వేడి వేసవి మధ్యలో నల్ల ఎండుద్రాక్ష సేకరించే సీజన్. చాలామంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం వీలైనంత ఎక్కువ జామ్లను తయారుచేసుకోవటానికి ప్రయత్నిస్తారు, శీతాకాలంలో స్తంభింపజేయడం మరియు పొడిగా ఉంటుంది. ఒక సువాసన బెర్రీ డెజర్ట్లలో వాడబడుతుంది, మరియు వైన్, జామ్లు, జెల్లీ, సాస్, చేపలు మరియు మాంసం వంటలలో దీనిని తయారు చేస్తారు.
ఎండు ద్రావణంలో ఉన్న విటమిన్లు ఏవి కలిగి ఉన్నాయో దాని గురించి మరియు ఎటువంటి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కలిగి ఉన్నాయో, నేడు చాలామందికి తెలుసు. అంతేకాకుండా, తీపి మరియు పుల్లని పండ్లు మాత్రమే ఉపయోగపడవు, కానీ కూడా ఆకులు, మరియు మూత్రపిండాలు, మరియు కూడా బుష్ యొక్క కొమ్మల.
మేము బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష నుండి విటమిన్లు ఏమిటి?
ఈ ఉత్పత్తి విటమిన్ సి మొత్తంలో విజేతగా పిలువబడుతుంది, ఇది మా శరీరం యొక్క రక్షణ చర్యలను పెంచుతుంది. ఇది తాజా currants 15-20 బెర్రీలు తినడానికి తగినంత, మరియు మీరు ఒక రోజు ఈ విటమిన్ లో ఒక జీవి అవసరం తిరిగి చేయవచ్చు. ఎసికోబిక్ ఆమ్లం కోసం ఎండుద్రాక్ష రికార్డు అయినందున, బెరిబెరి మరియు స్ర్ర్వై నివారణకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అదనంగా, విటమిన్ సి నాశనం చేయగల బెర్రీస్లో ఎటువంటి పదార్థాలు లేవు, అందువల్ల వారు రిఫ్రిజిరేటర్లో స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు ఏ ఉపయోగాన్ని కోల్పోకుండా ఎండబెట్టవచ్చు.
నలుపు ఎండుద్రాక్ష లో విటమిన్లు మొత్తం అర్సెనల్ ఉంది: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. పండ్లు ఉపయోగించి, మేము పెక్టిన్, చక్కెరలు, గ్లూకోజ్, టానిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, లవణాలు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు తో శరీరం నింపు.
నల్ల ఎండుద్రాక్షలో విటమిన్లు ఏవి కలిగి ఉన్నాయో పరిశీలిస్తే, దాని ఉపయోగం సరిహద్దులు లేవు. జానపద ఔషధం లో, బెర్రీలు మరియు ఆకులు జీవక్రియ సాధారణీకరణ ఉపయోగిస్తారు, హృదయనాళ వ్యవస్థ బలోపేతం, మూత్రపిండాల, గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులు మరియు కూడా మధుమేహం చికిత్సలో. ఎండుద్రాక్ష ఆకులతో టీ శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జలుబుకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.