సార్బిటోల్ లేదా మరొక విధంగా దీనిని సార్బిటోల్ అని పిలుస్తారు, ఒక లక్షణంతో తీపి రుచి కలిగిన ఆరు-అణువు మద్యం. చాలా తరచుగా ఈ పదార్థం అనేక ఆహార ఉత్పత్తుల్లో స్వీటెనర్గా ఉపయోగించబడుతుంది. కానీ ఇది సార్బిటోల్ యొక్క ఏకైక ఆస్తి కాదు.
ఆహార సార్బిటాల్ అంటే ఏమిటి?
ఈ పదార్ధం ప్రకృతిలో కనిపిస్తుంది. పురుగులు, ఆపిల్లు , రేగు పండ్లు మరియు ఇతరులు, అలాగే బెర్రీలు, పర్వత బూడిద మరియు ఆల్గే పండ్లు - ఇది పండ్లు మోసే పందులు కనిపిస్తాయి. సార్బిటోల్ అనే పదం ఫ్రెంచ్ లీ సోర్బ్ నుండి వచ్చింది, ఇది అనువాదం రోవాన్ అని అర్థం. ఇది మొట్టమొదటి ఆహారం సార్బిటాల్ పొందింది.
సార్బిటాల్ యొక్క అనువర్తనం
ఫుడ్ సార్బిటోల్ ఆహార సప్లిమెంట్ E420 యొక్క సూచికను కలిగి ఉంది. ఇది పసుపు లేదా తెలుపు, సులభంగా కరిగే పొడి, వాసన లేనిదిగా కనిపిస్తుంది. Sorbitol ఒక కేంద్రీకృత సజల పరిష్కారం లేదా సిరప్ గా సమర్పించవచ్చు.
చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి ఆహార చక్కెరను ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క నిర్మాణంను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది పొడి క్రస్ట్ యొక్క ఉపరితలంపై మరియు వాటి వేగంగా ఎండబెట్టడం నుండి ఉత్పత్తులను రక్షిస్తుంది. ఈ పదార్ధంతో, తుది ఉత్పత్తి యొక్క బరువు పెద్దది అవుతుంది. సార్బిటోల్ ఉత్పత్తి యొక్క సజాతీయతను మరింత సజాతీయంగా చేస్తుంది.
స్వీటెనర్గా ఇది తరచుగా మిఠాయి, శీతల పానీయాలు, ముద్దుళ్ళు, నమలడం చిగుళ్ళలో ఉపయోగిస్తారు. నీటిని నిల్వచేసే ఏజెంట్గా, మాంస ఉత్పత్తుల తయారీలో ఆహార సార్బిటాల్ను ఉపయోగిస్తారు, సాసేజ్ స్టఫ్లు మరియు స్తంభింపచేసిన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు వంటివి.
ఫుడ్ సార్బిటల్ కూడా ఔషధాలలో వాడబడుతుంది. తీయడానికి, ఇది దగ్గు సిరప్లకు జోడించబడుతుంది. ఒక భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటే, అది మలబద్ధకం నుండి మందులకు జోడించబడుతుంది. సారాంశాలు మరియు మందులను సార్బిటాల్ అవసరమైన స్థిరత్వం ఇస్తుంది. పోషక సార్బిటాల్? హైగ్రోస్కోపిక్ ఆస్తికి కృతజ్ఞతలు? షాంపూస్, షవర్ జెల్లు, ముసుగులు, క్రీమ్లు, టూత్ పాస్టెస్, లోషన్లు, డీడోరెంట్స్ మరియు ఇతర సౌందర్య ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు.
సార్బిటోల్ యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనం
సౌందర్య శాస్త్రంతో పాటు ఆహార పరిశ్రమ సార్బిటోల్ ఔషధం లో చురుకుగా వాడబడుతుంది. దీర్ఘకాలిక కోలిసైస్టిటిస్, బిలియరీ డిస్స్కినియా , హైపోవోలేమియా, క్రానిక్ కొలిటిస్ మరియు తరచూ మలబద్ధకం వంటి అనేక వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క చికిత్స కోసం, 3% సార్బిటాల్ పరిష్కారం ఉపయోగించబడుతుంది. వారు మూత్రాశయం కడగడం. ఇటువంటి పరిష్కారం హేమోలిసిస్కు కారణం కాదు. మూత్రపిండ వైఫల్యం, ముఖ్యంగా శస్త్రచికిత్సా కాలం లో, 40% ద్రావణాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ప్రేగుల చలనం మెరుగుపరచడానికి సార్బిటోల్ సహాయపడుతుంది. మధుమేహంతో, సార్బిటాల్ చక్కెరకు బదులుగా ఆహారాలను తియ్యడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఈ పదార్ధాన్ని ఔషధంగా ఉపయోగించేటప్పుడు సార్బిటాల్ యొక్క హాని దుష్ప్రభావాల యొక్క పెద్ద సంఖ్యలో ఉంటుంది. ఇది వాపు, బలహీనత, వికారం, వాంతులు, దాహం, పొడి నోటి, చలి. తిరిగి, రినిటిస్, టాచీకార్డియా మరియు మూత్ర నిలుపుదల నొప్పికి దారితీస్తుంది. సుదీర్ఘమైన వాడకంతో, ఒక లాక్స్ ప్రభావం గమనించవచ్చు. ఇది అపానవాయువు, అతిసారం వంటి మానిఫెస్ట్ను కలిగి ఉంటుంది
బరువు నష్టం కోసం Sorbitol
Sorbitol ఒక అద్భుతమైన స్వీటెనర్. కానీ అది బరువు కోల్పోవడానికి ప్రత్యేక మార్గాలను చేయదు. అతను బరువు నష్టం దారి తీస్తుంది ఇది విషాన్ని, విషాన్ని మరియు అదనపు ద్రవం, కాలేయం క్లియర్ చెయ్యవచ్చు. సార్బిటోల్ యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ 100 గ్రాలో 354.4.kcal కు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు మొత్తంలో ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది బరువు నష్టం ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించరాదు. ఈ పదార్ధం ఊబకాయం లేదా డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తులకు సూచించబడవచ్చు, కానీ సరైన డాక్టర్ మాత్రమే చేయాలి.
సార్బిటాల్, ఆహార పోషణలో ఉపయోగించినప్పుడు, బరువు తగ్గడానికి కారణం కాదు. అధిక ఖరీదైన ఉత్పత్తి కావడం వలన, కొన్ని తీవ్రమైన వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు, బరువు తగ్గడానికి కాదు.