ఫ్రూట్ జెల్లీ వేసవి వేడి లో మీరు చల్లబరుస్తుంది మరియు శీతాకాలంలో ప్రకాశవంతమైన రంగులు తో ప్రకాశవంతం ఒక సహజ మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి. సహజ జెల్లీ ఉడికించేందుకు అన్ని కష్టం కాదు, స్వతంత్రంగా అది ఒప్పించి.
పండు జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మామిడి రసం - 500 ml;
- క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ - 500 ml;
- జెలాటిన్ - 9 టీస్పూన్లు;
- నారింజ - 12 ముక్కలు;
- స్ట్రాబెర్రీ - 125 గ్రా;
- బ్లూబెర్రీ - 140 గ్రా.
తయారీ
పండ్ల జెల్లీని తయారు చేసే ముందు, రసంలోని ప్రతి ఒక్కటి 200 మి.లీ. Preheated రసం లో, జెలటిన్ పొడి రద్దు, సమానంగా రెండు కంటైనర్లు మధ్య విభజన. జెలటిన్ స్ఫటికాలు కరిగిపోయిన తర్వాత, జెల్లీ మిశ్రమాన్ని మిగిలిన రసంతో విలీనం చేయాలి.
ఆరెంజ్స్ సగం లో కట్ మరియు వాటిని నుండి రసం బయటకు పిండి. భవిష్యత్తులో, నారింజ రసం కేవలం త్రాగడానికి లేదా జెల్లీ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మిగిలిన పల్ప్ చర్మం నుండి వేరు చేయబడుతుంది, తరువాతి దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తుంది. నారింజ పైల్ నుండి cups లో ముక్కలు బెర్రీలు వ్యాప్తి మరియు వండిన జెల్లీ వాటిని పూరించడానికి. 3-4 గంటల ఫ్రిజ్ లో చల్లబరుస్తుంది పండు మరియు బెర్రీ జెల్లీ వదిలి.
పాలు మరియు పండు జెల్లీ
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 లీటర్లు;
- అగర్-అగర్ - 30 గ్రా;
- చక్కెర - అర్ధ శతాబ్దం;
- గింజ లేదా ఆవు పాలు - 1 1/2 అంశాలు;
- బాదం సారం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎంపిక ద్వారా పండు మరియు బెర్రీలు.
తయారీ
ఒక saucepan నీరు మరియు కాయలు లో Agar- అగర్ లో కాచు. ఫలితంగా పరిష్కారం చక్కెర జోడించండి మరియు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. పాలు మరియు బాదం సారం జోడించండి. మేము అచ్చు లోకి జెల్లీ పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
ఈ దశలో, మేము వెంటనే జెల్లీకి పండు మరియు బెర్రీలను జోడించవచ్చు, మరియు మేము మాపుల్ సిరప్ తో డెజర్ట్ నీరు త్రాగుటకు లేక తర్వాత, పైల్ లేదా kremanke లో ఇప్పటికే పండు యొక్క ముక్కలు తో cubes లోకి మరియు మిక్స్ లోకి పూర్తి జెల్లీ కట్ చేసుకోవచ్చు.
కావాలనుకుంటే, మీరు సోర్ క్రీం తో పండు జెల్లీ సిద్ధం చేయవచ్చు. పాలు లో కరిగిన సోర్ క్రీం సగం ఒక గాజు, ఒక మంచు తెలుపు క్రీమ్ డెజర్ట్ చేయడానికి తగినంత ఉంటుంది.
పండు హిప్ పురీ నుండి జెల్లీ
పదార్థాలు:
- మామిడి -1 కిలో;
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- 1 నిమ్మ రసం;
- అగర్-అగర్ - 7 గ్రా.
తయారీ
మాంసం ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, మాంసం పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించి బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచుతుంది. మేము మామిడి చక్కెరతో నిద్రపోతున్నాము మరియు ఏకరీతి వరకు మేము రుద్దుతాము. అగర్-అగర్ నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు ఒక వేసి (కానీ ఉడకబెట్టలేదు!) కు తీసుకువచ్చింది. అగర్ పరిష్కారం కోసం మామిడి పురీ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక కంటైనర్ లోకి కురిపించింది లేదా రూపాలు లోకి కురిపించింది, ఇది పూర్తిగా ఘనీభవనం వరకు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు తర్వాత. ఇంట్లో పండు జెల్లీ సిద్ధంగా ఉంది!
జెలటిన్ మరియు షాంపైన్ తో పండు జెల్లీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బ్లూబెర్రీస్ - 2 handfuls;
- కోరిందకాయ - 2 చేతులు;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- షాంపైన్ - 600 ml;
- జెలటిన్ ఆకులు - 4 ముక్కలు;
- పుదీనా ఆకులు - ఫైలింగ్ కోసం.
తయారీ
ఎంపిక రూపాలు (వారు సాధారణ కప్పులు లేదా క్రెమంకి కావచ్చు) సగం లేదా రెండు వంతులు గురించి బెర్రీలు మిశ్రమంతో నింపబడతాయి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో రూపాలు చాలు, మరియు ఈ సమయంలో మేము జెల్లీ యొక్క సంరక్షణ పడుతుంది. జెలటిన్ ఆకులు
జెల్లీ స్తంభింపజేసినప్పుడు, అచ్చు కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి నీటిలో ముంచాలి, అచ్చు యొక్క కంటెంట్లను ఒక ఫ్లాట్ డిష్కు మార్చండి మరియు పుదీనా ఆకులుతో భోజనానికి అలంకరించండి.
మద్యం తో పండు జెల్లీ తయారీ చాలా కృషి తీసుకోదు, కానీ అలాంటి డిష్ అతిథులు ఏ ముద్ర కలిగి ఉంటుంది.