Tsymes ఒక కూరగాయల వంటకం ఇది యూదు వంటకాలు, ఒక జాతీయ ప్రసిద్ధ సంప్రదాయ వంటకం. ఈ వంటకం కూరగాయలు మరియు ఎండిన పండ్ల నుండి తయారవుతుంది, కానీ అరుదైన సందర్భాల్లో కూడా బేరి మరియు ఆపిల్ల జోడించబడతాయి. ఈ డిష్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి: బంగాళాదుంప, క్యారెట్, చిక్పా లేదా బీన్ సైమ్లు.
టమోటాలో ఎర్రటి బీన్స్ నుంచి సైమెస్
పదార్థాలు:
- బీన్స్ - 1 అంశం;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 స్పూన్;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- చక్కెర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అక్రోట్లను - కావాలనుకుంటే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బీన్స్ చల్లటి నీటితో నానబెట్టి, సుమారు మూడు గంటలు పడుతాయి. అప్పుడు ద్రవ కార్చు మరియు సిద్ధంగా వరకు ఉప్పు లేకుండా అది కాచు. ఉల్లిపాయలు సగం రింగులలో కట్ చేసి, చమురులో చాలా నిముషాలు చాలు. వేయించడానికి సమయంలో, పిండి పోయాలి, కదిలించు మరియు వేసి కొనసాగుతుంది. చాలా చివరిలో, టమోటా పేస్ట్ వేసి, సుమారు నిమిషానికి ఉడికించాలి. అప్పుడు క్రమంగా బీన్స్ నుండి రసం లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. రసం యొక్క అవశేషాలు ప్రత్యేక గిన్నెలో పారును. ఫలితంగా సాస్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కెర తో రుచికోసం. మీరు సైమ్ల తయారీ కోసం సుగంధ ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు. అప్పుడు బీన్స్ సాస్ తో పోస్తారు, సుమారు 30 నిమిషాలు లారెల్ ఆకు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి. వంట చివరిలో, మేము చేస్తాను వద్ద అక్రోట్లను సగం మరియు వేడి రూపంలో సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్.
బీన్ సైమెస్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్యాన్డ్ వైట్ బీన్స్ - 2 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
బీన్స్ సైమ్ల తయారీకి ముందుగా ముందుగా బీన్స్ సిద్ధం, బ్రష్ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, ఆపై కూరగాయల నూనెలో కూరగాయలు మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా చేసి, కొద్దిగా రుచి చూసుకోవాలి. బీన్స్ విరివిగా 2 భాగాలుగా విభజిస్తారు, మీరు బీన్స్ విరిగినట్లయితే, అప్పుడు మేము వాటిని పేట్ పై వేయాలి, మరియు మొత్తం నింపి వేయడానికి పక్కన పెట్టబడుతుంది.
పేట్ కోసం బీన్స్ మేము తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించడానికి మరియు ఉల్లిపాయలు వేయించడానికి నుండి నూనె పోయాలి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు ఒక బ్లెండర్ తో ద్రవ్యరాశి రుబ్బు. విల్లు కూడా 2 భాగాలుగా విభజించబడింది. మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి ఒకదాన్ని తీసివేసి దానిని ఒక గిన్నెలో తిరిగి ఉంచాలి, రెండవది మేము మొత్తం క్యాన్డ్ బీన్స్ని కలపాలి. కొంచెం కలిసి అన్నింటినీ కరిగించి, విలక్షణముగా కలుపుతారు. అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు: బీన్స్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు బీన్ పేస్ట్ తో ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు నేరుగా సైమ్ల తయారీకి వెళ్లండి. కింది క్రమంలో ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ లో పొరలు లో విస్తరించండి: మొదటి బీన్ పేస్ట్ వస్తుంది, పైన ఉల్లిపాయలతో బీన్స్ వ్యాప్తి, అప్పుడు మళ్ళీ పేట్ మరియు చాలా చివరిలో వేయించిన ఉల్లిపాయలు.
మాంసంతో వైట్ బీన్స్ నుండి సైం
పదార్థాలు:
- తెలుపు ఉడికించిన తీగ బీన్స్ - 1 అంశం;
- ఉడికించిన మాంసం - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 ml;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- పిండి - 30 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
బీన్స్ కడుగుతారు మరియు వెచ్చని నీటిలో అనేక గంటలు ముంచిన ఉంటాయి. అప్పుడు ఒక saucepan లో అది చాలు, తగినంత అది నింపండి
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోతాయి, చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో వేయించి వేస్తారు. ఉడకబెట్టిన బీన్స్ ఉల్లిపాయలతో వేయించడానికి పాన్లో మిక్స్ చేసి, టొమాటో పేస్ట్ వేసి వేయించాలి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. ఆ తరువాత, ఒక బ్లెండర్ లో ఒక సజాతీయ మాస్ పొందటానికి వరకు ప్రతిదీ రుబ్బు. మేము పగిలి లోకి మిశ్రమం పోయాలి, ఉడికించిన మాంసం అనేక ముక్కలు చాలు, మొత్తం బీన్స్ మరియు మంచిగా పెళుసైన toasts ఒక టేబుల్ వాటిని సర్వ్.