ఫ్రక్టోజ్ ఒక సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు మానవ శరీరానికి శక్తి పొందడానికి అవసరమైన మూడు ప్రాథమిక ఆకృతులలో ఒకటి. మానవజాతి మధుమేహం చికిత్స కోసం మార్గాలను అన్వేషిస్తున్నప్పుడు సాధారణ చక్కెరతో భర్తీ చేయవలసిన అవసరం ఏర్పడింది. ఈ రోజు ఫ్రూక్టోజ్ ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలను చక్కెరకు బదులుగా మార్చింది, అయితే ఈ వ్యాసం నుండి దాని ఉపయోగం మరియు హాని నేర్చుకోవచ్చు.
ఫ్రక్టోజ్ బదులుగా చక్కెర
సుమారు చక్కెర మరియు ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క అదే కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ - 100 g కు 400 కిలో కేలరీలు, రెండవది రెండుసార్లు తీపిగా ఉంటుంది. అంటే, సాధారణ రెండు స్పూన్ల చక్కెర బదులుగా, మీరు ఒక కప్పు ఫ్రోజోస్లో ఒక టీ స్పూన్లో ఉంచవచ్చు మరియు వ్యత్యాసాలను గుర్తించకపోవచ్చు, కానీ తినే కేలరీల మొత్తం సగానికి తగ్గిపోతుంది. అందువల్ల బరువు తగ్గకుండా చక్కెరకు బదులుగా ఫ్రక్టోజ్ని ఉపయోగించడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, గ్లూకోజ్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి మరియు ఫ్రూక్టోజ్ యొక్క ప్రేరణను దాని లక్షణాల వలన గ్రహిస్తుంది, గ్లూకోమిక్ కర్వ్లో బలమైన హెచ్చుతగ్గులకు కారణమయ్యే లేకుండా, భారీగా ప్యాంక్రియాస్ను లోడ్ చేయకుండా, నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది.
ఈ ఆస్తికి ధన్యవాదాలు, చక్కెర బదులుగా మధుమేహం భయం లేకుండా ఫ్రూక్టోజ్ ఉపయోగించవచ్చు. మరియు ఒక వ్యక్తి వెంటనే సంతృప్తతను అనుభూతి చేయకుండా, ఎక్కువ సమయం వరకు రక్తాన్ని గ్రహించనివ్వండి, కానీ ఆకలి భావన అంత త్వరగా మరియు నాటకీయంగా రాదు. ఫ్రూక్టోజ్ బదులుగా చక్కెరకు ఉపయోగకరంగా ఉందో లేదో ఇప్పుడు స్పష్టంగా ఉంది, మరియు ఇక్కడ అనేక అనుకూల లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- ఊబకాయం మరియు మధుమేహం ఉన్న ప్రజల ఆహారంలో ఉపయోగించే అవకాశం.
- దీర్ఘకాలిక మానసిక మరియు శారీరక శ్రమ కోసం ఇది శక్తి యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
- ఒక శరీరంకు బలమును, ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే మందు ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది, అలసట నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు.
- క్షయాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం.
ఫ్రక్టోజ్ హర్మ్
చక్కెర బదులుగా ఫ్రక్టోజ్ను ఉపయోగించాలా వద్దా అనేదానిపై ఆసక్తి ఉన్నవారికి అది సాధ్యమే అని సమాధానం ఇవ్వాలి, కానీ ఇది పండ్లు మరియు బెర్రీస్ నుండి స్వీకరించబడిన స్వచ్ఛమైన ఫ్రూక్టోజ్, మరియు ప్రసిద్ధ స్వీటెనర్ - కార్న్ సిరప్, ప్రధాన నేరస్థుడు ఊబకాయం అభివృద్ధి మరియు సంయుక్త నివాసితులు అనేక వ్యాధులు. అదనంగా, ఈ సిరప్ యొక్క కూర్పు తరచుగా జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన మొక్కజొన్నకు జోడించబడుతుంది, ఇది ఆరోగ్యానికి మరింత ముప్పుగా ఉంటుంది. ఇది ఫ్రూట్ మరియు బెర్రీస్ నుండి ఫ్రూక్టోజ్ను పొందడం ఉత్తమం, చిరుతిండిగా వాటిని ఉపయోగించి, కానీ వారు రక్తపు గ్లూకోజ్ స్థాయిలో తగ్గుదల, వారు హైపోగ్లైసీమియాతో భరించలేని విధంగా, వారు పదునైన సంతృప్తతను కలిగించలేరని గుర్తుంచుకోండి. ఈ సందర్భంలో, తీపి ఏదో తినడానికి మరింత సమర్థవంతమైన, ఉదాహరణకు, ఒక మిఠాయి.
ఫ్రక్టోజ్ హానికరమైన లక్షణాలు మధ్య గుర్తించవచ్చు:
- రక్తంలో యురిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు పెరిగి, ఫలితంగా, గౌట్ మరియు హైపర్ టెన్షన్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం ఉంది.
- కాని ఆల్కహాలిక్ ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధి అభివృద్ధి. వాస్తవానికి ఇన్సులిన్ యొక్క చర్యలో రక్తంలో శోషణ తర్వాత గ్లూకోజ్ కణజాలాలకు పంపబడుతుంది, ఇందులో చాలా ఇన్సులిన్ గ్రాహకాలు కండరాలు, కొవ్వు కణజాలం మరియు ఇతరులు, మరియు ఫ్రూక్టోజ్ మాత్రమే కాలేయానికి వెళుతుంది. దీని కారణంగా, ఈ శరీరం ప్రాసెసింగ్ సమయంలో దాని అమైనో ఆమ్లం నిల్వలను కోల్పోతుంది, ఇది కొవ్వు వైరస్ యొక్క అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- లెప్టిన్ నిరోధకత అభివృద్ధి. అనగా, ఆకలి చుక్కల భావనను నియంత్రించే హార్మోన్కు సంభవనీయత, ఇది "క్రూరమైన" ఆకలి మరియు అన్ని సహాయకుడు సమస్యలను ప్రేరేపిస్తుంది. అదనంగా, సుక్రోజ్తో ఉన్న ఉత్పత్తులను తీసుకున్న తర్వాత వెంటనే కనిపించే విషాదభరితమైన భావన, ఫ్రక్టోజ్తో ఆహారాన్ని తినడం విషయంలో "లాగ్స్", మరింత తినడానికి ఒక వ్యక్తిని రేకెత్తిస్తుంది.
- ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు రక్తంలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతున్న ఏకాగ్రత.
- ఇన్సులిన్ నిరోధకత, ఇది స్థూలకాయం, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు కూడా క్యాన్సర్ అభివృద్ధిలో ఒక అంశం.
అందువల్ల, చక్కెరను ఫ్రూక్టోజ్తో భర్తీ చేస్తే, ప్రతిదీ మితంగా మంచిదని గుర్తుంచుకోవాలి.