ఒక కప్పు టీ, అలాగే ఛాంపాగ్నే ఒక గాజు కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం - అవాస్తవిక క్రీమ్ , లేదా రుచి చమురు క్రీమ్ లో రిచ్ తో Eclairs . అయితే, eclairs లో మరియు తమలో తాము మంచిగా ఉంటాయి, కానీ గ్లేజ్ డెజర్ట్కు రుచి మరియు నిరాటంకతను జోడించడంలో సహాయపడుతుంది. అప్పటి నుండి, ఈ కధనాన్ని క్యాలెండర్ గ్లేజ్ ఎలా తయారు చేయాలో అనే ప్రశ్నకు సమాధానాలకు సమాంతరంగా నిర్ణయించాము.
Eclairs కోసం చాక్లెట్ గ్లేజ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ చుక్కలు - 3/4 అంశాలు;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మొక్కజొన్న సిరప్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
సరిగా చాక్లెట్ కరుగుటకు మేము ఒక సాధారణ నీటి స్నానం అవసరం. స్నానం కోసం, ఒక పెద్ద కుండ దిగువ భాగంలో కొద్దిగా నీరు పోయాలి, మరియు పైన చోటుచేసుకున్న చర్మాన్ని తగిన వ్యాసంలో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, తద్వారా నీటి అడుగున ఏ విధంగానీ తాకే లేదు!
ఒక గిన్నె లో, చాక్లెట్ చుక్కలు పోయాలి మరియు వెంటనే వెన్న చాలు, ఇది చమురు చాక్లెట్ ధన్యవాదాలు ఒక మృదువైన మరియు మెరిసే నిర్మాణం పొందుతారు. ద్రవ ప్రక్రియ సమయంలో, పానీయం దిగువకు బర్న్ చేయని విధంగా చాక్లెట్ను నిరంతరం కదిలిస్తుంది. వెంటనే డ్రాప్స్ కరుగుతాయి, మిశ్రమానికి కొద్దిగా నీరు మరియు సిరప్ జోడించండి. మరోసారి జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి.
మేము కిటికీలపైన వేయించిన కప్పలు వేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద కట్ చేసి, లేదా బేకింగ్ కాగితంతో షీట్లో ఉంచండి. మేము ఒక వర్గపు గ్లేజ్ పొరతో వాటిని నింపి, eclairs కవర్ చేస్తాము. మేము టేబుల్ కు సుఖంగా పనిచేసే ముందు గ్లేజ్ "పట్టుకొను" ఇవ్వండి.
Eclairs కోసం తెలుపు గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ
ఈ గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ మునుపటి కంటే చాలా సులభం. రెండు పదార్ధాల మొత్తంలో మీరు అసాధారణమైన తెల్లని ఐసింగ్ను ఎక్స్క్లర్స్ కొరకు సృష్టించగలుగుతారు.
పదార్థాలు:
- తెలుపు చాక్లెట్ - 220 గ్రా;
- నీరు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా - 1 పాడ్.
తయారీ
మేము మీడియం సైజు ముక్కలుగా వైట్ చాక్లెట్ను చాప్ చేసి ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉంచాము. తక్కువ శక్తి వద్ద, ప్రతి 15 సెకన్ల చాక్లెట్ను కరిగించి, మైక్రోవేవ్ నుండి బయటకు తీసి, త్రిప్పి, తద్వారా బర్నింగ్ నిరోధిస్తుంది
మీరు నీటి స్నానం పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు మరియు అదనపు వెన్న మీకు ఉపయోగంలో ఉండదు, ఎందుకంటే వైట్ చాక్లెట్ కూడా సింహం వాటాలో కొబ్బరి నూనెను కలిగి ఉంటుంది.
ఇప్పుడు, చాక్లెట్ కరుగుతుంది వెంటనే, పూర్తి గ్లేజ్ ఒక సన్నని మరియు పొర లో భోజనానికి కప్పి తద్వారా, అది కొద్దిగా నీరు, లేదా పాలు జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ మిక్స్ మరియు వనిల్లా విత్తనాలు, లేదా వనిల్లా సారం యొక్క ఒక జంట చుక్కల మిశ్రమం జోడించండి. చాక్లెట్ నుండి eclairs కోసం గ్లేజ్ సిద్ధంగా ఉంది!