ఇది వేయించడానికి బంగాళదుంపలు కంటే సులభంగా అని అనిపించవచ్చు. కానీ ఈ చిన్న విషయాల్లో, సున్నితమైనవి కూడా ఉన్నాయి, ఇది లేకుండా కావలసిన రుచికరమైన ఫలితం పొందడం సాధ్యం కాదు.
ఈ రోజు మనం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మరియు ఒక మల్టీవాక్లో ఎలా సరిగ్గా వేసి బంగాళాదుంపలను వేయించాలి, మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో వంటచేసే రూపాన్ని అందిస్తాము.
వేయించడానికి పాన్లో బంగాళదుంపలు వేయించడానికి ఎలా సరిగ్గా?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 720 గ్రా;
- పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 120 ml.
తయారీ
బంగాళాదుంపలకి రౌజ్ మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారి, దాని వేయించడానికి, ఒక మందపాటి దిగువన ఉన్న భారీ కాస్ట్-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది. మేము అది పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె లోకి పోయాలి మరియు వేడెక్కేలా పొయ్యి మీద ఉంచండి.
నా బంగాళాదుంప, శుభ్రంగా మరియు వృత్తాలు, సెమీ సర్కిల్స్ లేదా సన్నని బ్లాక్స్ లోకి కట్. సిద్ధమైన ముక్కలు వాటిని నుండి అన్ని పిండి కడగడం చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద మూడు సార్లు మూడు సార్లు కడుగుతారు అవసరం. మేము నీటిని ఒక కోలాండర్ మరియు నీటిలో బాగా కాగితపు టవల్ లేదా నేప్కిన్స్ తో కలుపుతాము.
ఒక వైపు ముక్కలు ఎర్రగా ఉంటాయి వరకు మేము జోక్యం లేకుండా, బంగాళాదుంప ముక్కలను పూర్తిగా వేడిచేసిన నూనెలో వేసి, వేడిని వేయించి, వేడిని వేయాలి. ఇప్పుడు బంగాళాదుంపలను ఒక గరిటెలాగా మలుపు చేసి, వేయించే వరకు కూరగాయలను వేసి వేయండి. వంట చివరిలో డిష్ ఉడికించడం, మరియు అప్పుడు ఒక ప్లేట్ మీద వేసాయి, తాజా మూలికలు తో సీజన్ మరియు ఆనందించండి.
ఉల్లిపాయలు ఒక multicolour లో బంగాళదుంపలు వేసి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 720 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
- పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- వెన్న - 20 g;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 120 ml.
తయారీ
ఒక బహువిధి పరికరం యొక్క హోల్డర్లు దీనిని వేయించిన బంగాళదుంపలను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది ఈ రెసిపీ గురించి.
నా బంగాళదుంపలు, కావలసిన ఆకారం ముక్కలు కట్, ఆపై చల్లని నీరు నడుస్తున్న కింద వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, ఇది హరించడం మరియు హరించడం తెలియజేయండి. సుగంధ నూనె లేకుండా మల్టీకాటి పొద్దుతిరుగుడు లోకి పోయాలి మరియు "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ను ఆన్ చేయండి. మీ పరికరం ఉష్ణోగ్రతను ఎంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అప్పుడు దాన్ని 140-150 డిగ్రీల వద్ద సెట్ చేయండి. ఆయిల్ వేడెక్కేకొద్ది, తయారుచేసిన బంగాళాదుంపలను దానిలో ఉంచి, ఈ పద్ధతిలో ఇరవై నిమిషాలు వేసి వేయాలి, తర్వాత మల్టికాస్ట్రీ మిక్స్ యొక్క కంటెంట్లను ఉల్లిపాయను చేర్చండి, సగం రింగులలో అది గొడ్డలితో నరకడం మరియు అదే సమయంలో ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
వంట పూర్తయినప్పుడు, మేము, వేయించిన బంగాళదుంపలు పోయాలి, వెన్న యొక్క భాగాన్ని చేర్చండి, తాజా మిశ్రమాలను తింటాయి, సర్వ్ చేయండి.
ఎలా మాంసంతో వేసి బంగాళాదుంపలు?
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 720 గ్రా;
- పంది (మెడ లేదా స్క్రాప్) - 220 గ్రా;
- పెద్ద ఉప్పు - రుచి;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 65 గ్రా;
- నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 చిటికెడు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 90 ml.
తయారీ
మీరు మాంసం తో ఉడికించాలి ఉంటే ఇది, చాలా రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఉంది. దీనిని చేయటానికి, పంది మాంసం లేదా మెడ తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించడం మంచిది.
ఒక మందపాటి దిగువలో ఉన్న లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో, రుచి లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను పూర్తిగా వెచ్చగా ఉంచండి, దానిని తయారుచేసిన మాంసంతో వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, నోరు-నీరు త్రాగుటకు విసర్జించు బ్లష్కి వేయించాలి.
బంగాళదుంపలు శుభ్రం, చిన్న brusochkami లేదా semicircles లోకి కట్ మరియు ఎరుపు మాంసం వ్యాపించింది. అధిక వేడి మీద ఏడు నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేసి, కదిలించు, తరిగిన ఉల్లిపాయను వేసి, డిష్ని మూసివేసి కూరగాయలు మరియు మాంసం యొక్క మెత్తదనం వరకు ప్రతి ఏడు నిమిషాలు గందరగోళాన్ని చేయాలి. ముగింపు లో, మాంసం ఉప్పు తో బంగాళదుంపలు, మిరియాలు మరియు తాజా మూలికలు రుచికోసం, మిశ్రమ మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.