మా దేశంలో అత్యంత ప్రియమైన మరియు సాధారణ వంటలలో ఒకటి చికెన్, సంపూర్ణ ఏ అలంకరించు తో సరిపోతుంది. కానీ ఇటీవల, గృహిణుల మధ్య ఒక ప్రత్యేక ప్రజాదరణ కోడి మరియు బియ్యం కలయికతో ఆనందించబడింది.
రెండు ఉత్పత్తులు రుచికరమైన, కానీ కూడా ఆహార, కాబట్టి వారు ఆహారం మరియు వారి ఆరోగ్యం చూడటానికి ప్రజలు కూడా సేవించాలి చేయవచ్చు. చికెన్ తో బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, మరియు మేము వాటిని కొన్ని గురించి మీరు చెప్పడం.
బియ్యంతో చికెన్ కూర
బియ్యం మరియు కూర తో వంట చికెన్ కోసం రెసిపీ వంటి మసాలా రుచిని ఇష్టపడే వారు, మీ వంటకం నిజమైన భారతీయ వంటకంలా చేస్తుంది, కానీ ఇది చాలా పదునైనది కాదు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3-4 ముక్కలు;
- తాజా అల్లం - 1 సెం.మీ;
- కూర - 1 టీస్పూన్;
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - 1 టీస్పూన్;
- సిన్నమోన్ - ¼ స్పూన్;
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- కోడి మాంసం లేదా నీరు - 600 ml;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ ఫిల్లెట్ను కట్ చేసి, బంగారు క్రస్ట్ కనిపించే వరకు దానిని వేయించాలి. ఒక ప్లేట్ లో వ్యాప్తి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం ముక్కలు వేసి, 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు వేసి, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి వేసి వేసి వేయించాలి. ఆ తరువాత, మేము కూడా బియ్యం పంపండి, మరియు చమురు పూర్తిగా కప్పి నిర్ధారించుకోండి. వేరే నిమిషం వేయండి.
ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు, మరియు ఉప్పు లో జోడించండి. అది అన్నిటిని ఒక వేసి తీసుకొని, అగ్నిని తగ్గించడం, బియ్యం సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, అన్ని ద్రవ పదార్థాలు ఆవిరైపోతాయి. సగటున ఇది సుమారు 30 నిమిషాల సమయం పట్టవచ్చు, ఇది అన్నం రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
డిష్ సిద్ధంగా సుమారు 5 నిమిషాలు ముందు, మీరు దాని మాంసం జోడించడానికి మరియు కలపాలి. చికెన్ తో సిద్ధంగా బియ్యం సర్వ్, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
చికెన్ రెసిపీ బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులను తో సగ్గుబియ్యము
బియ్యం వంట చికెన్ కోసం ఒక సాధారణ ఎంపిక stuffing ఉంది, మరియు క్లాసిక్ కలయికలు ఒక బియ్యం బియ్యం మరియు పుట్టగొడుగులను తో నింపబడి ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 శాతం. (సగటు);
- వెన్న - 150 g;
- ఆకుకూరలు (పార్స్లీ) - 100 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు;
- బియ్యం - 1 అంశం;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
రైస్ వేసి, వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు. వెన్నను స్మూత్ చేయండి, మరియు ఒక గిన్నెలో మెత్తగా తరిగిన గ్రీన్స్తో మిక్స్ చేయండి. అప్పుడు ఈ ద్రవ్యరాశి నుండి రోలర్ బయటకు వెళ్లండి మరియు ఫ్రీజర్లో అరగంట కొరకు ఉంచాలి, కాబట్టి మీరు ఆకుపచ్చ నూనె పొందుతారు.
చికెన్ శుభ్రంగా మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. దానిలో చిన్న రంధ్రాలు చేయండి, దీనిలో మీరు వెల్లుల్లి చాలు (కావలసినట్లయితే, దాన్ని కట్ చేసుకోవచ్చు). కత్తితో, కోడి మాంసం నుండి చర్మాన్ని వేరు చేసి, చిన్న పాకెట్స్ తయారు చేసి, వాటిని ఆకుపచ్చ వెన్నని కట్ చేయాలి.
ఉల్లిపాయలు మరియు సోర్ క్రీం తో అన్నం, పుట్టగొడుగులను కలపండి, అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మాంసంతో ఈ చికెన్ నింపండి. రంధ్రం టూత్పిక్స్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సీజన్లో మూసివేయబడుతుంది మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు బియ్యంతో తయారు చేయబడిన చికెన్ను పంపుతుంది.
పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు డిష్ రొట్టెలుకాల్చు, మరియు పనిచేస్తున్నప్పుడు, toothpicks ఉపసంహరించుకునేలా మరియు ఆకుపచ్చ నూనె చికెన్ ముక్కలు మీద లే.
ఓవెన్లో బియ్యం మరియు ప్రూనేతో చికెన్
మీరు మరింత అసాధారణ కలయికలు మరియు రుచి కావాలంటే, మేము బియ్యం, కాయలు మరియు ప్రూనేతో సగ్గుబియ్యాలని ఎలా చేస్తారో చెప్పండి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- బియ్యం - 1-1,5 అంశాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- ప్రూనే (గుంటలు లేకుండా) - 12-15 PC లు.
- అక్రోట్లను - కొంతమంది;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ కోసం మసాలా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సుగంధ ద్రవ్యాలతో కోడిని ఉడికించి, అర్ధ గంటకు marinate వదిలి. నట్స్ చక్కగా చాప్. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, మరియు కొద్దిగా వేసి. రైస్ సిక్ సన్నటి వరకు ఉడికించాలి, స్ట్రాస్తో కత్తిరింపుతో మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వరకు బియ్యం మరియు కాయలుతో పాటు పంపండి. సుమారు 5 నిమిషాలు వేసి, అప్పుడు మయోన్నైస్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి, కలపాలి మరియు ఆఫ్.
చికెన్ తో stuffing పూరించండి, పొయ్యి లో మయోన్నైస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో గ్రీజు అది సిద్ధంగా వరకు.