సాంప్రదాయ వంటకం లేకుండా సలాడ్ లేకుండా పండుగ విందు చేయలేము! ప్రతి housewife తన రహస్య మరియు ఏకైక వంటకం ఉంది, ఇది ఆమె ఎప్పుడూ గురించి ప్రగల్భాలు ఇష్టపడ్డారు, రహస్యాలు divulgating కాదు! ఈ సలాడ్లలో ఒకటి "తెలంగాణ", ఇది వివిధ మార్గాలలో అందరిచే చేయబడుతుంది, కానీ చివరకు అది అతి రుచికరమైన మరియు సరళమైన మాయాజాలానికి మారుతుంది. వంటకాలను వివిధ కోసం ఒక "సలాడ్" సలాడ్ ఎలా సిద్ధం గురించి మాట్లాడటానికి లెట్!
సలాడ్ "స్పైసి" క్రాకర్స్తో
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 2 PC లు.
- పెకింగ్ క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- క్రాకర్లు - 100 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
20 నిమిషాలు పూర్తిగా సిద్ధంగా వరకు ఉప్పునీరులో పూర్తిగా ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన నీటితో చికెన్ రొమ్ము పూర్తిగా తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. పెకింగ్ క్యాబేజీ చిన్న పేళ్ళు తో పేలికలుగా. సన్నని స్ట్రాస్ తో రుద్దడం చీజ్ హార్డ్ రకాలు. చలి కోడి మాంసం diced ఉంది. అప్పుడు మేము సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచుతాము: పెకింగ్ క్యాబేజ్, మాంసం, తురిమిన చీజ్. క్రోటన్లు, సీజన్ మయోన్నైస్తో బాగా కలపండి. ఫ్రిజ్ లో చికెన్ తో "స్పైసి" సలాడ్ ఉంచండి మరియు అది కాయడానికి మరియు 20 నిమిషాలు నాని పోవు తెలియజేయండి.
సలాడ్ "స్పైసి" ప్యూన్స్ తో
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 200 గ్రా;
- పైప్స్ లేకుండా ప్రూనే - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
ప్రూనే కడుగుతారు మరియు సుమారు 2 గంటలు వెచ్చని నీటితో పోస్తారు. అప్పుడు మేము దానిని ఒక కోలాండర్లో త్రోసి, ఒక టవల్ తో పొడిగా చేసి, దానిని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. గుడ్లు హార్డ్, చల్లని, శుభ్రమైన మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి (ఇది సలాడ్ ఒక పాక్షిక ఇస్తుంది), మొక్కజొన్న మరియు సీజన్ మయోన్నైస్తో కలపండి. పూర్తిగా కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటల సలాడ్ ఉంచండి.
గొడ్డు మాంసంతో సలాడ్ "తెలంగాణ"
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3 PC లు.
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- రీఫ్యూయలింగ్ కోసం కూరగాయల నూనె;
- వినెగర్ వైన్ - రుచి చూసే;
- ఆవాలు - 0,5 స్పూన్;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము మరిగే నీటితో టమోటాలు కరిగించి, చర్మంను పీల్చేము. అన్ని కూరగాయలు ఉడికించిన గుడ్లు మరియు గొడ్డు మాంసంతో కలిసి చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయబడతాయి. ప్రత్యేకంగా మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, ఈ కోసం మేము రుచి కు చక్కెర తో వినెగార్, ఆవాలు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు కలపాలి. అన్ని పదార్ధాలను ఒక సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచి, డ్రెస్సింగ్తో పోస్తారు, మేము ఒలీవ్లు, పార్స్లీలతో అలంకరించండి మరియు పట్టికలో సేవ చేయాలి. బదులుగా గొడ్డు మాంసం యొక్క, మీరు ham ఉపయోగించవచ్చు, అప్పుడు మీరు హామ్ ఒక రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా "స్పైసి" సలాడ్ పొందుతారు.
పుట్టగొడుగులతో సలాడ్ "తెలంగాణ"
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రా;
- రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- బియ్యం - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మామిడి - 0.5 PC లు.
- వైట్ వైన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వైన్ వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 1.5;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- మిరప సాస్ - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
రైస్ ఒక saucepan లో చాలు, నీరు పోయాలి, ఉప్పు మరియు పూర్తిగా వండిన వరకు కాచు కు ఉప్పు.