తాజాగా లేదా marinated రూపంలో సముద్ర కలే ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు గురించి వారి ఆరోగ్య గురించి పట్టించుకోనట్లు దాదాపు అన్ని ప్రజలు తెలుసు. కానీ ఎండిపోయిన సముద్ర కాలే యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి చాలా తక్కువ చెప్పబడింది. విషయం ఏమిటంటే ఎండిన సీవీడ్ వినియోగం ముందు కొంచెం సిద్ధం చేయాలి. అందువల్ల చాలా మంది తయారుగా ఉన్న క్యాబేజీని ఇష్టపడతారు, ఇది ఉత్పత్తి కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది. అయినప్పటికీ, ఉపయోగకరమైన లక్షణాల విషయంలో, ఎండిన క్యాబేజీలో, ఇవి చాలా ఎక్కువ.
తయారుగా ఉన్న సముద్ర కాలే కాకుండా, వివిధ మసాలా దినుసులు, ఎండిన కెల్ప్ కెల్ప్తో ఆహ్లాదకరమైన రుచి లేదు. అయితే, తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తి కేలరీలు అధికంగా కలిగి ఉండవచ్చు, అయితే వంట తరువాత ఎండిన సముద్ర కాలే యొక్క పోషక విలువ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 5-6 కిలో కేల్ మాత్రమే ఉంటుంది.
ఎండిన కెల్ప్ ప్రోటీన్ల గ్రాము మరియు 0.2 గ్రా కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.
ఆల్గే కోసం ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
లామానియారియా ఇటువంటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది:
- ఇది ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ప్రత్యేక విలువ అయోడిన్ ఉండటం. అదనంగా, ఎండిన సముద్ర కాలే యొక్క రసాయన కూర్పు: పొటాషియం, ఇనుము , బ్రోమిన్, మెగ్నీషియం, పాంతోతేనిక్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం.
- కెల్ప్లో భాగమైన పోలిసాకరైడ్లు మరియు ఫ్రూక్టోజ్, శరీర శక్తి మరియు శక్తిని ఇస్తాయి.
- లామినరియా వివిధ అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది, ఇది లేకుండా జీవి యొక్క సాధారణ జీవన క్రియ అసాధ్యం.
- Betasitosterin - కొలెస్ట్రాల్ పదార్ధం-ప్రతినాయకుడు - నాళాలు గోడల నుండి హానికరమైన నిక్షేపాలు తొలగింపు ప్రోత్సహిస్తుంది. అందువలన, కెల్ప్ ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయం ఉత్పత్తుల జాబితాలో చేర్చబడింది.
- Alginic యాసిడ్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే శరీరం నుండి radionuclides మరియు హానికరమైన లోహాలు తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
- సులభంగా జీర్ణమైన ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.
- సముద్రపు గింజల ఉపయోగం రక్తం మరింత ద్రవంతో చేయటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టడం నివారణ.
సముద్ర కాలే కు నష్టం
ఎండిన కెల్ప్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఏదేమైనా, అటువంటి వ్యాధులలో ఇది వాడటం వల్ల కూడా హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది:
- తీవ్రమైన దశలో మూత్రపిండ వ్యాధులు;
- తీవ్రమైన దశలో జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు;
- క్షయ;
- అయోడిన్కు వ్యక్తిగత అసహనం;
- హైపర్ థైరాయిడిజం.
ఈ వ్యతిరేకతకు అదనంగా, కెల్ప్ ప్రమాదకరమైనది మరియు ఇది ఒక పర్యావరణ సంబంధిత మురికి ప్రాంతంలో సేకరించినట్లయితే. ఈ సందర్భంలో, ఇది విషపూరిత పదార్థాలను గ్రహిస్తుంది, ఇది మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.