మేము ఇటాలియన్ పాస్తా తయారీకి అనేక వంటకాలను మీ దృష్టికి తెస్తాము, ఇది మీ రోజువారీ పట్టికను విభిన్నంగా చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను తో ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 600 గ్రా;
- ఇటాలియన్ పాస్తా - 400 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 50 గ్రా.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు, ప్రాసెస్ చేసి సన్నని పలకలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, మూత మూసివేసి ద్రవ రూపాలు వరకు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, కానీ champignons darken వీలు లేదు. అప్పుడు మేము కొద్దిగా పిండి పోయాలి, రుచి కు క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో పోయాలి. మూత కింద 10-15 నిమిషాలు వంట. ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ప్రత్యేకంగా అతికించండి. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద చీజ్ చాప్. ఇప్పుడు ప్లేట్లు మీద పేస్ట్ వ్యాపించి, పైన నుండి సాస్ తో పుట్టగొడుగులను పంపిణీ మరియు అన్ని సమృద్ధిగా తడకగల జున్ను మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు చల్లుకోవటానికి.
చికెన్ తో ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 500 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా;
- టమోటా - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- మసాలా కూర - 2 స్పూన్.
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
ఇటాలియన్ పాస్తా వంట కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. మేము చికెన్ మునగకాయ తీసుకుని, నీటితో కడగడం, చర్మం తొలగించి స్నాయువులు మరియు ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు. ఆ తరువాత, చమురుతో వేయించడానికి పాన్లో ఘాటులు మరియు వేసిగా ఫిల్లెట్ను కత్తిరించండి. తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిశ్రమంతో చికెన్ చల్లుకోవాలి. టమోటాలు మొదటి చర్మం తొలగిస్తాయి తో, వాటిని 4 భాగాలు మరియు మాష్ వాటిని కట్. మిశ్రమంలో, మీరు మరింత సంతృప్త రంగు కోసం కొద్దిగా టొమాటో పేస్ట్ జోడించవచ్చు.
వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది, మేము దంతాలపై వేరు చేసి చమురుతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాలి. ఒక నిమిషం మీడియం వేడి మీద వేసి టొమాటోలు వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయాలి. నిమ్మకాయ, కడగడం, దాని నుండి అభిరుచిని తీసి, సాస్ మొత్తం రసంలో నుండి బయటకు లాగివేయండి. ఇప్పుడు స్ఫగెట్టి కాచు. టొమాటో సాస్ కు చికెన్ ఫిల్లెట్ వేసి, కలపాలి. మరో 15 నిముషాల కోసం కవర్ చేసి కవర్ చేయండి.మేము పరిసర ప్రాంతాల్లోని స్పఘెట్టి మరియు మొత్తం మాంసం మిశ్రమాన్ని వాడతారు. మృదువుగా మిక్స్ చేసి, అతికించండి.
మాంసంతో ఇటాలియన్ పాస్తా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఇటాలియన్ పాస్తా - 250 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- పాలు - 70 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 70 ml;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 1 టీస్పూన్;
- కఠినమైన జున్ను - 80 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ప్యాకేజీలో సూచించిన రెసిపీ ప్రకారం పాస్తా ఉడకబెట్టింది. దీనిని చేయటానికి, అది వ్యాప్తి చెందక, వేడి నీటిలోకి వేయకుండా, 8 నిమిషాల పాటు వేయించాలి, అప్పుడు అన్ని ద్రవాలను శాంతపరచి, క్రీము చమురు ముక్కను జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్. బల్బ్ చిన్న cubes లో పేలికలుగా, శుభ్రం, ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లోకి విసిరి మరియు పారదర్శకంగా వరకు నూనె లో వేయించిన. మిరపకాయలో క్యారట్లు రుద్దు, ఉల్లిపాయలు వేసి సుమారు 5 నిముషాల పాటు కలపాలి. కూరను వేయించడానికి పాన్ చేసి గందరగోళాన్ని చేస్తారు, మేము 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికి సోలిమ్ మరియు మిరియాలు, మేము వెల్లుల్లి, ప్రెస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గుండా వెళుతున్నాము. అగ్ని మూసివేయండి మరియు మూతతో కప్పి ఉంచండి.
తరువాత, మేము ఒక జున్ను సాస్ సిద్ధం: ఒక చిన్న పెనము మీద వేగించు న జున్ను రుద్దు. ఆన్