చికెన్ కడుపులు ఫస్ట్-క్లాస్ ఫుడ్ అని పిలవబడవు, కానీ ఇవి తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు, మరియు కూడా తక్కువ - తక్కువ రుచికరమైన. సాస్ మరియు కుడి వైపు వంటకం సంస్థ, కూడా ఒక సాధారణ పదార్ధం నుండి మీరు చాలా రుచికరమైన భోజనం లేదా విందు చేయవచ్చు, ఇది కేవలం క్రింద పేర్కొన్న వంటకాలను ఆధారంగా ఒక తీసుకోవాలని సరిపోతుంది.
వేడి ఉడికిస్తారు చికెన్ కడుపు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 350 గ్రా;
- చికెన్ కడుపులు - 350 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 45 ml;
- నీటి 400 ml;
- వేడి కారం మిరియాలు;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4 PC లు.
- చక్కెర - 4 గ్రా.
తయారీ
ముందుగా చికెన్ అంతర్గత పదార్థాలను శుభ్రపరచడం మరియు ఎండబెట్టడం, వాటిని సగం లేదా త్రైమాసికాల్లో (అసలు పరిమాణంపై ఆధారపడి) కట్ చేసి వాటిని గిన్నెలో ఉంచండి. సోయ్ సాస్ తో లోపల నింపుతారు మరియు 15 నిమిషాలు marinate వదిలి.
Saucepan లో మేము చమురు వేడి. వేడి మిరియాలు తో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రుబ్బు మరియు వాచ్యంగా 3-4 నిమిషాలు వేడి నూనె మీద సుగంధ వేసి వేసి. మనం కాలేయము మరియు కడుపులను పెడతాము, అవి వెలుపల నుండి బయటకు వస్తాయి, ఆపై నీటితో నింపండి. వేడి తగ్గించు మరియు సాస్ మందంగా వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, వెంటనే వేడి ఉడికించిన అన్నం పైన ఉంచండి మరియు ఈ సాధారణ మరియు చవకైన భోజనం ఆనందించండి.
చికెన్ కూర స్టఫ్డ్ క్యాబేజ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ కడుపులు - 1.2 కిలోలు;
- క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 380 ml;
- వెల్లుల్లి కత్తిరించి - 5 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు థైమ్ - 4 గ్రా;
- వేడి కారం - రుచి చూసే;
- ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
పరిశుభ్రమైన తరువాత, కడుగుతారు మరియు కోడి జీడిపప్పులను సగంలో కట్ చేసి, వాటిని పక్కన పెట్టండి మరియు కాల్చుకోండి. కూరగాయల నూనెలో, 3-4 నిముషాలు ఉల్లిపాయల పెద్ద సగం వలనాలను దాటి, దానికి సుగంధ ద్రవ్యాలను వేసి, 20-30 సెకన్లు వేచి ఉండండి. కొంతకాలం తర్వాత, అది కడుపు యొక్క మలుపు, వారు 5-7 నిమిషాలు వేసి ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ జోడించండి మరియు టమోటా సాస్ తో అన్ని పోయాలి చేయవచ్చు. క్యాబేజీ మృదువైనదాకా, సాస్తో పాటు, నీటిని లేదా రసంలో సగం కప్పు వేసి, ఆపై మూతతో తక్కువగా ఉండే వేడిని ఆవేశపరుస్తుంది.
చికెన్ కడుపుతో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ, మంచిగా ఉంటుంది, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో పాటుగా ఉంటుంది, కానీ మీరు తృణధాన్యాలు లేదా బంగాళాదుంపలతో అలంకరించుకోవచ్చు, లేదా కేవలం తాజా రొట్టెతో కలిపి చేయవచ్చు.
చికెన్ కూర స్టఫ్డ్ ఇన్ సోర్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- చికెన్ కడుపులు - 500 గ్రా;
- చేప సాస్ - 30 మి.లీ;
- నీరు - 2 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 80 గ్రా;
- ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బటానీలు - 80 గ్రా;
- క్వాయిల్ గుడ్లు - 10-12 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా.
తయారీ
కూరగాయల నూనె వేడిచేసిన తరువాత, 4-5 నిమిషాలు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, అప్పుడు క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తో కలపాలి మరియు అదే సమయంలో వంట కొనసాగుతుంది. చేప సాస్ వేసి కడుపు ఉంచండి. అధిక ఉష్ణ న 12 నిమిషాలు వాటిని వేసి, అప్పుడు వేడి తగ్గించేందుకు, సోర్ క్రీం తో నీటితో పోయాలి మరియు బఠానీలు ఉంచండి. మేము అన్ని అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, ఆపై ఉడికించిన పిట్ట గుడ్లు అది కలపాలి మరియు వేడి సర్వ్.
కూరగాయలు ఉడికించిన చికెన్ కడుపు
పదార్థాలు:
- చికెన్ కడుపులు - 480 గ్రా;
- లారెల్ ఆకు;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 130 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- నేల జీలకర్ర మరియు ఫెన్నెల్ - 4 గ్రా;
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, హాట్ పెప్పర్, పసుపు - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 800 మి.లీ;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- చక్కెర 30 గ్రా.
తయారీ
ఉల్లిపాయ నూనె మరియు క్యారట్లు న Spasserovav, మేము కాల్చిన లౌరెల్ ఆకు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చికెన్ ఉదరభావాలు జోడించండి. ఉదరభావాలు వేయించినప్పుడు, మేము బంగాళాదుంప దుంపలు తొక్కడం మరియు కట్ చేయడానికి తగినంత సమయం ఉంది. పదార్థాల మిగిలిన పాన్ బంగాళాదుంపలు జోడించండి, అన్ని టమోటాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, తక్కువ ఉష్ణ న 40 నిమిషాలు మూత కింద చక్కెర మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి.