ఓరియెంటల్ వంటకం యొక్క డిష్ మన దేశంలో మీరు ఎప్పుడైనా తినవచ్చు, అది ప్రతి దశలో తినవచ్చు. Well, కోర్సు యొక్క, ఈ shaurma ఉంది. మీరు పాక కళ కళ వీధి కళలను నమ్మకపోతే, మీరు ఇంటిలో శౌర్మాను చేయవచ్చు. ఎలా సరిగా వ్రాప్, మీరు క్రింద కనుగొంటారు.
ఎలా సరిగా పిటా బ్రెడ్ లో shawarma మూసివేయాలని?
ఈ డిష్ యొక్క చివరి అభిప్రాయం నింపి మాత్రమే కాదు, కానీ మీరు ఎలా లావాష్ లో shawarma మూసివేయాలని నిర్వహించేది ఎలా ఆధారపడి ఉంటుంది. బాగా, నింపడం నిరంతరం పడిపోతుంది ఉంటే, shaurma తినడానికి గర్వంగా ఉంటుంది ఎవరు? దీనిని జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు వంట చేయడానికి ముందు షరామా కోసం పిటా బ్రెడ్ను ఎలా మూసివేయాలి?
- పిట యొక్క అంచు అంచు మడత, ఒక మలుపు తయారు. మొత్తం విషయం పిటా రొట్టె లోపల ఉంది.
- పిటా రొట్టె మధ్యభాగానికి మధ్యలో వంచు.
- లావాష్ గొట్టంను ఆపివేయి.
కానీ అన్ని సిఫార్సులు సాధన లేకుండా అర్ధం ఉన్నాయి. అందువలన, క్రింద మీరు వంట కోసం అనేక వంటకాలను కనుగొంటారు shawarma.
ఎలా shaurma మూసివేయాలని?
రెసిపీ 1 - క్లాసికల్ షౌర్మా
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- lavash - 2-3 ఆకులు;
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 శాతం;
- కూరగాయల నూనె, మిరియాలు, ఉప్పు, కెచప్ - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ కదిలించు మర్చిపోకుండా కాదు, కూరగాయల నూనె లో చిన్న ముక్కలు వేసి కట్. మేము ఒక పెద్ద తురుము పీట క్యారెట్లు, గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ, మిక్స్ మీద రుద్దుతాము. సోలిమ్, మిరియాలు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. ఉల్లిపాయలు, సగం వలయాలు కట్, క్యారట్ క్యాబేజీ మిశ్రమం జోడించండి. సన్నని రింగులతో ఉల్లిపాయల ముక్కలు చేసి టమోటాని చాలా సన్నగా కత్తిరించండి. వెల్లుల్లి ద్వారా వెల్లుల్లి గట్టిగా చేసి, మయోన్నైస్తో కలపాలి. పియో మధ్యలో మయోన్నైస్ సాస్ తో ద్రవపదార్థం, కావాలనుకుంటే, మీరు పైన నుండి కెచప్ని జోడించవచ్చు. మేము చికెన్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ వ్యాప్తి. మేము ఒక దోసకాయ ముక్కలు వాటిని న, దోసకాయ ముక్కలు చాలు. ఇప్పుడు అది పిటాలో షావరాను సాధ్యమైనంత త్వరలోనే మరియు మైక్రోవేవ్ లో వేడి చేసుకోవాలి.
రెసిపీ 2 - పుట్టగొడుగులతో షవర్మా
పదార్థాలు:
- పిటా రొట్టె;
- చికెన్ తొడ;
- క్యాబేజీ;
- పుట్టగొడుగులను;
- ఆవాలు;
- మయోన్నైస్;
- కెచప్.
తయారీ
చికెన్ తొడలు ఉడకబెట్టడం మరియు చక్కగా కత్తిరించడం. Champignons చాలా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు లేదు. స్ట్రాస్ తో క్యాబేజీ కట్, వినెగార్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిమిషాలు marinate వదిలి. Lavash మాంసం, పుట్టగొడుగులు, క్యాబేజీ లే లే. మేము కెచప్, మయోన్నైస్ మరియు ఆవపిండిని పోయాలి. శాంతముగా ఒక కవరు లోకి లావాష్ చెయ్యి. వెంటనే మీరు షవర్మను తినాలనుకుంటే, అప్పుడు ఒక పాన్ లో ఒక మైక్రోవేవ్ లేదా వేసిలో వేడి చేయాలి.
రెసిపీ 3 - అరబ్ షవర్మా
పదార్థాలు:
- గొర్రె తక్కువ కొవ్వు (దూడ మాంసము, చికెన్ ఫిల్లెట్) - 800 గ్రా;
- వినెగర్ 5% - 230 మి.లీ;
- తడకగల జాజికాయ - 1 టీస్పూన్;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- పిండి వెల్లుల్లి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కార్డామన్ - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- ఉప్పు - రుచి;
- పుల్లని క్రీమ్ ద్రవ - 1 కప్పు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ చూర్ణం - ¼ కప్;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- కూర - 1 చిటికెడు;
- marinated మరియు తాజా దోసకాయ - 1 శాతం;
- టమోటా - 1-2 PC లు.
- పిటా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మేము marinade సిద్ధం, ఈ కోసం మేము వెనిగర్ నీటిని కలపాలి. మాంసం సన్నని కుట్లు లోకి కట్, చేర్పులు మరియు వెల్లుల్లి కలిపి మరియు కురిపించింది