మనలో కనీసం ఒకసారి తన జీవితంలో ఎల్క్ మాంసం ప్రయత్నించారని మనలో ఎవరు ప్రసంగించారు? బహుశా, వీటిలో చాలామంది లేరు. అందువల్ల, పరిమిత సంఖ్యలో ఎల్క్ ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి తెలుసు. ఇంతలో, ఇది చాలా విలువైన మాంసం ఉత్పత్తి, మరియు చాలా అరుదు కాదు. పెద్ద దుకాణాలలో, మీరు చాలా సరసమైన రేట్లు కాగితపు ఫిల్లెట్లు కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎల్క్ అయినప్పటికీ - జంతువు మొదట అడవిలో ఉంది, కానీ పెంపుడు జంతువులకు బాగా బాధ్యత వహిస్తుంది. నిర్బంధం మరియు ఇతర స్వల్ప పరిస్థితుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిస్థితులకు, మాంసం కోసం వాటిని సంతానోత్పత్తి ఎల్లప్పుడూ లాభదాయకం కాదు. అందువలన, మా పట్టికలలో ఎల్క్ చాలా అరుదు.
మాంసం ఉత్పత్తుల లక్షణాలు
ఈ రకమైన మాంసం తక్కువ శక్తి విలువ కలిగి ఉంది . ఎల్క్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 గ్రాములకి 100 కిలో కేలరీలు. కొవ్వు కొంచెం కొవ్వు ఉంది - ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం బరువులో సుమారు 15%. మరియు ఎల్క్ మాంసం యొక్క ప్రయోజనం పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మజీవుల ఉనికిని కలిగి ఉంది. ఇక్కడ ఇవ్వబడ్డాయి:
- విటమిన్ PP;
- సమూహం B యొక్క విటమిన్లు (12, 6, 5, 2, 1);
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: జింక్, రాగి, సెలీనియం మాంగనీస్, ఇనుము, భాస్వరం మొదలైనవి.
మరింత మేము ఉపయోగకరంగా elk కంటే, మరింత ముఖ్యంగా పరిశీలిస్తారు. ఇది ఏ రూపంలో అయినా చాలా రుచికరమైనది అని ఒక ప్రయోరిని గమనించండి.
దుప్పి మాంసం ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?
ఎల్క్ గురించి మొట్టమొదటి విషయం ఏమిటంటే అది పోషకమైన మరియు సార్వత్రికమైనది. ఈ మాంసం నుండి మీరు ఒక సామాన్య గొడ్డలితో నరకడం నుండి, దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి, మరియు రుచికరమైన రోల్స్ మరియు సాసేజ్లు తో అంతమయ్యే చేయవచ్చు. భోజనం మరియు ఉప ఉత్పత్తులు తినవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఒక ఎల్క్ యొక్క కాలేయం మరియు నాలుక కూడా gourmets చాలా ప్రశంసలు ఉంటాయి. దుప్పి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కూడా మాంసం ఒక ఉప్పు రుచి ఇచ్చే సోడియం లవణాలు, దాని సహజ సంతృప్త ఆపాదించబడిన చేయాలి. కాబట్టి, ఉప్పుకు సిద్ధం చేసేటప్పుడు అది ఉప్పులో తక్కువగా ఉండకూడదు.
ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పునాదిలకు కట్టుబడి ఉన్న ప్రజలకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది - అలంకారిక ప్రశ్న. మరియు ప్రత్యామ్నాయ జవాబుతో. అన్ని తరువాత, మోసుస్ పెరుగు హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ తో pricked లేదు, వారు వారి ఆహార ఏ నిషేధించబడింది సంకలితం జోడించడానికి లేదు. కాబట్టి వారి మాంసం సాధ్యమైనంత పర్యావరణ అనుకూలమైనది మరియు శుభ్రంగా ఉంటుంది. ఇది తింటారు మరియు అధిక రక్తపోటు, మరియు మధుమేహం, మరియు రక్తంలో ఇనుము లోపంతో ఉన్న వ్యక్తులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను పెంచిన రోగులు. ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఉడికించిన లేదా braised దుప్పి ఉత్తమ సరిపోతుంది, బెర్రీ రసం లేదా ఎండిన marinated కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా. వయోజన దుప్పి యొక్క మాంసం దీనికి చాలా గంటలు ముందే ముంచినది.