అలంకరణ కేకులు మరియు ఇతర మిఠాయి ఉత్పత్తుల యొక్క ఆధునిక మార్గాల్లో ఒకటి ఎయిసింగ్ - పేస్ట్రీ కుక్కర్ అత్యంత వికారమైన ఆకృతులను మరియు నమూనాలను అవ్ట్ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, ఇది స్వల్ప కాలం కోసం దాని సౌలభ్యాన్ని నిర్వహించడానికి ప్లాస్టిక్ మాస్. అనేక aysing వంటకాలు ఉన్నాయి: కొన్ని సందర్భాలలో అది ద్రవ మరియు కుకీలను మరియు బెల్లము అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు, మరియు కొన్ని లో - పాడి మరియు చాలా sticky. రెండోది, ఒక నియమం వలె, ప్రత్యేక అచ్చులను ఉపయోగించి అలంకరించడం మరియు అలంకరణ కేకులు కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ఫ్లెక్సిబుల్ aysing - రెసిపీ
సౌకర్యవంతమైన aysing, దాని ఆకారం ఉంచేందుకు చాలా అద్భుతమైన త్రిమితీయ నమూనాలు పరివర్తించడం, కోసం రెసిపీ తో ప్రారంభిద్దాం. తయారీ కోసం మీరు confectioners కోసం ఒక ప్రత్యేక దుకాణం నుండి పదార్థాలు ఒక జంట అవసరం, కానీ అన్నిటికీ ఏ సగటు మార్కెట్లో పూర్తిగా అందుబాటులో ఉంది.
పదార్థాలు:
- టైలోజా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 1/4 స్పూన్.
తయారీ
ఒక స్పష్టమైన క్లోటినస్ మాస్ ఏర్పడినంతవరకు, వేడి నీటిని మరియు మిశ్రమాన్ని త్రైలోజూ త్రై క్సులో పోయాలి. మిగిలిన పదార్ధాలను వేసి, మిశ్రమాన్ని కొనసాగించండి. ఈ ఎసిసింగ్ తో అలంకరణ వెంటనే చేయించాలి.
ఎలా బెల్లము కోసం aysing చేయడానికి?
బిస్కెట్లు మరియు బెల్లం కోసం ఎయిసింగ్తో డ్రాయింగ్ చేస్తారు, ప్రత్యేక మిఠాయి నాజిల్ మరియు బ్యాగ్ ను ఉపయోగించి, చేతితో తయారు చేస్తారు, అవసరమైన మందం మరియు ఆకారం యొక్క పంక్తులను పునరుత్పత్తి చేసేందుకు.
పదార్థాలు:
- గుడ్డు తెలుపు - 1 శాతం;
- పొడి చక్కెర - 185 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 15 మి.లీ.
తయారీ
వంట చేయడానికి ముందు, వినెగార్తో వంటకాలు మరియు మొక్కజొన్న ముక్కలను తుడిచిపెడతాయి, ఇది ప్రోటీన్ యొక్క కొరడాతో నిరోధించే శిధిలాలను వదిలించుకోవటం. గుడ్డు తెల్లగా నునుపైన మరియు సంస్థ తెలుపు నురుగులోకి మార్చండి, తరువాత చక్కెర పొడిని పోయాలి. ఒక సజాతీయ గ్లేజ్ బీట్, నిమ్మ రసం తో పూర్తి. బ్యాగ్ లోకి గ్లేజ్ నిండిన పని ప్రారంభమవుతుంది.
అసిగాం నుండి వడగళ్ళు
మీరు ఎయిసింగ్తో ఎలా పని చేయాలో తెలియకపోతే, క్రింద ఉన్న ప్రదర్శనలు ఈ సమస్యను అధిగమించడానికి మీకు సహాయం చేస్తాయి. మొదట, మేము ద్రవ ఎయిసింగ్తో ఎలా పని చేయాలో నేర్చుకుంటాము, ఇది బెల్లము మరియు కుకీలను పెయింట్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, శిఖరంపై అరుదుగా వడగళ్ళు కురుస్తాయి ఉదాహరణను ఉపయోగించి.
Aysing తో సంచి పూర్తి మరియు సన్నని ముక్కు ముక్కు ఎంచుకోండి, చల్లగా కుకీ లేదా స్టిక్ పెయింటింగ్ వెళ్లండి.
6-8 సన్నని గీతలు గీయండి, కేంద్రం నుండి ప్రారంభించి, అంచుల వైపుకు కదులుతుంది. కుకీ యొక్క ఉపరితలం నుండి ఒక సెంటీమీటర్ దూరంగా ముక్కు నొక్కు పట్టుకోండి, అది దగ్గరగా నొక్కకుండా, మరియు బిస్కెట్లు న aysing యొక్క తెరుచుకుంటూ మరియు స్ట్రిప్స్ విస్తరించి ఉంటే.
చిన్న వివరాలను మా స్నోఫ్లేక్ యొక్క అస్థిపంజరం అలంకరించండి, స్వల్ప స్ట్రిప్స్ మరియు ఏకీకృత పద్ధతిలో ఉత్పత్తి మొత్తంలో అసిజింగ్ యొక్క చిన్న పాయింట్లు ఉంచడం.
ఆకృతి 4-5 గంటలు స్తంభింపచేయడానికి అనుమతించండి.
| | |
ఎససింగ్ నుండి పువ్వులు
ద్రవ అసిజింగ్ సహాయంతో, మీరు క్రీమ్ తో కేకులు, క్యాప్కెక్స్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను అలంకరించవచ్చు, మొదటిది పార్చ్మెంట్లో డ్రాయింగ్ పొడిగా తెలియజేయడం, తర్వాత దానిని భోజనానికి బదిలీ చేయవచ్చు.
ఒక aysing సిద్ధం తరువాత, ఏ కావలసిన రంగులలో అది వర్ణము, మరియు అప్పుడు ఆకృతి కొనసాగండి. కూడా ఒక బిడ్డ ఈ డిజైన్ తట్టుకోగలిగిన.
పేస్ట్రీ సిరంజి కోసం ఒక ఇరుకైన దీర్ఘచతురస్ర ముక్కు ఉపయోగించి, పార్చ్మెంట్ షీట్లో చక్కెర పూత నుంచి పూల రేకులు ఉంటాయి. వేరే రంగులో పువ్వు స్థావరాన్ని నిర్దేశించండి.
| | |
గ్లేజ్ పూర్తిగా పొడి, ప్రాధాన్యంగా రాత్రిపూట, ఆపై జాగ్రత్తగా, పార్చ్మెంట్ నుండి వేరు, మిఠాయి ఉత్పత్తి బదిలీ వదిలి.
అసినింగ్ నుండి సీతాకోకచిలుకలు
ప్రత్యేక సిలికాన్ అచ్చులను అవసరమైన పని కోసం సౌకర్యవంతమైన అసిజింగ్తో పనిచేయడం సులభం.
అచ్చు యొక్క అంచుపై ఒక ఆశ్చర్యకరమైన చెంచాను వర్తించు మరియు అన్ని కణాలను పూరించడానికి ఒక ప్లాస్టిక్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించాలి.
రాత్రిపూట ఎండిన పొడిని వదిలివేసి, అప్పుడప్పుడు అచ్చును బయటకు లాగి, కేక్కు అటాచ్ చేయండి.
