ప్లుమ్స్ అద్భుతమైన ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన పండ్లు, ఇవి మానసిక స్థితి మరియు జీర్ణతను పెంచుతాయి. విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు అనామ్లజనకాలు, అలాగే మా అక్షాంశాలలోని ఇతర పండ్లలో కనిపించని పదార్ధాల యొక్క ఏకైక సమ్మేళనాలు: రేగులలో అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. ప్రస్తుతం, అనేక మంది సెమీ-వైల్డ్, మరియు విజయవంతంగా సాగు చేయబడిన రకాలు. ప్రూనే ఉత్తమ ఒకటి. ఇది వివిధ మార్గాల్లో వండుతారు, వీటితో సహా, మరియు marinate చేయవచ్చు.
Marinated పింగములు వివిధ వైన్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన శుద్ధి ఆకలి, అలాగే బలమైన పానీయాలు కోసం, ఇది వివిధ మాంసం మరియు చేప వంటలలో ఒక ఆసక్తికరమైన సువాసన అదనంగా ఉంది. మరినాడెస్ వేరు చేయవచ్చు, క్యానింగ్ కోసం లేదా "సత్వర" ఉపయోగం కోసం.
వెల్లుల్లి తో marinated స్పైసి prunes కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజాగా ప్రూనే - 1 కిలోల;
- వైన్ వెనిగర్, సహజ - 150 ml;
- చక్కెర - 50-100 గ్రా;
- నీరు - 1L;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- బే ఆకులు - 1-2 PC లు.
- మిరియాలు స్పైసి రెడ్ - 1 శాతం. (చిన్న);
- లవంగాలు - 3 inflorescences;
- మిరియాలు బఠానీ సువాసన - 3-5 PC లు.
తయారీ
పండ్లు కొట్టుకుపోయి, కొన్ని ప్రదేశాలలో ఒక టూత్పిక్ లేదా ఫోర్క్ తో కుట్టినవి.
మేము వెల్లుల్లి ఒక క్లీన్ sterilized కూజా లవంగాలు, peduncles, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రేగు తో మిరియాలు ఉంచండి. షుగర్ నీటిలో కరిగినది మరియు ఒక వేసి తీసుకొని, వినెగార్ను కలుపుతుంది. ఒక కూజా లో వెల్లుల్లి తో ప్లం యొక్క అంచుల మీద marinade పోయాలి. పైకి ఎత్తండి, తిరగండి మరియు పాత కవరుతో కప్పండి. శీతలీకరణ తరువాత మేము ప్లస్ ఉష్ణోగ్రత (మెరుస్తున్న లాగ్గియా లేదా వర్ండా, చిన్నగది) కలిగిన ఒక గదిలో నిల్వ చేస్తాము. ఇటువంటి తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు మీ అతిథులు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులను ఆశ్చర్యపరిచేవి.
కాయలు మరియు క్రీముతో కాగ్నాక్లో పులుసును కలుపుతారు
పదార్థాలు:
- ప్రూనే తాజా - సుమారు 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కాగ్నాక్ లేదా పండ్ల బ్రాందీ -100 ml;
- వనిల్లా లేదా సిన్నమోన్ (కానీ కలిసి కాదు);
- నీరు - 150 ml;
- నల్ల టీ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- చక్కెర - 3 స్పూన్.
- సహజ పాల క్రీమ్;
- గింజలు (ఏదైనా).
తయారీ
రేగు కడుగుతారు మరియు ఎండబెడతారు. మేము ప్రతి ప్లం మీద ఒక రేఖాంశ చీలికను తయారు చేస్తాము మరియు జాగ్రత్తగా రాళ్ళను తీయాలి. మేము ఒక చిన్న మెటల్ ట్రే దిగువన పటిష్టంగా లే. మేము టీ తయారు, 5 నిమిషాలు ఒత్తిడి, వడపోత, చక్కెర, కాగ్నాక్, నిమ్మ రసం జోడించండి. ట్రే లో రేగు కదిలించు మరియు పూరించండి.
ప్లం ఊరవేసే ప్రక్రియలో, శాంతముగా చెయ్యి, ట్రే షేక్. 20-40 నిమిషాల తరువాత, రేగు పులులు marinated ఉన్నాయి. మేము ప్రతి సింక్లో గింజ (లేదా గింజ ముక్క) చాలు మరియు బ్యాచ్లలో ఉంచాము. టాప్ - కొరడాతో క్రీమ్ , వనిల్లా లేదా దాల్చిన తో రుచికోసం (మీరు క్రీము పిస్తాపప్పు ఐస్ క్రీమ్ తో వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు). మాంసం మరియు కొన్ని రకాలైన చేపల కోసం మిగిలిన మరినూ వాడతారు.