వివిధ పానీయాలు హోం సన్నాహాలు చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా కాదు! యొక్క స్టోర్ రసం డబ్బు ఖర్చు లేదు లెట్, కానీ వండిన compotes తో ప్రతి ఒక్కరూ చికిత్స మరియు శీతాకాలంలో వాటిని సిద్ధం!
శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- నీరు - 1 l;
- బార్బెర్రీ - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా.
తయారీ
యాపిల్స్ ముక్కలు ద్వారా గుడ్డ ముక్క మరియు విత్తనాలు తీసుకుంటారు. మేము, ప్రత్యేకంగా సిద్ధం జాడి లో barberry యొక్క పండ్లు మరియు బెర్రీలు స్టాక్ వేడి సిరప్ తో నింపి 20 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా. అప్పుడు ఆపిల్ యొక్క మూత compote వెళ్లండి మరియు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
చలికాలపు చెర్రీస్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 500 g;
- చెర్రీ - 300 గ్రా;
- నీరు - 2 l;
- చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్ నుండి compote సిద్ధం , మేము పండ్లు మరియు బెర్రీలు బయటికి, వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని నుండి ఎముకలు సేకరించేందుకు. తరువాత, జాడి లో ఆప్రికాట్లు మరియు చెర్రీస్ వ్యాప్తి మరియు సిరప్ సిద్ధం వెళ్లండి. మేము నిప్పు మీద నీటి కుండ చాలు, ఒక మరుగు కు తీసుకుని, త్రిప్పి, చక్కెరను పోయాలి. పండు యొక్క డబ్బాల్లో కొంచెం సిరప్ చల్లబడి, ఆపై క్రిమిరహితం. ఆ తరువాత మేము మూతలు తో భద్రత రోల్ మరియు సెల్లార్ వాటిని ఉంచండి. అదేవిధంగా, మీరు చెర్రీ శీతాకాలం మరియు compote కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు.
శీతాకాలంలో బేరి యొక్క compote
పదార్థాలు:
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- బేరి - 1 కిలోల;
- నీరు - 2 l;
- చక్కెర.
తయారీ
బేరి వాషింగ్, ఒలిచిన, సీడ్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి నీరు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ 5-10 నిమిషాలు ఉంచండి. ఒక ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క మరొక పరిష్కారాన్ని సిద్ధం చేద్దాం, పొయ్యిపై పాన్ వేసి, ఒక మరుగులో ద్రవాన్ని తీసుకుని, కనీసం మంటను తగ్గించి, పండును వ్యాపిస్తుంది. మరుగుతున్న వరకు, 10-15 నిమిషాలు వేడి సిరప్లో బేరిని నిర్వహించాము. అప్పుడు విడిగా, చక్కెర సిరప్ తయారు మిక్స్, ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అగ్ని మరియు వడపోత నుండి తీపి మిశ్రమం తొలగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. తయారుచేసిన బేరిని తయారుచేసిన సీసాలలో వేసి, వేడి సిరప్తో నింపండి. తరువాత, మేము జాడిలను క్రిమిరహితం చేస్తాము, వాటిని పైకెత్తి, చల్లబరుస్తుంది. ప్రతిదీ, శీతాకాలంలో బేరి యొక్క compote సిద్ధంగా ఉంది!