అందరూ గుడ్లగూబ ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలుసు. తయారుచేసిన గుడ్లు తింటారు. కానీ ఒక గుడ్డుతో నిండిన మరియు ఒక వేయించిన క్రస్ట్ తో అధిక ఎలా, దాని తయారీ కొద్దిగా స్వల్ప తెలుసు మాత్రమే చెప్పడం చేయగలరు.
ఎత్తైన గుడ్లగూబ యొక్క ప్రధాన రహస్యం గుడ్డు మిశ్రమానికి తగినంత పాలు, ఇది వేడి చికిత్స పద్ధతిని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. అలాగే మీరు వంటలో మిక్సర్ని ఉపయోగించలేరు. గుడ్లు బాగా ఫోర్క్ లేదా విస్కీతో కలపాలి. మొత్తం డిష్ యొక్క ఏకరీతి హీట్ ట్రీట్మెంట్ కారణంగా పొయ్యి లేదా బహువచనం లో తయారీ ఒక లష్ గుడ్లగూబని సృష్టించడానికి ఉత్తమ మార్గం. మీరు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉడికించాలి, ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూత మరియు వేసిని కప్పి ఉంచండి, కానీ ఓవెన్లో వంట చేసేటప్పుడు పొందబడిన అద్భుతాలను సాధించడం చాలా కష్టం.
గుడ్డు పాలు మిశ్రమం లో, ఉప్పు పాటు, మీరు omelet ఒక కొత్త రుచి మరియు వాసన ఇస్తుంది, ఇది వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఏ ఇతర పదార్థాలు, మాంసం మరియు కూరగాయలు, జోడించవచ్చు.
ఎలా సరిగా ఒక multivark లో మరియు ఒక వంటకం పాన్ లో, ఓవెన్లో ఒక అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన ఆమ్లెట్ సిద్ధం మా వంటకాలు క్రింద చదవండి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక విలాసవంతమైన ఆమ్లెట్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 స్పూన్.
- పిండి - 2 tsp.
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వెన్న - 40 g;
- ఉప్పు;
- తాజాగా మిరియాలు.
తయారీ
పొడి వంటలలో, గుడ్లు లో డ్రైవ్, ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు, మీ ఎంపిక మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, పాలు పోయాలి మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక హాలో తో కొద్దిగా షేక్. అప్పుడు పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు మృదువైన మరియు కనుమరుగవుతున్న గడ్డలూ వరకు బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ద్రవపదార్ధపు వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి మరియు సిద్ధంగా వరకు నెమ్మదిగా వేడి వద్ద ఉడికించాలి.
మల్టీవర్క్లో హామ్తో లష్ ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- గుడ్లు పెద్ద - 6 PC లు.
- పాలు - 200 ml;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- తాజా మధ్యస్థ పరిమాణ టమోటా - 1 శాతం;
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
- మెంతులు, పార్స్లీ మరియు బాసిల్ తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి;
- వెన్న - 40 గ్రా.
తయారీ
రిఫ్రెష్ మరియు ఎండిన బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమోటా, శుభ్రం, ఘనాల్లో చూర్ణం మరియు "బేకింగ్" మోడ్లో ఒక గిన్నె మల్టీవర్కలో వెన్నలో ఏడు నిముషాల కోసం అనుమతిస్తాయి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లు లో డ్రైవ్, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క తాజాగా నేల మిశ్రమం మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక హాలో తో సజాతీయ వరకు కదిలించు. అప్పుడు కట్ హామ్ లేదా గడ్డి హామ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని కూరగాయలకు మల్టీవర్కాలో పోయాలి, శాంతముగా మిక్స్ చేసి మూతతో పదిహేను నిమిషాలు అదే పద్ధతిలో ఉడికించాలి. సమయం గడిచిన తరువాత, మరొక పది నిముషాల కోసం గుడ్లగూబల ప్రవాహాన్ని మేము అనుమతించాము, అప్పుడు మేము దానిని డిష్లో తీసుకొని, దానిని భాగాలుగా కట్ చేసి, దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.
పొయ్యి లో లష్ గుడ్డు
పదార్థాలు:
- గుడ్లు పెద్ద - 5 PC లు.
- పాలు - 200 ml;
- బేకన్ లేదా సలామి పొగబెట్టి - 100 గ్రా;
- మెంతులు, పార్స్లీ మరియు బాసిల్ తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు మిశ్రమం - రుచి;
- వెన్న - 40 గ్రా.
తయారీ
గుడ్లు ఒక లోతైన గిన్నె లోకి నడిచే, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క తాజాగా నేల మిశ్రమం మరియు మిక్స్ ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక హాలో తో సజాతీయ వరకు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క కట్ గ్రీన్స్ మరియు ఈకలు జోడించండి. తగిన పరిమాణంలో బాగా నూనెను తీసిన రూపంలో దిగువన, పొగబెట్టిన బేకన్ లేదా సలామీ ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఆకుకూరలతో గుడ్డు మరియు పాల మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, ఇరవై ఐదు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడి. తయారీ ప్రక్రియ సమయంలో, తలుపు తెరవబడదు.
మేము తాజా టమోటోతో టేబుల్కి సేవలను అందిస్తాము.