ఒక పాత, పసుపుపెట్టిన అమ్మమ్మ నోట్బుక్ నుండి ఆపిల్ల తో ఒక జెల్లీ పై కోసం రెసిపీ కుటుంబం పొయ్యి నిర్వహించడానికి సహాయం ఆ సాధారణ, రోజువారీ సీక్రెట్స్ ఒకటి. మళ్ళీ అనూహ్యమైన ఆపిల్ రుచి హౌస్ పూర్తి చేస్తుంది, ప్రతి ఒక్కరూ ఒక టేబుల్ వద్ద గుమికూడతారు - టీ మరియు ఒక విరామ సంభాషణ కోసం.
"ఆపిల్ల నింపి" కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ల - 5 PC లు.
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
పూరించడానికి:
- సోర్ క్రీం - 2/3 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంప పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
ఒక పెద్ద గ్రట్టర్ స్తంభింపచేసిన వెన్నపై బేకింగ్ పౌడర్ రబ్ తో sifted పిండిలో. పిండితో కలసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర మరియు కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి. మేము సజాతీయతను సజాతీయంగా, మెత్తగా పిండి వేసి, గిన్నెలో చుట్టండి, ఆహారపు రెప్పైప్లలో అది మూసివేసి ఫ్రిజ్లో అరగంటకి పంపించండి. మీరు మొత్తం రాత్రి కోసం వెళ్ళవచ్చు, మరియు ఉదయం, తాజా రొట్టెలు తో కుటుంబం దయచేసి.
యాపిల్స్ (అలంకరణ కోసం మిగిలి ఉన్న ఒకటిన్నర ముక్కలు) పీల్ మరియు కోర్ నుంచి పీల్ చేయబడతాయి, పెద్ద ఘనాలలో కట్ చేయాలి. వెచ్చని వెన్నకు ఒక saucepan లో వ్యాప్తి, పంచదార మరియు లోలోపల మధనపడు తో చల్లుకోవటానికి, 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, పండు మృదువైన వరకు, దాని ఆకారం నిలుపుకుంటూనే. మిగిలిన ఆపిల్లలో, మేము కూడా కోర్ని తీసివేస్తాము మరియు త్రైమాసికంలోకి విభజించాలి. బయట ప్రతి భాగాన, మేము తరచూ మరియు లోతైన కట్లను చేస్తాము.
చల్లటి పిండి సగం సెంటీమీటర్ యొక్క సన్నని పొర మందంతో చుట్టిన మరియు నూనెతో మరియు పిండి-చల్లబడ్డ అచ్చుకు బదిలీ చేస్తుంది. మేము అధిక వైపులా చేస్తాము. మేము ఈ "కప్" ను ఆపిల్ కూరటానికి మరియు 10 నిమిషాల్లో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యికి పంపించండి.
ఈ సమయంలో, మేము పూరక సిద్ధం. చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లాతో విస్కీ గుడ్లు. క్రమంగా పిండిని మిశ్రమానికి చేర్చండి. Whisk మృదువైన వరకు.
మేము పొయ్యి నుండి పైకి వచ్చాము. మేము అలంకరించడానికి ఆపిల్ల యొక్క వృత్తం వేసి, గుడ్డు-పుల్లని మిశ్రమంతో నింపండి. ఉపరితలం పై యాపిల్స్ ఎత్తుగా ఉండాలి. 200 డిగ్రీల వద్ద సుమారు అరగంట కొరకు కేకు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపిల్ బచ్చింగ్ కొద్దిగా పాలిపోవు వరకు.
ఆపిల్ల తో ఒక సాధారణ జెల్లీ పై కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 3 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 3/4;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- దాల్చినచెక్క - 1/2 tsp;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
గుడ్లు, చక్కెర మరియు పెరుగుతో కరిగించిన వెన్న. ఉప్పు మరియు వనిలిన్ జోడించండి. క్రమంగా sifted పిండి మరియు సోడా పరిచయం. పిండి మెత్తగా. మేము పీల్ మరియు విత్తనాల నుండి ఆపిల్లను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
రెసిపీ ప్రకారం, అట్లాంటి జెల్లీ పై 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది. మేము ఒక చెక్క టూత్పిక్ తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము, ఇది కుళ్ళిపోయినప్పుడు పొడిగా ఉండాలి. చేసేది ముందు, మా ఎర్రని చక్కెర పొడిని చల్లుకోండి.
ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెల యొక్క నిజమైన ప్రేమికులకు, పుచ్చకాయ లేదా ఆప్రికాట్లతో ఒక కేకు తయారు చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది సాయంత్రం టీతో కుటుంబానికి సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.