మానవ పోషకాహారం కోసం, చేపల వంటకాలు చాలా ముఖ్యమైనవి మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, వారి రుచిని సంతృప్తిపరచడానికి మరియు శరీరానికి ప్రయోజనం కలిగించే అవకాశాన్ని అందిస్తాయి, ఎందుకంటే వాటికి అధిక విలువ ఉంటుంది . అంతేకాకుండా, చేపల స్నాక్స్ మరియు వంటలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు బాగా గ్రహించినవి. చేప నుండి మీరు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను భారీ సంఖ్యలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. దుకాణాల అల్మారాలు కనిపించే చేప రకాలు మధ్య గొప్ప ప్రజాదరణ, ఎండిన చేపలు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు అద్భుతమైన రుచి కలపడం.
ఎండిన చేపలకు ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
క్యాన్సర్ కణాలు మరణానికి దారితీసే చేపలు ఒమేగా -3 ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్నందున మీరు తరచుగా ఎండిన చేపలను తినడం వలన క్యాన్సర్ కణాల నాశనంలో మీరు బాగా సహాయపడతారు.
ఎండిన చేప గుండెపోటు నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. పరిశోధన సమయంలో ఎండిన చేప యొక్క ప్రతి వారం వినియోగం దాదాపుగా హార్ట్ ఎటాక్ ప్రమాదాన్ని దాదాపు సగం తగ్గిస్తుందని కనుగొన్నారు.
2-3 సార్లు ఒక వారం ఎండిన చేప తినే మహిళలు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని 48% తగ్గించవచ్చు, కాబట్టి మహిళలకు మోతాదులో ఎండిన చేప అందుబాటులో ఉంటుందా అనే ప్రశ్న ఒక నిశ్చయాత్మక జవాబును కలిగి ఉంటుంది.
ఎండిన చేపల ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఎండిన చేప అన్ని సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలు పాటించటంతో వండినట్లయితే, అది పూర్తిగా ప్రమాదకరం. చేపల మురికి శరీరాల్లో చిక్కుకున్నప్పుడు లేదా ఎండబెట్టడం ప్రక్రియను భంగపరుచుకుంటే మాత్రమే హాని సంభవిస్తుంది. నిల్వ మరియు రవాణా యొక్క ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా వైఫల్యం చాలా అవాంఛనీయమైన మరియు కొన్నిసార్లు ప్రమాదకరమైన పరిణామాలకు దారి తీస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఉత్పత్తిలో షాక్ ఫ్రాస్ట్ లేదా లవణం యొక్క పెద్ద మోతాదును ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి కర్మాగారం చేప కూడా చెడిపోకుండా నిరోధించబడదు. ఎండిన చేప జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవాలి. నాణ్యత ఉత్పత్తులు సహజ రంగు, అస్థిర ప్రమాణాలు, ఒక సంస్థ వెనుక మరియు పొడి గిల్లు కలిగి ఉంటాయి.