ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ

ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ చాలా త్వరగా తయారు ఇది అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకం, ఉంది. ఇది సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు ఖచ్చితంగా మీ అతిథులు మరియు బంధువులు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. ఇంట్లో ఉన్న గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీని ఎలా ఉడికించాలి మరియు అది ప్రత్యేకమైనది మరియు అసలైనదిగా ఎలా చేయాలో చెప్పండి.

గూస్బెర్రీ నుండి పారదర్శక జెల్లీ

పదార్థాలు:

gooseberries - 1 kg;
నిమ్మ - 1 ముక్క;
చక్కెర - రుచి చూసే;
నీరు - 1,25 l.

తయారీ

నిమ్మ నుండి రసం పిండి, మరియు గూస్బెర్రీ సిద్ధం మరియు విభజించటం లోకి కట్. కుండ లో, నీరు పోయాలి, నిమ్మరసం జోడించడానికి మరియు బెర్రీలు వ్యాప్తి. సుమారు 20 నిముషాల పాటు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉడికించాలి.ఈ సమయంలో మేము ఒక జల్లెడ తీసుకొని, గాజుగుడ్డతో కప్పి, అనేక పొరలుగా మడవతారు. హాట్ బెర్రీ మిశ్రమాన్ని ఒక జల్లెడలో ఉంచాలి మరియు మొత్తం రాత్రి కోసం నీటిని వదిలేయండి. ఫలితంగా రసం ఒక saucepan లోకి కురిపించింది ఉంది, 5 నిమిషాలు అధిక వేడి రుచి మరియు కాచు కు చక్కెర పోయాలి అప్పుడు అగ్ని నుండి జెల్లీ తొలగించి వెంటనే జరిమానా స్టయినర్ ద్వారా ఫిల్టర్. ఇంకా మేము సిద్ధం జాడి మీద రుచికరమైన బయటకు పోయాలి, వాటిని clog మరియు చల్లని ప్రదేశంలో వాటిని నిల్వ.

ఎండుద్రాక్ష శీతాకాలంలో కోసం గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ

పదార్థాలు:

gooseberries - 2 kg;
నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 500 గ్రా;
చక్కెర - 1 కేజీ;
నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

Gooseberries మరియు నలుపు currants కడుగుతారు, ఒక saucepan లో పోగు, నీరు నిండి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని న ఆవిరి కోసం ఉంచండి. వారు రసం ఇవ్వాలని వరకు మేము బెర్రీలు వేడి. ఆ తరువాత, ప్లేట్ నుండి పాన్ ను తొలగించి చల్లటి నీటితో కలిపి చల్లబరుస్తుంది.

తరువాత, పూర్తిగా, అన్ని క్రష్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఫలితంగా మాస్ను గాజుగుడ్డతో ఒక కోలాండర్లోకి మార్చండి మరియు రసం పిండి వేయండి. అప్పుడు మనం దానిని బరువు మీద ఉంచి, దాని అసలు బరువులో 40% నిరంతరంగా ఉంచి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని తొలగించి, తొలగిస్తుంది. చక్కెర 1 కిలోగ్రాము - ఇప్పుడు 1 కిలోగ్రాము రసం రేటు వద్ద చక్కెరను చిందించు. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి, ఒక కాచు జెల్లీ తీసుకుని, 5-10 నిమిషాలు కాచు మరియు శుభ్రమైన పొడి జాడి లోకి పోయాలి. 2 రోజులు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వాటిని వదిలి, ఆపై స్క్రూ టోపీలు దగ్గరగా.