హోమ్మేడ్ తాజాగా కాల్చిన బన్స్ మానసిక స్థితి మరియు అద్భుతమైన రుచిని కనబరిచే ఒక సుసంపన్న వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఈస్ట్ పిండి నుండి తీపి రొట్టెలను ఉడికించడం కష్టం కాదు, కానీ అవి అద్భుతమైన అల్పాహారం లేదా డెజర్ట్ అవుతుంది.
ఈస్ట్ డౌ నుండి తీపి బన్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 200 ml;
- పిండి - 760 గ్రా;
- పొడి తక్షణ ఈస్ట్ - 1 సంచి;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- చక్కెర - 95 గ్రా;
- జామ్ బెర్రీ - 100 ml.
తయారీ
తీపి ఈస్ట్ బన్స్ కోసం రెసిపీ అందంగా సులభం. ముందుగా, పాలు తీసుకుని, ఒక కాయగూరలాగా పోయాలి, వేడి చేసి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్లను త్రోయాలి. విషయాలను కదిలించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, మేము పిండి sift మరియు శాంతముగా పాలు మిశ్రమం లో పోయాలి. 15 నిమిషాలు చెంచా వదిలివేయండి మరియు తరువాత ఒక చికెన్ కొట్టాడు గుడ్డును విడిగా ప్రవేశపెట్టండి. ద్రవ వెన్న జోడించండి మరియు శాంతముగా ప్రతిదీ కలపాలి. పిండి-కురిపించిన టేబుల్పై డౌ ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉంది, జాగ్రత్తగా దీన్ని చేతిని మెత్తగా కత్తిరించి "విశ్రాంతికి" 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. తరువాత, మేము దానిని చిన్న బంతుల్లో విభజించి, ప్రతి కేక్ నుండి రూపం మరియు మధ్యలో కొన్ని జామ్ ఉంచండి. శస్త్రచికిత్సలను బంతుల్లోకి నొక్కండి, వాటిని అచ్చులో ఉంచి చమురుతో కదలండి. మేము 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు చక్కెర పొడి లేదా గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ తో పూతకు ముందు తీపి తీపి ఈస్ట్ రొట్టెలను చల్లుకోవాలి.
పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి స్వీట్ బన్స్
పదార్థాలు:
- సిద్ధంగా పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
- వాల్నట్ - 305 గ్రా;
- చక్కెర - 105 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 25 ml;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 0,5 స్పూన్;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- పాలు - 45 ml.
గ్లేజ్ కోసం:
- పొడి చక్కెర - 55 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఈస్ట్ డౌ నుండి తీపి బన్నులను తయారు చేయడానికి ముందు, గింజలను సిద్ధం చేయండి: మేము వారి గుండ్లు శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని ఒక బ్లెండర్లో రుబ్బు చేస్తాము. Whisk చక్కెర తో yolks, కాగ్నాక్ పోయాలి, గింజలు, దాల్చిన చెక్క, vanillin త్రో మరియు క్రమంగా పాలు పోయాలి. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్. పరీక్ష ప్యాకెట్ను ముందుగానే తొలగించి, రిగ్లో కట్ చేసి, 8 చారలకి కట్ చేయాలి. ప్రతి కృతి కోసం ఫిల్లింగ్ చాలు మరియు ఒక ఫ్లాట్ సాసేజ్ మారిపోతాయి కోసం. మేము అంచులు మరియు రూపం బన్స్ పరిష్కరించడానికి, ఒక ముడి వాటిని మడవటం. వాటిని బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు సుమారు 30 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. అప్పుడు గుడ్డు పచ్చసొనతో బన్స్ను స్మెర్ చేసి, ముందుగానే 25 నిమిషాలు వేడిచేస్తారు. రెడీ buns చల్లగా మరియు చక్కెర తెలుపు పొడి మరియు చల్లని నీరు నుండి వండుతారు ఒక వెచ్చని గ్లేజ్, కురిపించింది.