Zrazy, పొయ్యి లో వండుతారు, deliciously లేత మరియు జ్యుసి ఉన్నాయి. షెల్ కోసం గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం కోసం మిశ్రమం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపల మిశ్రమం ఉపయోగించడం మంచిది. కానీ నింపి పూర్తిగా ఏది కావచ్చు. సో అసలు వంటలలో మీ అతిథులు fantasize మరియు ఆశ్చర్యం బయపడకండి.
పొయ్యి లో బంగాళాదుంప zrazy
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - రొట్టె కోసం;
- గుంటలు లేకుండా ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లు - 0.5 పాత్రలు.
తయారీ
బంగాళాదుంప జీడిని సిద్ధం చేయటానికి ముందు, మేము పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేసి ముక్కలుగా వాటిని కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయ కూడా వేడి నూనెలో చంపినాన్లతో శుభ్రం చేసి, చక్కగా తురికి వేయబడుతుంది. ఆలివ్స్ కూరగాయలు కు కత్తిరించి విసిరివేస్తారు. మేము బంగాళాదుంపను శుభ్రం చేసి, అది సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు దానిని వేసి, ఆపై గుజ్జు బంగాళదుంపలలో మాష్ చేసి రుచికి చేర్చండి. పిండి లో పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇప్పుడు మేము కూరగాయల నూనె తో చేతులు గ్రీజు, కొద్దిగా చల్లగా బంగాళాదుంప పురీ పడుతుంది, అది flatten మరియు ఫ్లాట్ కేక్ మధ్యలో నింపి వ్యాప్తి. జాగ్రత్తగా ఒక చిన్న కట్లెట్ ఏర్పాటు మరియు పిండి లో అది వెళ్లండి. అందువలన, మేము అన్ని zrazes తయారు, మరియు అప్పుడు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కోసం ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు వాటిని ఉంచండి. చేసేది ముందు, సోయ్ సాస్ తో ఇష్టానికి వద్ద డిష్ పోయాలి.
పొయ్యి లో మాంసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తెల్ల రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు లేదా నీరు;
- జాజికాయ - రుచి చూసే;
- జున్ను - ఇష్టానికి;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- తాజా గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
మరియు గుడ్డు తో - ఇక్కడ పొయ్యి లో zraz తయారు కోసం మరొక అసలు వంటకం ఉంది. తెల్ల రొట్టె లో, క్రస్ట్ కత్తిరించి వెచ్చని నీటిలో లేదా పాలు లో 15 నిమిషాలు పల్ప్ నాని పోవు. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడి, బ్లెండర్లో పిండి చేయబడిన రొట్టెతో పాటు కత్తిరించబడుతుంది. గుడ్డు ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయతో కొట్టబడుతుంది. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో, పిండిచేసిన ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, గుడ్డులో వేసి బాగా కలపాలి. పూర్తి stuffing నుండి మేము చిన్న కేకులు ఏర్పాటు. ఫిల్లింగ్ కోసం, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు కాచు, ఆపై వాటిని చల్లబరుస్తుంది, షెల్ తొలగించి సగం లో కట్. ప్రతి కేక్ కోసం ఒక ఉడికించిన గుడ్డు, తరిగిన ఆకుకూరలు ఉంచండి, పైన మేము రెండవ కేక్ తో కవర్ మరియు కఠిన అంచులు కనెక్ట్. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద బంకలను వేసి, 55 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపుతాము. కావాలనుకుంటే, కరిగిన చీజ్ మరియు రొట్టెలు వేయడంతో మాంసం జుజెస్ చల్లుకోవటానికి వరకు పొయ్యిలో చల్లుకోవాలి.