వాస్తవానికి రోల్ "ఫిలడెల్ఫియా" నిజమైన పాశ్చాత్య వంటకం, ఇది ప్రామాణికమైన జపనీస్ వారసునితో కనీసం సాధారణమైనది. ఈ డిష్ యొక్క పేరు కూర్పులో చేర్చబడిన అదే పేరుతో ఉన్న చీజ్ గౌరవార్ధం ఇవ్వబడింది మరియు ఒక సున్నితమైన రుచిని మరియు క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని సిద్ధంచేస్తుంది. క్లాసిక్ జపనీస్ సుషీ యొక్క అసలైన మిశ్రమం మరియు సన్యాసి రుచి మీకు చాలా నిర్బంధంగా కనిపిస్తే, మా వంటకాలను బట్టి అమెరికన్ రోల్స్ తయారుచేయడానికి ప్రయత్నించండి.
ఒక రెసిపీ - అవోకాడో తో రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" చేయడానికి ఎలా
పదార్థాలు:
బియ్యం కోసం:
- సుషీ కోసం బియ్యం - 135 గ్రా;
- నీరు - 485 ml;
- బియ్యం వెనిగర్ - 30 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా.
రోల్స్ కోసం:
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ - 185 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 135 గ్రా;
- అవకాడొలు - 1 ముక్క;
- నువ్వు గింజలు - రుచి చూసే;
- నోరో ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" సిద్ధం చేయడానికి ముందు, బియ్యం గింజలను శుభ్రం చేసి, వాటిని మందపాటి గోడల కంటైనర్లో ఉంచండి, పైన ఉన్న గ్లాసుల జతతో కప్పండి. ద్రవపదార్థం తర్వాత 15 నిమిషాలు బియ్యం వేయండి, ఆపై అది కలపాలి మరియు సమయం ఇదే సమయం ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది. చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడు తో వినెగార్ కలపడం ద్వారా బియ్యం refuel ఒక మిశ్రమం సిద్ధం. సీజన్ గింజలు, మిక్స్ మరియు వెచ్చని వరకు చల్లని వీలు.
ఫుడ్ ఫిల్మ్ షీట్తో సుషీ మత్ని కవర్ చేసి, 3/4 కప్పు చలి బియ్యం పైభాగంలో ఉంచండి. పొర యొక్క ఉపరితలం సమలేఖనం చేసి, సగం నోరి షీట్తో కప్పండి.
క్రీము చీజ్ ముక్కలతో నోర్యి షీట్ యొక్క మధ్యలో చిన్న ఘనాల మరియు స్థలంలో అవోకాడో మరియు సాల్మోన్ను ముక్కలు చేయండి. తేమతో కూడిన కత్తితో ఒక రగ్గులు మరియు కట్తో రోల్ను మడవండి.
దోసకాయతో రోల్ "ఫిలడెల్ఫియా"
పదార్థాలు:
- సుషీ కోసం బియ్యం (ఉడికించిన) - 3 అంశాలు;
- నాయి - 1 షీట్;
- పొగబెట్టిన సాల్మోన్ - 45 గ్రా;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ చీజ్ - 45 గ్రా.
తయారీ
వేడి వండిన అన్నం బియ్యం వెనీగర్ మిశ్రమాన్ని మరియు అతిశీతలపరచు. సాస్మోన్ మరియు దోసకాయ యొక్క రుచి యొక్క ప్రాథమిక కలయిక ఆధారంగా సుషీ కోసం నింపి సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధం చేయండి, కాబట్టి క్లాసిక్ రోల్స్లో మాకు ప్రియమైనది. దోసకాయ మరియు చేపలను సమాన మందం మరియు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చల్లగా ఉండే బియ్యం చిత్రం-కవర్ సుశి రగ్గంపై వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు నోరి షీట్తో కవర్ చేస్తుంది. నోరి షీట్ యొక్క ఒక వైపున, చేపలు, దోసకాయలు మరియు క్రీమ్ చీజ్ ముక్కలు వరుసలో, "ఫిలడెల్ఫియా" కోసం చీజ్, పూర్తిగా ఏది, ముఖ్యంగా క్రీం, మరియు బ్రాండ్ "ఫిలడెల్ఫియా" తప్పనిసరిగా కాదు.
వెదురు మత్లో అదే చలన చిత్రాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా రోల్ రోల్లోకి వెళ్లండి, దానిని నొక్కండి మరియు ఒక పదునైన మరియు తేమతో కూడిన కత్తితో కత్తిరించండి.
స్వీట్ అండ్ హాట్ రోల్స్ "ఫిలడెల్ఫియా" ఇంట్లో
రోల్స్ ఈ రెసిపీలో చర్చించబడే లవణాలు మాత్రమే ఉప్పగా ఉంటాయి, కానీ తీపి కూడా ఉంటాయి. ఒక రొట్టె రోల్ లో ఆకలి పుట్టించే మరియు వేయించిన తేనె, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బెర్రీలు లోపల నింపి, అసలు డెజర్ట్ గా సంపూర్ణంగా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- సుశి (ఉడికించిన) కోసం బియ్యం - 310 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ - 135 గ్రా;
- అరటి (పెద్ద) - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ చీజ్ - 175 గ్రా;
- తేనె - 10 ml;
- నోరో షీట్లు - 2-3 PC లు.
- పాలు - 45 ml;
- బ్రెడ్ కోసం రొట్టె పిండి.
తయారీ
చిత్రం యొక్క షీట్తో సుషీ మత్ని కవర్ చేసి, ఉడికించిన బియ్యం పొర మీద ఉంచండి. బియ్యం సమలేఖనం మరియు ఒక నోయి షీట్ తో కవర్. చిన్న ముక్కలుగా అరటి మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ కట్. నోయి చారల షీట్ అంచులలో ఒకదానిలో పండు మరియు బెర్రీలు, క్రీమ్ చీజ్, మరియు తేనెను పోయాలి. ఆహారపు షీట్తో రోల్ను రోల్ చేసి, ఆ చిత్రాన్ని తీసివేసి రోల్ ముద్దలో పాలు మరియు రోల్లో ముంచాలి. ఇప్పుడు అది బ్రౌజ్ చేయడానికి రోల్స్ వేయడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది మరియు మీరు కటింగ్ మరియు రుచి ప్రారంభించవచ్చు.