వంట మాంసం కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి - మీరు దాన్ని వేయించుకోవచ్చు, మీరు వేసి వేయవచ్చు లేదా దాన్ని ఉంచవచ్చు. ఇది తుది వెర్షన్ మరియు మేము ఇప్పుడు మాట్లాడతాము. కూరగాయలు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎలా మేము మీకు చెప్తాను. తయారీ విధానం ఈ రకమైన మాంసంకి ఉత్తమమైనది, ఎందుకంటే ఇది చాలా కఠినమైనది, మరియు మృదువుగా మరియు రుచికరమైనగా చేయాలంటే, చాలా సేపు వండుకుంటుంది. అంతేకాక, మీరు దీనిని కాజాన్కే లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్లో సంప్రదాయ మార్గంలో మాత్రమే చేయగలరు, కానీ ఒక బహువచనం లేదా ఓవెన్లో కూడా చేయవచ్చు. అదనంగా, గొడ్డు మాంసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు, చాలా చిన్నది, కాబట్టి ఈ డిష్ ఆహార అని పిలుస్తారు, మరియు అది వారి ఆరోగ్య మరియు వ్యక్తి పట్టించుకోనట్లు వారికి గొప్ప ఉంది.
కూరగాయలు ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 800 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- బే ఆకులు - 3 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 5 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
గొడ్డు మాంసం గని, ఎండిన మరియు ముక్కలు లోకి కట్. వారు చాలా చిన్నవి కాకుంటే ఇది మంచిది. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం మరియు వేడినీరు (1 గాజు) తో పోయాలి, బే ఆకు మరియు తీపి మిరియాలు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని. 40 నిముషాలు మూత కింద నిదానమైన మంటలో, వంటకం. ఉల్లిపాయలు సగం వలయాలు, మరియు క్యారెట్లు కట్ - brusochkami.
ఆవిరైన మాంసం నుండి అన్ని ద్రవ, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఉంచండి. బాగా, ప్రతిదీ మిశ్రమ ఉంది, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 10 నిమిషాలు కూరగాయలు తో మాంసం పెరిగింది మరియు మాంసం వేసి. ఆ తరువాత, సుమారు 200 ml వేడినీరు, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి చూసుకోండి. మళ్ళీ, అగ్ని తగ్గుతుంది, మరియు మాంసం సుమారు 1.5 గంటలు మూసిన మూత కింద ఉడికిస్తారు ఉంది. బీఫ్ ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన మృదువుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, సాస్ ఒక దట్టమైన స్థిరత్వం కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉల్లిపాయ ఆచరణలో పూర్తిగా కరిగిపోతుంది.
బీఫ్ ఒక మల్టీవర్క్లో కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 0,5 కిలోల;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఘనీభవించిన కూరగాయల మిశ్రమం - 800 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, మిరపకాయ - రుచి చూసే.
తయారీ
Multivarka యొక్క పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు గొడ్డు మాంసం వ్యాప్తి, ముక్కలుగా కట్. మేము "బేకింగ్" మోడ్ని ఎంచుకుంటాము మరియు వంట సమయం 30 నిమిషాలు. మొదటి 10 నిమిషాలు వేసి మాంసం, అప్పుడు వేడినీరు ఒక గాజు లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మరియు అన్ని కలిసి మరొక 5 నిమిషాలు సిద్ధం. ఇప్పుడు స్తంభింపచేసిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, ప్రతిదీ కలపాలి మరియు కార్యక్రమం ముగింపు వరకు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, వ్యాప్తి టమోటా పేస్ట్, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి, ప్లేట్లు కట్. మేము కార్యక్రమం "అణచిపెట్టు" మరియు వంట సమయం తప్పిపోవుట - 1,5 గంటల. ఈ కార్యక్రమం ముగిసే సమయానికి, "తాపనము" 30 నిముషాల పాటు ప్రారంభించండి. ఆ తర్వాత మాత్రమే, మల్టీవర్క్లోని కూరగాయలతో టెండర్ గొడ్డు మాంసం సిద్ధం అవుతుంది.
గొడ్డు మాంసం ఓవెన్లో కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డుమాంసం - 600 గ్రా;
- క్యారట్లు (మీడియం) - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు (పెద్దవి) - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 400 గ్రా;
- నీరు - 300 ml;
- టమోటా సాస్ - 220 గ్రా;
- పిండి - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు (మధ్య తరహా) - 700 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఓవెన్ 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో వేడి చేయబడుతుంది. ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండిన గొడ్డు మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్.
స్టైజెస్ అభిమానులు ఒక జంట మరింత ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందిస్తారు: చికెన్ రొమ్ము మరియు వంకాయలు కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు .