ప్రతి జున్ను ప్రేమికుడు ఈ సూప్ కోసం రెసిపీ అభినందిస్తాడు. జున్ను కూడా అదనంగా, ఇది కూరగాయలు మరియు మిట్బాల్స్ను కలిగి ఉంటుంది. అవుట్పుట్ వద్ద, మీరు చల్లని సీజన్ కోసం ఒక హృదయపూర్వక డిష్ పొందండి, కానీ ఒక నిజమైన కాలానుగుణ చీజ్ కోసం, కాలానుగుణంగా ఒక అవరోధంగా కాదు, కుడి?
Meatballs మరియు ద్రవ చీజ్ తో జున్ను సూప్
పదార్థాలు:
సూప్ కోసం:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 650 ml;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- వెల్లుల్లి chives;
- ప్రాసెస్డ్ జున్ను - 110 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 75 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 170 గ్రా;
- వెన్న - 35 గ్రా;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ, కారపు పొడి - 1/2 టీస్పూన్.
Meatballs కోసం:
- forcemeat (చికెన్ లేదా టర్కీ) - 540 g;
- తడకగల జున్ను - 35 గ్రా;
- తెలుపు రొట్టె ముక్క;
- పాలు - 115 ml;
- కొత్తిమీర యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
మీరు సూప్ కాచు వెళ్ళే పాన్ లో మొదటి విషయం, పాపిక్కీ మరియు కారపు పొడి తో ఉల్లిపాయలు మరియు సీజన్ సేవ్. ఉల్లిపాయలు కు scalloped వెల్లుల్లి చికెన్ జోడించండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. వెంటనే ద్రవ ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో ladles ఒక జత ఎంచుకోండి మరియు క్రీమ్ చీజ్ మరియు రసం లో క్రీమ్ చీజ్ ముక్కలు కరిగించు. ఒక saucepan లో ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి జున్ను పరిష్కారం పోయాలి, మరియు అప్పుడు జున్ను మూడవ విధమైన పంపండి - హార్డ్.
ఉడకబెట్టిన పులుసు మళ్లీ ఒక వేసి వచ్చినప్పుడు, మిరప మాంసం యొక్క మిశ్రమం నుండి మిశ్రమాన్ని మాంసంతో కలిపిన హార్డ్ జున్ను, బ్రియోచీ మరియు గ్రీన్స్ యొక్క పాలలో ముంచిన. జున్ను ఉడకబెట్టిన పులుసు లో meatballs త్రో మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
దీని కోసం మిశ్రమజాతితో చీజ్ సూప్ ఒక మల్టీవర్క్లో వండుతారు, దీని కోసం మొదట ఉల్లిపాయను "బేకింగ్" లో ఉంచుతుంది, మరియు ద్రవం జోడించిన తర్వాత, "సూప్" కి మారండి మరియు మిగిలిన అవకతవకలకు వెళ్లండి.
Meatballs తో చీజ్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- చికెన్ మాంసఖండం - 320 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం;
- వెల్లుల్లి chives;
- తడకగల జున్ను - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 35 గ్రా.
సూప్ కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- ఎండిన తులసి, ఒరేగానో, థైమ్, మిరపకాయ - 1/2 టీస్పూన్ ప్రతి;
- టమోటా పేస్ట్ - 35 గ్రా;
- సొంత రసంలో టమోటాలు - 430 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 480 ml;
- తడకగల జున్ను - 85 గ్రా.
తయారీ
రొట్టె పిండి, వెల్లుల్లి తరిగిన, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు జున్ను తో ఫెమ్మిట్ కలిపి. Meatballs ఏర్పాటు మరియు వారు అవసరమైన వరకు ఫ్రీజర్ వాటిని వదిలి.
ఒక saucepan లో, ఎండిన మూలికలు మరియు మిరపకాయలు తో ఉల్లిపాయలు చల్లుకోవటానికి. రొట్టె కు టొమాటో పేస్ట్ వేసి, మీ సొంత రసంలో టొమాటోలు, 15-20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి వేయించాలి. ఒక బ్లెండర్ తో సూప్ బేస్ బీట్, అది వేసి తిరిగి తీసుకుని, జున్ను మరియు meatballs జోడించండి. 7-10 నిమిషాల తర్వాత, meatballs తో జున్ను సూప్ పనిచేస్తున్న కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.