గుమ్మడికాయ కేక్

గుమ్మడికాయ విటమిన్లు స్టోర్హౌస్, ఇది మేము అన్ని శీతాకాలంలో లేకపోవడం. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ ఆమె రుచి ఇష్టపడరు, కాని గుమ్మడికాయ గంజిలో సరిపోదు. మరియు ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయల ఇంకా మీ పట్టికలో అభిమాన కానట్లయితే, అది ఇంకా ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలియదు. గుమ్మడికాయ తో కేక్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి. ఇది బేకింగ్ fluffiness మరియు juiciness ఇస్తుంది. మరియు ఈ ఇంటి ఎవ్వరూ మీరు ఈ ఎండ కప్ కేక్ను తయారు చేయడాన్ని ఊహిస్తారు.

గుమ్మడికాయ తో కప్ కేక్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
• చక్కెర - 2 అంశాలు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 3 టీస్పూన్లు;
• పిండి - 3,5 అంశాలు;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• గ్రౌండ్ జాజికాయ - 0.3 టీస్పూన్లు;
• నేల లవంగాలు - 0,3 స్పూన్.
• గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0.3 టీస్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 0,5 స్పూన్.
• ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.

గ్లేజ్ కోసం:

• పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

మృదువైన వరకు, గుమ్మడికాయ 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఘనాల మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి కట్. కూల్ మరియు ఎయిర్ పర్యూ లో ఒక బ్లెండర్ తో మిశ్రమం. చక్కెర తో గుడ్లు బలమైన నురుగు లోకి ఓడించింది, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, ఒక గుమ్మడికాయ జోడించండి, కలపాలి నిరంతర. క్రమంగా sifted పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పును పరిచయం చేస్తాయి.

పిండిని ఒక greased రూపం లోకి పోర్. కేక్ బాగా పెరుగుతుంది, కాబట్టి మేము 2/3 కన్నా ఎక్కువ రూపాన్ని పూరించాము. మేము గంటకు 200 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి పొయ్యికి పంపుతాము. మేము ఒక టూత్పిక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము. మేము ఆఫ్ ఓవెన్లో మరో అరగంట కోసం కేక్ వదిలి - వెళ్ళండి.

గ్లేజ్ కోసం మేము పాలు తో చక్కెర పొడి కలపాలి. మీరు చాలా తీపి నచ్చకపోతే, నిమ్మ రసంతో పాలను భర్తీ చేయండి. గ్లేజ్ పూర్తి కప్ కేక్ తో చల్లుకోవటానికి.

ఒక బహుళజాతి లో గుమ్మడికాయ కేక్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
• పిండి - 250 గ్రా;
• వెన్న - 150 g;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.

Fondant కోసం:

• క్రీమ్ - 150 ml;
• వెన్న - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 100 గ్రా.

తయారీ

మేము జరిమానా తురుము పీట మీద ముడి గుమ్మడికాయని రూజ్ చేసి, 5 టేబుల్ స్పూన్లు రసంలో వేయాలి. గుడ్లు చక్కెర తో కొట్టాయి, మెత్తగా వెన్న, గుమ్మడికాయ, బేకింగ్ పౌడర్తో sifted పిండి జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.

మేము డౌను ఒక మల్టీవర్కా రూపంలోకి చమురుతో కందెనతో కలుపుతాము. మేము 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేస్తాము. ఒక టూత్పిక్తో సన్నద్ధత కోసం కప్ కేక్ను తనిఖీ చేయండి, ఆవిరి బుట్టపై దానిపై తిరగండి మరియు దాన్ని చల్లండి.

Fondant కోసం మేము చక్కెర తో ఒక saucepan గుమ్మడికాయ రసం లో కలపాలి, మేము వెన్న మరియు క్రీమ్ జోడించండి. మందపాటి వరకు, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. డౌన్ చల్లబరుస్తుంది లెట్.

మేము ఒక అందమైన డిష్ న multivarka నుండి గుమ్మడికాయ కేక్ వ్యాప్తి, ఒక సన్నీ తీపి అది కవర్ మరియు ఆనందించండి - టీ లేదా పాలు తో.

గుమ్మడికాయ మరియు చాక్లెట్ కేక్

పదార్థాలు:

చాక్లెట్ డౌ కోసం:

• వెన్న - 100 గ్రా;
• పిండి - 220 గ్రా;
• వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
• కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• సోడా - 1/4 tsp.

గుమ్మడికాయ పిండి కోసం:

• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• కూరగాయల నూనె (శుద్ధి) - 3/4 అంశాలు;
• ఉప్పు - 1/4 tsp.
• పిండి - 250 గ్రా;
• చక్కెర - 120 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.

Fondant కోసం:

• కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 50 గ్రా.

తయారీ

చాక్లెట్ పిండి కోసం, చక్కెర తో మెత్తగా వెన్న బీట్. మేము ఒక గుడ్డు పరిచయం, whisk నిరంతర సమయంలో. సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి (1 ప్యాక్ వనిల్లా చక్కెర భర్తీ చేయవచ్చు), బీట్. క్రమంగా sifted పిండి, సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగిస్తూ, కోకా పౌడర్ పోయాలి.

ముక్కలు లోకి గుమ్మడికాయ కట్ మరియు చల్లని, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బ్లెండర్ను బ్లెండర్తో కలిపి, గుడ్లు, మెత్తగా వెన్న, చక్కెర మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. మృదువైనంత వరకు whisk కు కొనసాగించండి. Sifted పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. గుమ్మడికాయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

రూపంలో, నూనె తో ముందు lubricated, మలుపులు లో చాలు, అనేక spoons, రెండు డౌ. డ్రాయింగ్ చేయడానికి ఒక చెక్క స్వేర్వేర్తో కొద్దిగా కలపాలి. పొయ్యి లో సుమారు ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు, 180 డిగ్రీల వేడి. మేము ఒక టూత్పిక్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము. మేము మరొక అరగంట కోసం స్విచ్ ఆఫ్ పొయ్యి లో వదిలి.

మేము స్వీట్లు ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి మరియు సజాతీయత వరకు తక్కువ వేడి మీద తిరగాలి. మేము ఒక చల్లని కప్ కేక్ పోయాలి మరియు పట్టిక అది సర్వ్!