బిస్కట్ కేక్ అన్ని రకాల డిజర్ట్లు భారీ కలగలుపులో తిరస్కరించలేని క్లాసిక్. బిస్కోట్ కేకులు కోసం ఉత్పత్తుల సమితి చాలా తక్కువగా ఉపయోగించినప్పుడు, అదే సమయంలో మరియు సాధారణ మరియు కష్టంగా సిద్ధం చేసుకోండి, కానీ మీరు ఉత్పత్తుల ఆత్మవిశ్వాసంతో మరియు వారి ప్రాసెసింగ్ కోసం సరైన సాంకేతికతతో మాత్రమే అద్భుతమైన మరియు శాశ్వత ఫలితాన్ని పొందవచ్చు.
ఒక బిస్కట్ కేక్ కోసం ఒక క్రీమ్ ఏ స్వచ్ఛమైన రూపంలోనూ, బెర్రీలు లేదా పండ్లతోనూ అనుబంధంగా ఉంటుంది. మరియు మీరు ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు తగినంత సమయం లేకపోతే, మీరు రెడీమేడ్ కేకులు ఉపయోగించవచ్చు.
పెరుగు క్రీమ్ మరియు పండ్లతో బిస్కట్ కేక్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 160 గ్రా;
- తాజా చికెన్ గుడ్లు - 5 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 10 గ్రా;
క్రీమ్ కోసం:
- మృదువైన పెరుగు లేదా పెరుగు జున్ను - 320 గ్రా;
- కొవ్వు పదార్ధం యొక్క అత్యధిక శాతం కలిగిన క్రీమ్ - 260 గ్రా;
- చక్కెర పొడి - 150 గ్రా లేదా రుచి చూసే;
- తయారుగా ఉన్న పైనాఫిళ్లు లేదా పీచెస్ - 1 పాట్;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- నీరు 145 ml;
గ్లేజ్ కోసం:
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- కొవ్వు పదార్ధాల అధిక శాతంతో క్రీమ్ - 50 ml.
తయారీ
ఒక సంపూర్ణ పరిశుద్ధ మరియు పొడి లోతైన గిన్నెలో, మేము యోగులు నుండి వేరుచేయబడిన ప్రోటీన్లు ఉంచుతాయి, చక్కెరలో పోయాలి మరియు మందపాటి మరియు మందపాటి నురుగు (పదునైన శిఖరాలు) పొందే వరకు మిశ్రమాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తాము. ఇంకా, whisk నిరంతరంగా, మేము ప్రత్యామ్నాయంగా yolks మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము పరిచయం. గోధుమ పిండి ఒక జల్లెడ ద్వారా sieved మరియు భాగాలు లో కొరడాతో ద్రవ్యరాశి లోకి కురిపించింది, ప్రతి సమయం అప్ దిగువ నుండి ఉద్యమాలు తో శాంతముగా కలపడం.
24 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఉన్న పూర్ణాంక రూపంలోని దిగువ భాగం చమురుతో అద్ది మరియు డౌలోకి పోస్తారు. 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ముందే పరీక్షలో ఉన్న రూపాన్ని నిర్ధారించండి, పైభాగంలో ఒక రేకుతో కప్పబడి, ముప్పై నిమిషాలు నిలబడండి. బేకింగ్ ప్రక్రియ ముగిసే పది నిమిషాల ముందు, మేము రేకును తీసివేస్తాము.
పూర్తి బిస్కట్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు అనేక గంటలు టవల్ కింద ఉంటాయి, మరియు అప్పుడు రెండు కేకులు లోకి కట్ అనుమతి.
క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, నీటిలో జెలాటిన్ నానబెట్టి, పది నిమిషాలు వదిలివేయండి. చక్కెర పౌడర్ మరియు క్రీమ్ తో సాఫ్ట్ క్రీడ్ లేదా పెరుగు చీజ్ మిశ్రమాన్ని మరియు బ్లెండర్తో అద్భుతంగా మరియు తేలికగా విచ్ఛిన్నం. జెలటిన్ అగ్నితో నింపబడి, గందరగోళాన్ని, క్రమంగా పెరుగు మిశ్రమాన్ని ప్రవేశించి, ఏకరీతి వరకు కదిలించు. ఈ దశలో, పిండిచేసిన క్యాన్సెడ్ పైనాఫిళ్లు లేదా పీచెస్ జోడించండి. నిజానికి, మీరు పూర్తిగా తాజా మరియు తయారుగా ఉన్న ఏ పండు మరియు బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు.
దిగువ బిస్కట్ కేక్ ఒక స్ప్లిట్ రూపం యొక్క రింగ్లో ఉంచబడుతుంది మరియు పైనాపిల్స్ లేదా పీచెస్ నుండి సిరప్తో ముంచినది మరియు పళ్ళతో పెరుగు ఫిల్లర్ను పంపిణీ చేస్తుంది. రెండవ కేక్ తో టాప్ మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో కేక్ ఉంచండి.
పూర్తి గట్టిపడే తరువాత, చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో కేక్ నింపండి. దాని తయారీ కోసం, పొయ్యి మీద తక్కువ ఉష్ణ న క్రీమ్ ఒక చిన్న మొత్తం తో చాక్లెట్ బార్ కరుగుతాయి.
మీరు మీ సొంత అభీష్టానుసారం కేక్ పైన కూడా అలంకరించవచ్చు.
సోర్ క్రీం తో రెడీమేడ్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేకులు తయారు ఒక బిస్కట్ కేక్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- పూర్తి బిస్కట్ కేకులు - 1 ప్యాకేజీ;
- కొవ్వు పదార్ధం యొక్క అత్యధిక శాతం సోర్ క్రీం - 520 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 320 గ్రా;
- అరటి పండిన - 3 ముక్కలు;
- కివి పండు - 3 ముక్కలు;
- బెర్రీలు, చాక్లెట్ మరియు అలంకరణ కోసం గింజలు.
తయారీ
బనానాస్ మరియు న్యూజిలాండ్స్ శుభ్రపర్చబడి, వృత్తాకారంలో పెడతారు. సోర్ క్రీం ఘనీకృత పాలుతో కలుపుతారు మరియు మిశ్రమాన్ని లేదా బ్లెండర్ను మిళితం మరియు అవాస్తవికతతో మిశ్రమాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
డిష్ న మేము ఒక కేక్ చాలు, క్రీమ్ తో కవర్ మరియు పండు ముక్కలు ఒక మూడవ వ్యాప్తి. రెండవ కేక్ తో టాప్ కవర్, ఇది బదులుగా సోర్ క్రీం మరియు పండు తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇప్పుడు మూడవ కేక్ మలుపు. కేవలం ఈ సమయం పండు మొదటి ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు క్రీమ్ యొక్క పొర. మేము పండు, బెర్రీలు, తడకగల చాక్లెట్ మరియు పిండి గింజలు ముక్కలు ఉపయోగించి, రుచి కేక్ అలంకరిస్తారు.