లవణ కుకీలు మాత్రమే టీ కప్ను పూర్తి చేయగలవు, కానీ గృహనిర్మిత బీరు కోసం ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి కూడా. చీజ్, ఆలివ్ నూనె, హామ్ లేదా సుగంధాల రూపంలో అనుబంధం అసాధారణంగా కుకీలను రుచి చేస్తుంది, మరియు అలాంటి రుచికరమైన మీ రుచించలేదు.
బీరు మీద ఉప్పు బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 3 టీస్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 1/2 tsp;
- వెన్న - 75 గ్రా + 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 170 గ్రా;
- కాంతి బీర్ - 120 ml;
- ఎండిన పార్స్లీ - 1/2 tsp.
తయారీ
మేము బేకింగ్ పౌడర్తో కలిసి పిండిని పంచుకుంటాము, ఉప్పు మరియు ఎండిన వెల్లుల్లి కూడా కలపాలి. పిండికి చల్లని వెన్న వేసి, సజాతీయతకు అది మెత్తగా కట్టుకోండి. కూరగాయల నూనె, తడకగల జున్ను మరియు తేలికపాటి బీర్ పిండిని జోడించండి, మళ్లీ కలపాలి. గ్రీజ్ వెన్నతో బేకింగ్ ట్రే, లేదా బేకింగ్ కాగితంతో కప్పి ఉంచండి. ఒక టేబుల్ ఉపయోగించి, ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద డౌ వ్యాప్తి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 15-17 నిమిషాలు పొయ్యి లో ప్రతిదీ పంపండి. ఎండిన పార్స్లీతో కరిగించిన వెన్నతో కుకీలను పోయాలి.
మేము ఒక గిన్నె సూప్, సలాడ్ లేదా బీర్ యొక్క కప్పులో వెచ్చని చీజ్తో ఉప్పునీరుతో బిస్కెట్లు అందిస్తాము.
కాటేజ్ చీజ్ నుండి లవణ కుకీలు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1/2 tsp;
- పిండి - 1 అంశం;
- నువ్వులు విత్తనాలు;
- జీలకర్ర;
- యాలకులు.
తయారీ
మృదులాస్థి ఒక మోర్టార్లో, లేదా ఒక బ్లెండర్ తో రుబ్బు. కాటేజ్ చీజ్ అవసరమైతే ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడుతుంది, ఆపై మృదువైన వెన్నతో కలిపి ఉంటుంది. మేము చమురు-పెరుగుల మిశ్రమంతో నేల ఏలకులు మరియు ఉప్పు మంచి చిటికెడు జోడించండి.
బేకింగ్ పౌడర్తో విడిగా పిండిని మేము వేరు చేస్తాము. మీ చేతులతో డౌను మెత్తగా పిండి చేస్తూ, ఇప్పటికే ఉన్న మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను జోడించండి. రెడీ డౌ మృదువైన ఉండాలి, సాగే, కానీ sticky కాదు.
ఇప్పుడు మేము పిండితో ఉన్న టేబుల్ను దుమ్ము చేసి, సాసేజ్లో పిండిని రోల్ చేయండి. ఒక కత్తిని ఉపయోగించి మేము సాసేజ్ను ప్రత్యేక కుకీలుగా విభజిస్తాము, అదే పరిమాణం. ప్రతి బిస్కట్ బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది. కుడివైపు కౌంటర్లో, మీ చేతిని అరచేతిలో ఉంచండి, తద్వారా మేము ఒక ఫ్లాట్ కేక్ పొందండి. నువ్వులు గింజలు మరియు జీలకర్రతో కేకులను చల్లుకోండి. కుకీలను రోజీగా మార్చడానికి, మసాలా దినుసులతో చల్లడం ముందు, ఉపరితలంపై ఒక పచ్చసొనను వర్తిస్తాయి.
15-20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో preheated లో నువ్వుల విత్తనాలు తో కాటేజ్ చీజ్ నుండి రొట్టెలుకాల్చు లవణం బిస్కెట్లు . మేము కుక్కీలను వెచ్చగా అందిస్తాము.