పొడి చక్కెరతో భర్తీ చేయబడింది: ఇది వేగంగా కరిగిపోతుంది మరియు సామూహిక మృదువైన మరియు అవాస్తవికమైన చేస్తుంది.
3. వెన్న మృదువైన ఉండాలి, కానీ ద్రవ లేదు - లేకపోతే క్రీమ్ ప్రవహిస్తుంది. ముందుగా ఫ్రిజ్ నుండి దాన్ని పొందండి. నూనె వేరుగా ప్రకాశము వరకు కొట్టిన, మరియు తర్వాత - ఇది అన్ని భాగాలు కలిపి.
4. పాలు పొడి గాఢత లేదా ఘనీకృత పాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు.

పుల్లని క్రీమ్ మీద క్రీమ్-ప్లోమ్మిర్ - రెసిపీ

సోర్ క్రీం మీద క్రీమ్-ప్లంబైర్ అనేది సాధారణ మరియు ప్రాప్యతగల భాగాల ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. వంట కోసం, మీరు పుల్లని క్రీమ్, వెన్న, గుడ్లు మరియు పొడి చక్కెర అవసరం. అటువంటి బడ్జెట్ సంస్కరణలో, క్రీమ్ చాలా సున్నితమైన, సున్నితమైన మరియు స్థిరమైనదిగా మారుతుంది, ఇది కేక్లను కలుపుకోడానికి మాత్రమే కాకుండా, బేకింగ్ ఉపరితలాలను సమీకరించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 180 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• నూనె -230 గ్రా;
• పిండి - 60 గ్రా;
• పై తొక్క - 10 గ్రా.

తయారీ

1. సోర్ క్రీం, పొడి చక్కెర, గుడ్లు, పిండి మరియు అభిరుచి కలపండి.
2. ఒక నీటి స్నానం లో స్ట్రెయిన్.
3. వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు.
4. Whisk వెన్న మరియు చల్లబడిన క్రీమ్ లోకి ఎంటర్.
5. ఒక సాధారణ కేక్ కోసం క్రీమ్- plombir 60 నిమిషాలు చల్లబడి ఉంది.

కేక్ కోసం క్రీము క్రీమ్-కేక్

క్రీమ్ న క్రీమ్-క్రీమ్ సున్నితత్వం మరియు సంతృప్తతను భిన్నంగా ఉంటుంది. కొవ్వు పదార్ధాల కారణంగా, మాస్ జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు వివిధ రకాలైన కేకులు వేగంగా వ్యాపించగలదు. క్రీమ్ విజయవంతం కావడానికి, దశలవారీ బుక్ మార్కుకు కట్టుబడి ఉండాలి. మొదట్లో, వెన్న మరియు చక్కెర యొక్క సామూహిక చల్లబడ్డ కస్టర్డ్లోకి ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు తరువాత మాత్రమే - క్రీమ్ తన్నాడు.

పదార్థాలు:

• పాలు - 250 ml;
• నూనె - 125 గ్రా;
• క్రీమ్ - 300 ml;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
• పిండి - 60 గ్రా.

తయారీ

1. పాలు, గుడ్లు మరియు పిండి జోడించండి. ఒక కాచు మరియు చల్లని తీసుకుని.
2. షుగర్ తో చమురును తింటాయి, ఒక మిక్సర్తో కస్టర్డ్ మరియు కలపాలి.
3. విడిగా క్రీమ్ను కొరడాయి మరియు వాటిని మాస్ లోకి ఎంటర్ చేయండి.
4. బహుముఖ కేక్ కోసం క్రీమ్ పూరక వెంటనే ప్రారంభమవుతుంది.

కస్టర్డ్ క్రీమ్ - రెసిపీ

కస్టర్డ్ క్రీమ్ ఒక క్లాసిక్ మిఠాయి క్రీమ్పై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది గుడ్లు మరియు పిండితో పాలు పండిస్తారు. క్రీమ్ నీటి స్నానం మీద కాదు, కానీ ఒక పొయ్యి మీద తయారు చేస్తారు, మరియు దానితో పాటు పలుచని పదార్థాలు జోడించబడతాయి, ఇది స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు కేక్లకు మాత్రమే కాకుండా, డెజర్ట్గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. క్రీమ్ నింపి రుచిని బదిలీ చేయడానికి అదనంగా మాత్రమే ఉపయోగపడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పాలు - 300 ml;
• చక్కెర - 60 గ్రా;
• నూనె - 40 గ్రా;
• పిండి - 20 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 480 ml;
• జెలటిన్ - 15 గ్రా;
• నీటి 60 ml;
• వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర 30 గ్రా, పంచదార మరియు గుడ్లు 20 గ్రాములు కలపాలి.
2. మిగిలిన పాలలో, చక్కెర 30 గ్రా జోడించండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
3. వేడెక్కిన పాలు మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని గుడ్డుకు జోడించి, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
4. చమురు మరియు మిక్స్ ఎంటర్.
5. జెల్టిన్ నీటితో పూరించండి మరియు 10 నిముషాలు వేడెక్కడానికి తర్వాత.
6. క్రీమ్తో కనెక్ట్ అవ్వండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
7. వనిల్లా చక్కెరతో క్రీమ్ను విప్ చేయండి.
8. క్రీమ్ లో క్రీమ్ ఉంచండి.

చాక్లెట్ క్రీమ్- plombir - రెసిపీ

చాక్లెట్ క్రీమ్-ప్లంబైర్ అనేది ఒక తీపి చేదు రుచిని ఇవ్వడానికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ క్రీమ్ సిద్ధం చాలా సులభం: మీరు కాయడానికి కొద్దిగా కోకో పౌడర్ జోడించడానికి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో అది కాచు అవసరం. క్రీమ్ కేకులు నానబెట్టడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. మందపాటి అనుగుణ్యత కోసం, చల్లని లో రెండు గంటల మాస్ పంపండి.

పదార్థాలు:

• కోకో - 30 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 350 గ్రా;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• పిండి - 20 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% - 230 మి.లీ;
• గుడ్డు - 2 PC లు.

తయారీ

1. Whisk గుడ్డు చక్కెర తో.
2. పిండి, కోకో మరియు సోర్ క్రీం లో కదిలించు.
3. 8 నిమిషాల్లో నీటి స్నానంలో మిశ్రమాన్ని బాయించండి. అతిశీతలపరచు.
4. క్రీమ్ whisk మరియు మాస్ తో కనెక్ట్.

పాలు మీద క్రీమ్-క్రీమ్

ఒక కేక్ కోసం రుచిగా నింపిన ఒక క్రీమ్ పాక ప్రయోగాలు కోసం అద్భుతమైన అవకాశాలను అందిస్తుంది. వీటిలో ఒకటి క్రీమ్ లేకుండా క్రీమ్ తయారీ. వారు ప్రోటీన్లను భర్తీ చేయడానికి తగినవి, ఇది ఒక లష్ ఫోమ్ లోకి కొట్టడం తర్వాత, క్లాసిక్ కస్టర్డ్కు జోడించబడతాయి. ఫలితంగా మాస్ తక్కువ క్యాలరీ, కానీ కూడా రుచికరమైన మరియు లేత, creamy వంటి.

పదార్థాలు:

• పాలు - 200 ml;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• పిండి - 20 గ్రా;
• పిండి - 20 గ్రా;
• చక్కెర -180 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా;
• నీరు - 50 ml.

తయారీ

1. సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు.
2. పాలు, పిండి పదార్ధాలు, పిండి మరియు 30 గ్రాముల పంచదారతో కలపాలి.
3. ఒక నీటి స్నానంలో కుక్. అతిశీతలపరచు.
4. 30 గ్రాముల చక్కెరతో తెల్లగా ఉండే whites.
5. నీరు మరియు చక్కెర 120 గ్రాముల నుండి సిరప్ కుక్.
6. ప్రోటీన్ మిశ్రమం లోకి ఎంటర్, కొరడాతో ఆపడానికి లేదు.
7. బ్ర్యు మరియు ప్రోటీన్ మాస్ను కలిపి.
8. కేక్ కోసం క్రీమ్ లేకుండా క్రీమ్-ప్లాంపైర్ పని కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

మాస్కార్పోన్తో క్రీమ్-ప్లోంబైర్

ఒక కేక్ కోసం క్రీమ్-ప్లంబైర్ అనేది మస్కార్ఫోన్ను జోడించినట్లయితే, కొత్త రుచులను కొనుగోలు చేసే వంటకం. ఇటాలియన్ జున్ను డిజర్ట్లు సృష్టించడానికి ఒక సారవంతమైన ఆధారం, కానీ క్రీమ్ కలిపి అది సున్నితమైన క్రీమ్ లోకి చెయ్యవచ్చు. ప్రధాన విషయం whipping తో overdo కాదు, లేకపోతే మాస్ వెన్న పోలి అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• mascarpone - 250 g;
• క్రీమ్ 33% - 250 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 70 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 15 గ్రా.

తయారీ

1. చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లా చక్కెరతో విప్ క్రీమ్ మరియు చీజ్.
2. రెండు సమూహాలను కనెక్ట్ చేయండి.
3. Mascarpone చీజ్ నుండి బిస్కట్ కేక్ కోసం క్రీమ్-ప్లాంబైర్ వెంటనే ఉపయోగించుకుంటుంది.

ఉడికించిన పాలుతో ఉన్న క్రీమ్-ప్లంబైర్

ఇంజిన్లో అలంకరించే బేకింగ్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పాలుగా ఉన్న క్రీమ్-ప్లంబైర్. క్రీమ్ చాలా సులభం, కానీ తక్కువ రుచికరమైన ఉంది. అవసరమైన అన్ని: క్రమంగా మిక్సర్ వేగం పెరుగుతుంది, పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు కొరడా. చలి కొవ్వు సోర్ క్రీం - క్రీమ్ యొక్క స్నిగ్ధత కోసం, thickener క్రీమ్ బాగా, ప్రకాశము కోసం జోడించాలి.

పదార్థాలు:

• ఉడికించిన పాలు - 300 ml;
• సోర్ క్రీం - 400 ml;
• క్రీమ్ thickener - 10 గ్రా.

తయారీ

1. సోర్ క్రీం అండ్ కండెన్స్డ్ పాలు.
2. 3 నిమిషాలు మిక్సర్తో మిశ్రమం కొట్టండి.
3. Thickener మరియు మిక్స్ జోడించండి.

వైట్ చాక్లెట్ తో క్రీమ్- Plombir

చాక్లెట్ తో క్రీమ్- plombier రుచికరమైన మరియు లేత ఉంది. దాని లక్షణాలలో ఒకటి కేవలం ఒక మృదువైన, కానీ చాలా మృదువైన మరియు సిల్కీ ఆకృతి కాదు, ఇది కేవలం రెండు నిమిషాలలోనే పొందవచ్చు, ఇది వైట్ చాక్లెట్ చిప్స్తో సాధారణ కస్టర్డ్ కలపడం. ఇటువంటి సున్నితమైన క్రీమ్ మాత్రమే శాండ్విచ్ కేకులు, కానీ కూడా వివిధ కేకులు stuff.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ 33% -150 మి.లీ;
• తెలుపు చాక్లెట్ - 180 గ్రా;
• పాలు - 450 ml;
• సొనలు - 8 ముక్కలు;
• చక్కెర - 100 గ్రా.

తయారీ

1. క్రీమ్ తో పాలు వేడెక్కేలా.
2. షుగర్తో ఉన్న సొనలు
3. క్రీమ్ వాటిని జోడించండి మరియు 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
4. చాక్లెట్ మరియు మిక్స్ ఎంటర్.

కేక్ను కుదించడానికి క్రీమ్-ప్లామ్బ్

క్రీమ్- plombier మాస్టిక్ - కేవలం ఒక సామూహిక, నైపుణ్యంగా బేకింగ్ యొక్క అసమానతల మాస్కింగ్, అది కూడా ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన క్రీమ్. లెవలింగ్ కోసం పూత యొక్క ప్రధాన పరిస్థితి స్థిరత్వం. ఇది సులభంగా లష్ నురుగు నూనె మరియు ఘనీకృత పాలు లో ఓడించి సాధించవచ్చు. వెన్న యొక్క ఉచ్ఛరిచిన రుచిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, చేదు చాక్లెట్ క్రీంకు జోడించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• చమురు - 200 గ్రా;
• ఆవిరి పాలు - 200 గ్రా;
• చేదు చాక్లెట్ - 100 గ్రా.

తయారీ

1. Whisk వెన్న.
2. ఘనీకృత పాలు వేసి మళ్ళీ వేయాలి.
3. చాక్లెట్ కరిగే మరియు మాస్ లోకి పోయాలి.
4. వెంటనే తయారీ తరువాత కేక్ కోసం కేక్-కేక్ ఉపయోగించండి.