సలాడ్లు ఏ ఉత్సవ విందులో ఒక భాగంగా ఉన్నాయి. వారు తేలికైన పండు లేదా పూర్తి హృదయపూర్వక వంటలు. మీరు ఈరోజు పిక్లింగ్ దోసకాయతో గొడ్డు మాంసం యొక్క మసాలా సలాడ్ని సిద్ధం చేస్తారని మేము సూచిస్తున్నాము.
గొడ్డు మాంసం మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలతో సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం (మృదులాస్థి) - 600 గ్రా;
- ముడి గుడ్డు - 5 PC లు.
- జున్ను "రష్యన్" - 300 గ్రా;
- సాల్టెడ్ బారెల్ దోసకాయలు - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 3 ముక్కలు;
- తయారుగా ఉన్న తీపి బఠానీలు - 220 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- సెడార్ గింజలు - 50 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్;
- నలుపు ఆలివ్ - 30 pcs.
- మయోన్నైస్ ఆలివ్ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మాంసం యొక్క ఒక ముక్క ప్రాసెస్ చెయ్యబడింది, మృదువుగా వరకు 2 గంటలు rinsed మరియు ఉడకబెట్టడం. సమాంతరంగా, మేము గుడ్లు సిద్ధం, మరియు అప్పుడు వారు శుభ్రం మరియు ఘనాల లోకి కట్. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె పోయాలి, మేము అది వేడి మరియు గోధుమ పిండి ఉల్లిపాయ వేడి. జున్ను తురిమిన, ఊరవేసిన దోసకాయలను ఘనాలపై కట్ చేసి, రింగులతో ఆలీవ్లను కట్ చేయాలి. మేము సలాడ్ గిన్నెలో సన్నని స్ట్రాస్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ తో వండిన గొడ్డు మాంసం weld. ఆకుపచ్చ బటానీలను జోడించండి, ఆలివ్ మయోన్నైస్ మరియు వేసి నింపండి. పైన పైన్ కాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి.
గొడ్డు మాంసం, టమోటాలు మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- తాజా గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 3 ముక్కలు;
- టమోటా పండిన - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు బారెల్ దోసకాయ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 100 ml.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు నా బ్రష్ మరియు ఒక "యూనిఫాం" లో ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము కూరగాయలు శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాల తో కత్తి గుడ్డ ముక్క. ఉల్లిపాయలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, మరిగే నీటిలో చలించి, మెత్తగా పిండి చేయబడతాయి. ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం, టమోటాలు మరియు ఊరగాయలు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, తయారు చేయబడిన కూరగాయలతో కలుపుతారు. మయోన్నైస్ని కలపండి మరియు సలాడ్ను జాగ్రత్తగా కలపండి.
గొడ్డు మాంసం మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలతో రిడిల్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- గొడ్డు మాంసం - 450 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 20 గ్రా;
- దోసకాయ సాల్టెడ్ - 4 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- అక్రోట్లను;
- మయోన్నైస్ - 200 ml.
తయారీ
ఊరవేసిన దోసకాయలతో ఒక పఫ్డ్ సలాడ్ సిద్ధం, గొడ్డు మాంసం సుమారు 2 గంటల కడిగిన మరియు ఉడకబెట్టడం ఉంది. దీని తరువాత, మాంసం చల్లబడి, సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించి ఉంటుంది. సాల్ట్ దోసకాయలు ఒక చిన్న పెనము మీద వేసి, వెల్లుల్లితో కలపాలి, ఒక ప్రెస్ గుండా పీల్చుకుంటాయి. గుడ్లు విడిగా ఉడికించాలి, ఆపై శుభ్రం మరియు షింకుయుమ్ ఒక తురుముత్వాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పొడి వేయించడానికి పాన్ లో కొన్ని నిమిషాలు ఒక కత్తి మరియు వేసి తో వాల్నట్ కట్. మేము ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లో సలాడ్ పొరలు వ్యాప్తి ప్రారంభమవుతుంది: మొదటి మాంసం, అప్పుడు వెల్లుల్లి తో దోసకాయ మిశ్రమం మరియు మయోన్నైస్ తో కవర్. గుడ్లు తో సమానంగా చల్లుకోవటానికి, ఆపై వాల్నట్ తో. మేము ఫ్రిజ్లో వేయించిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలతో సిద్ధంగా ఉన్న సలాడ్ను తొలగించి, టేబుల్కి సేవచేస్తాము.