పాన్కేక్లు మా అమెరికన్ పాన్కేక్ల మాదిరిగానే ఒక ప్రసిద్ధ అమెరికన్ వంటకం. తేడా మాత్రమే డౌ యొక్క స్థిరత్వం ఉంది: ఇది మందపాటి మరియు లష్ ఉంది. కెఫిర్ మీద హృదయపూర్వక మరియు అతి సుందరమైన సుగంధ పాన్కేక్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలో చూద్దాం, మీ నోటిలో కరగటం!
కేఫీర్ పై అమెరికన్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 1 అంశం;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- కేఫీర్ - 200 ml.
తయారీ
ఇప్పుడు కెఫిర్లో క్లాసిక్ పంక్కేస్ సిద్ధం ఎలా చెప్పండి. సో, మొదటి అన్ని పొడి పదార్థాలు కలపాలి: గోధుమ పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు సోడా. మేము సోడా అన్ని పూర్తిగా సమానంగా చెదరగొట్టారు కాబట్టి మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక బౌల్ లో మేము ద్రవ పదార్ధాలను కలపడం: కోడి గుడ్డు, కేఫీర్ మరియు ఆలివ్ నూనె. అప్పుడు శాంతముగా ద్రవ మిశ్రమాన్ని ఒక పొడిగా పోయాలి, త్వరగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైన విషయం చాలా కలపాలి కాదు, ఇది పంక్ కార్ల పఫ్టీ మరియు గాలిలో పడటం ఆధారపడి ఉంటుంది ఈ నుండి! పరీక్షలో గడ్డలూ ఉంటే చింతించకండి, తాము పాన్లో పంపిణీ చేయబడతాయి! ఫలితంగా డౌ కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క స్మృతిగా చాలా మందపాటి అనుగుణంగా ఉండాలి.
ఇప్పుడు మేము ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేసి నూనెతో స్మెర్ చేయండి. చిన్న భాగాలలో ఒక పెద్ద చెంచాతో పిండిని విస్తరించండి. మూతతో మూత మరియు పోరస్ క్రస్ట్ రూపాలు వరకు రెండు వైపులా పాన్కేక్లు వేయండి. మేము జామ్, వెన్న, కాటేజ్ చీజ్ లేదా సోర్ క్రీం తో, రష్యన్ పాన్కేక్లు వంటి వేడి తో సుగంధ పాన్కేక్లు అందిస్తాయి. కానీ వాటిని వ్రాప్, ఫిల్లింగ్, అయ్యో, పని చేయదు: ఈ కోసం వారు చాలా లష్ ఉంటాయి.
పెరుగు పై జున్ను జున్ను పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- గోధుమ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - చిటికెడు;
- ఉప్పు - రుచి;
- మెంతులు, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయల గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో, కేఫీర్ పోయాలి, కాటేజ్ చీజ్ను చేర్చండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేయించి, ఒక బ్లెండర్లో 3 నిమిషాలు ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి ఏర్పడుతుంది. మీరు ఒక whisk లేదా ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతిదీ కలపవచ్చు. అప్పుడు గుడ్డు మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు క్రమంగా పిండి, సోడా జోడించడానికి మరియు మందపాటి సోర్ క్రీం పోలి ఒక స్థిరత్వం కు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక tablespoon వాటిని వ్యాప్తి, ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె లో అప్పుడు వేసి పాన్కేక్లు గురించి 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి మాస్ వదిలి, మరియు.