ఒక రుచికరమైన, సువాసన చాక్లెట్ కేక్ తన పాల్గొన్న ఏ చాక్లెట్ ఆరాధకుడు మరియు డెజర్ట్ యొక్క కల. మీరే ఒక రొట్టెలుకాల్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన ట్రీట్ తో మీ కుటుంబాన్ని దయచేసి అనుకుంటున్నారా? క్రింద ఉన్న పదార్థాన్ని చదివి, మీ ప్రణాళికలను అమలు చేయండి.
చాక్లెట్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా?
చాక్లెట్ కేక్ కోసం ఏదైనా రెసిపీ నిర్వహించడానికి సులభం. గుర్తుంచుకోవలసిన ప్రధాన విషయం దాదాపు అన్ని వైవిధ్యాలతో పాటు కొన్ని ప్రాథమిక నియమాలు:
- రుచి మరియు వాసన యొక్క సంతృప్త కోకో యొక్క భాగాన ఆధారపడి ఉంటుంది.
- దాని మొత్తాన్ని తగ్గించడం లేదా పెంచడం ద్వారా, డౌ యొక్క సరైన సాంద్రతను నిర్వహించడం ద్వారా పిండి కంటెంట్ను తగ్గించడం లేదా పెంచడం అవసరం.
- ఫలదీకరణం కోసం, ఏదైనా ఎన్నుకోబడిన బేస్ను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఎండిన పండ్ల, పండ్ల ముక్కలు, పండ్లు లేదా గింజలతో అనుబంధించబడుతుంది.
చెర్రీ తో చాక్లెట్ కేక్
సరళమైనది, సరసమైనది, కానీ అలాంటి డిజర్ర్లలో తక్కువగా ఉండే రుచికరమైన ఎంపికలు సోర్ క్రీం తో చాక్లెట్ కేక్గా చెప్పవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, అది విత్తనపు చెర్రీస్ తో భర్తీ చేయబడుతుంది. నిష్పత్తి 24-28 సెం.మీ. ఆకారంలో ఆకారంలో లెక్కించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 750 గ్రా;
- కోకో - 170 గ్రా;
- సోడా - 40 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- పాలు - 800 ml;
- వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె - 180 గ్రా;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 5 టీస్పూన్లు;
- ఆపిల్ వినెగార్ - 50 ml;
- సోర్ క్రీం - 1 కిలోల;
- గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్.
తయారీ
- జాబితా నుండి భాగాలు ఒక గిన్నె లో ఉంచి, కదిలించు మరియు వినెగార్ పోయాలి.
- విషయాలను ఒక మిక్సర్ తో 5-7 నిమిషాలు కుట్టిన ఉంటాయి.
- ఒక అచ్చు లోకి బిస్కట్ పునాదిని విస్తరించండి మరియు ఒక గంటకు 175 డిగ్రీ పొయ్యిని వేడి చేయటానికి నిర్ణయిస్తుంది.
- కేక్ కూల్, ఒక బ్యాగ్ లో చాలు మరియు 2 గంటల చల్లని పంపిన.
- పొరను 3-4 రేఖాంశ భాగాలుగా కత్తిరించండి, చెర్రీస్ తో అనుబంధంగా స్మెర్ ప్రతి చొరబాటు.
- రుచి చాక్లెట్ కేక్ అలంకరిస్తారు.
చాక్లెట్ అరటి కేక్
సంతోషకరమైన మరియు రుచి కు సమతుల్య, మీరు అరటి తో చాక్లెట్ కేక్ చెయ్యవచ్చు. తరువాతి క్లాసిక్ పాలెట్ రిఫ్రెష్, వింత పరిచయం, డౌ మరింత తేమ తయారు, మరియు నింపి మరింత లేత మరియు సువాసన. మునుపటి సందర్భంలో, రూపం మూడు-డైమెన్షనల్ అవసరం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- కోకో - 120 గ్రా;
- అరటి - 6 ముక్కలు;
- చక్కెర - 350 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 40 g;
- సోర్ క్రీం యొక్క మందపాటి క్రీమ్ - 800 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర రాలాల సగంతో కడిగి, ప్రోటీన్ల కొరడాతో మిగిలిపోయింది.
- ఒక అరటి ఒక అరటి లో గుజ్జు, సగం ప్రోటీన్ తో పచ్చసొన మాస్ చేర్చండి, వదులుగా పదార్థాలు చల్లుకోవటానికి, మిక్స్ మరియు మిగిలిన ప్రోటీన్లు ఇంజెక్ట్.
- రొట్టెలుకాల్చు 195 డిగ్రీల 40 నిమిషాలు, అప్పుడు చల్లని మరియు 3-4 పొరలుగా కట్.
- వారు అరటి ముక్కలు తో అనుబంధంగా, కరిగిన చాక్లెట్ కలిపి క్రీమ్ వాటిని స్మెర్.
- రుచి చాక్లెట్ కేక్ అలంకరిస్తారు.
చాక్లెట్ పాన్కేక్ కేక్
కొరడాతో ఉన్న క్రీమ్ లో ముంచిన చాక్లెట్ పాన్కేక్ల కేక్, రుచికోసం వంటకాలకు కూడా ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు. ఉపయోగించి, అది కనిపిస్తుంది, భాగాలు సామాన్యమైన మరియు ఆదిమ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, మేము ఒక పాక కళాఖండాన్ని పొందండి, రుచికరమైన డెసెర్ట్లకు రుచి తక్కువగా కాదు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- కోకో - 250 గ్రా
- పాలు - 700 ml;
- కూరగాయల నూనె - 120 ml;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- వనిల్లా సారం - 4 tsp.
- క్రీమ్ - 500 ml;
- పొడి - 100 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- అలంకరణ కోసం బెర్రీలు.
తయారీ
- బల్క్ భాగాలు కలుపుతారు, సారం, కొవ్వు, పాలు జోడించండి మరియు ఒక whisk తో మాస్ బ్రేక్.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ రొట్టెలుకాల్చు సంప్రదాయ మార్గం పాన్కేక్లు న పొందిన బేస్ నుండి.
- పొడి తో క్రీమ్ విప్, పాన్కేక్లు మిశ్రమం తో కవర్, ఒక కుప్ప తో స్టేక్.
- ద్రవ చాక్లెట్ తో ఒక సాధారణ చాక్లెట్ కేక్ పోర్ మరియు బెర్రీలు తో అలంకరించండి.
చాక్లెట్ బిస్కట్ కేక్
వేడినీటితో చాక్లెట్ కేక్ ఎల్లప్పుడూ అవాస్తవిక, లష్ మరియు అధిక ఉంటుంది. ఈ విధంగా ఒక బిస్కట్ బేస్ తయారు చేసినప్పుడు, వైఫల్యం ప్రమాదం కనిష్టీకరించబడుతుంది, అవుట్పుట్ వద్ద ఒక అద్భుతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తాయి. ఈ సందర్భంలో బేకింగ్ కోసం, మీడియం సామర్థ్యం అవసరం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు మరియు మరిగే నీరు - 200 ml ప్రతి;
- కూరగాయల కొవ్వు - 100 ml;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- కోకో - 120 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 15 గ్రా;
క్రీమ్ కోసం;
- సోర్ క్రీం - 400 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా;
- గ్లేజ్ - 150 గ్రా.
తయారీ
- ఒక గిన్నె లో, అన్ని వదులుగా భాగాలు కలపాలి.
- వెన్న మరియు పాలు తో గుడ్డు మిశ్రమం జోడించండి, కదిలించు మరియు వేడినీరు పోయాలి.
- పిండి కదిలించు, 220 డిగ్రీల మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 50 50 వద్ద 5 నిమిషాలు ఒక నౌకను మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పోయాలి.
- 3-4 సేర్విన్గ్స్ లోకి గ్రిల్ కట్ మీద చల్లగా కేక్, కొరడాతో క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం తో skimmed.
- గ్లేజ్ తో చాక్లెట్ కేక్ ఉపరితల పోర్.
చాక్లెట్ మరియు నారింజ కేక్
సిట్రస్ నోట్లో ముంచిన ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైన సున్నితమైన క్రీమ్ తో సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన చాక్లెట్ కేక్ కూడా చాలా డిమాండ్ మరియు నిరాడంబరమైన gourmets సంతృప్తి చేయవచ్చు. 21 సెం.మీ వ్యాసం అచ్చులో నిష్పత్తులు సూచించబడ్డాయి.
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
- కోకో - 50 గ్రా;
- నీటి 50 ml;
- కాఫీ - 1 టీస్పూన్;
- నారింజ రసం - 50 ml;
- చక్కెర - 240 గ్రా;
- నారింజ పై తొక్క - 20 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- నారింజ సిరప్ - 150 గ్రా;
- గ్లేజ్ - 250 గ్రా;
క్రీమ్ కోసం:
- పొడి - 170 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- చమురు - 60 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 2/3 tsp.
- క్రీమ్ - 400 ml;
- నారింజ రసం - 1 అంశం;
- ఒక నారింజ పై తొక్క.
తయారీ
- చాక్లెట్ తో వెన్న కరుగు, కాఫీ లో పోయాలి, వెచ్చని రసం, హాస్య ప్రసంగము మరియు మిక్స్ త్రో.
- చక్కెర సొనలు ఒక గాజుతో కడిగి, శిఖరాల వరకు ప్రోటీన్ యొక్క మిగిలిన భాగంతో.
- ప్రోటీన్లను ఇంజెక్ట్ చేయడానికి, పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని మరియు sifted సమూహ భాగాలతో వెచ్చని ఆధారాన్ని కలుపు.
- 10 నిమిషాలు తర్వాత, 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక బిస్కట్ 50 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం తొలగించండి, చల్లని మరియు 3 కేకులు లోకి కట్.
- పొడి మరియు రసం తో అభిరుచి కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలి.
- ఒక ప్లేట్ లో మిశ్రమం ఉంచండి, yolks, ప్రోటీన్లు, పిండి, మందపాటి, వడపోత వరకు వేడెక్కేలా జోడించండి.
- చల్లని, వెన్న తో క్రీమ్ కలపాలి మరియు తన్నాడు క్రీమ్ జోడించండి.
- సిరప్ తో చాక్లెట్ కేక్ కేకులు పెంచి, క్రీమ్ తో కవర్ మరియు గ్లేజ్ పోయాలి.
చాక్లెట్ Mousse కేక్
బేకింగ్ తో ఇబ్బంది కావాలనుకునేవారికి బేకింగ్ లేకుండా చాక్లెట్ కేక్ ఉంది , క్రింద వంటకం ప్రకారం ప్రదర్శించబడుతుంది. మెత్తటి మౌజ్ తో కుకీలను కలయికతో, పెరుగుతున్న గ్లేజ్తో కప్పబడి, నిజమైన సంచలనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 200 గ్రా;
- చమురు - 50 గ్రా;
- పాలు - 60 ml;
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- పొడి -100 గ్రా;
- జెలటిన్ - 15 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- క్రీమ్ - 350 ml;
- వనిల్లా, గ్లేజ్.
తయారీ
- కుకీలు వెన్న, పాలు మరియు ఒక అచ్చు లోకి వ్యాపించిన నేల ఉన్నాయి.
- జెలటిన్ను నానబెట్టి, కరిగించి, కాటేజ్ చీజ్, ద్రవ చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా మిశ్రమానికి మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము.
- కొరడాతో క్రీమ్ ఎంటర్, బిస్కెట్లు న ద్రవ్యరాశి వ్యాప్తి, రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్ పంపిన.
- గ్లేజ్తో చల్లగా ఉన్న డెజర్ట్ నింపండి.
లెంట్ చాక్లెట్ కేక్
గుడ్లు మరియు ఇతర జంతువుల ఉత్పత్తులు లేకుండా చాక్లెట్ కేక్ ఉపవాసంలో కాల్చవచ్చు లేదా శాఖాహారం మద్దతుదారులకు సేవ చేయవచ్చు. చమురు క్షారము, ఆరెంజ్ లేదా ఏ ఇతర జామ్ అనుకూలం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 400 గ్రా;
- కోకో - 100 గ్రా;
- చెరకు చక్కెర - 200 గ్రా;
- నీరు 420 ml;
- కూరగాయల కొవ్వు - 140 ml;
- సోడా - 15 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- జామ్, గింజలు.
తయారీ
- వదులుగా మరియు తేమ భాగాలు కలిపి మిక్స్ చేసి, రొట్టె కేక్ వేయాలి.
- శీతలీకరణ తరువాత, ఇది రేఖాంశ భాగాలుగా విభజించబడింది, జామ్తో అద్ది మరియు గింజలతో చల్లబడుతుంది.
మల్టీవాక్లో చాక్లెట్ కేక్
తరువాత, మీరు ఒక బహువచనంతో ఒక చాక్లెట్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా నేర్చుకుంటారు. పరికరంచే సృష్టించబడిన పరిస్థితులలో డౌ సంపూర్ణంగా కాల్చినది, ఇది అద్భుతమైన మరియు సున్నితంగా మారుతుంది. ఈ విధంగా ఒక డెజర్ట్ ఉడికించాలి ఒక ఆనందం మరియు పొయ్యి తో ఇబ్బంది అవసరం లేదు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 320 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కేఫీర్ - 300 ml;
- నూనె - 35 ml;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- కోకో - 100 గ్రా;
- సోడా slaked - 10 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 700 గ్రా.
తయారీ
- కేఫీర్ పై చాక్లెట్ కేక్ మూడు కేసులలో అలంకరించబడుతుంది. డౌ కోసం అన్ని పదార్ధాలు మిళితం మరియు ఒక మల్టికస్ట్ లోకి వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- 100 నిమిషాల కార్యక్రమం తర్వాత "బేకింగ్" డెజర్ట్ కోసం సిద్ధమౌతుంది.
- 10 నిమిషాల తర్వాత, చల్లని, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద తొలగించండి, సోర్ క్రీం చొరబాటు తో అద్ది ఇవి పొరలు, విభజించి.