బుక్వీట్ అనేది మొట్టమొదటి గుంపులుగా పరిచయం చేయబడింది, ఇది గ్లూటెన్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్తో తక్కువ-అలెర్జీ ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు. ముఖ్యంగా కృత్రిమ దాణా ఉన్న పిల్లల తల్లుల ద్వారా బుక్వీట్ గంజి ప్రియమైనది: ఇది మలవిసర్జనలను ప్రేరేపించదు, కళాకారులచే ప్రేరేపించబడినది. బుక్వీట్ కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, అయోడిన్, మాంగనీస్, బి మరియు పిఎ పి విటమిన్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బుక్వీట్ రూకలు 18 ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉండే ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.
బాలల ఫీడ్ యొక్క సంస్థలు-తయారీదారులు బుక్వీట్తో సహా ప్రత్యేకమైన పిల్లలలో ప్రత్యేకమైన వండిన వస్త్రాలు అందిస్తారు. కానీ రుచికరమైన మరియు సువాసన, మరియు ముఖ్యంగా - ఉపయోగకరమైన, పిల్లల బుక్వీట్ గంజి సిద్ధం మరియు సాధారణ తృణధాన్యాలు నుండి చాలా కష్టం కాదు.
పిల్లలు కోసం buckwheat గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పిల్లలు కోసం బుక్వీట్ గంజి కోసం ఇక్కడ సాధారణ రెసిపీ ఉంది .
చిన్న, మాత్రమే బుక్వీట్ రూకలు (కాంతి, ప్రీమియం, ఉన్నత స్థాయి) మరియు నీరు, అలాగే ఒక బ్లెండర్ లేదా కాఫీ గ్రైండర్ కోసం గంజి సిద్ధం అవసరం.
- గ్రాట్స్ ద్వారా వెళ్ళండి, అది మిగిలిపోయిన unclear ధాన్యాలు మరియు sorinos ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి. దానిని పూర్తిగా శుభ్రపరచి, పొడిగా ఉంచండి.
- బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ సెమోలినా (ఫోటో చూడండి) కంటే కొంచెం పొడవుగా ఉన్న ఒక సమూహాన్ని క్రిప్ట్కు కలుపుతుంది.
- 1 teaspoon grinded ధాన్యాలలోని ఒక saucepan (మంచి మందపాటి గోడలు) మరియు నీటి 100 ml పోయాలి.
- 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద, ఒక వేసి మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని తీసుకురండి.
- రెడీ గంజి 37 ° C కు చల్లని, మీరు రొమ్ము పాలు లేదా పాల ఫార్ములా జోడించవచ్చు.
ఇక్కడ వివరించిన రెసిపీ ప్రకారం గంజి కాకుండా ద్రవంగా మారుతుంది, పిల్లవాడు ఒక సీసా నుండి తృణధాన్యాలు కోసం ఒక ప్రత్యేక పసిఫికర్తో తినవచ్చు. శిశువు ఒక చెంచాతో తినడానికి నేర్చుకున్నప్పుడు, మీరు సాంద్రతలను జోడించగలుగుతారు: తృణధాన్యాలు 2 టీస్పూన్లుగా నీటి 100 టీస్పూన్లు ఉంచండి, మొదలైనవి.
చక్కెర మరియు ఉప్పు, అలాగే వెన్న - గంజి లో అలెర్జీ పిల్లలు అవకాశం లేదు 7-8 నెలల నుండి తక్కువ కొవ్వు ఆవు పాలు, సంవత్సరం దగ్గరగా జోడించవచ్చు. యువ లేదా అలెర్జీ పిల్లలు కోసం, బుక్వీట్ యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు పండు తయారు మెత్తని బంగాళాదుంపలు సిద్ధం తృణధాన్యాలు జోడించవచ్చు. పిల్లల కోసం పాలు బుక్వీట్ గంజి పైన వివరించిన విధంగానే తయారుచేస్తారు, అయితే 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించే నీరు, తక్కువ కొవ్వు ఆవు పాలు బదులుగా ఉపయోగిస్తారు.
ఒక సంవత్సరం వయస్సు కోసం బుక్వీట్ గంజి కోసం రెసిపీ
ఒక సంవత్సరపు పిల్లల కొరకు బుక్వీట్ గంజి అన్నంలేని తృణధాన్యాలు (మీ పిల్లల ఇప్పటికే అటువంటి గండు నమలించడానికి తగినంత పళ్ళు పెంచుకున్నది) నుండి ఇప్పటికే సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇక్కడ వంటకం ఉంది.
- బుక్వీట్ యొక్క 0.5 కప్పులు (మళ్ళీ, మేము మాత్రమే అత్యధిక కాంతి యొక్క శుద్ధమైన శుద్ధీకరణ క్రమాన్ని తీసుకుంటాం), దిండు, శుభ్రం చేయు, మందపాటి గోడల వంటలలో ఉంచండి, నీటి 1-1.5 అద్దాలు పోయాలి.
- కాచు తీసుకెళ్లు మరియు మొదటి నీటిని (కనుక మీరు అనవసరమైన చేదు రుచిని వదిలించుకోండి).
- నీటితో మళ్లీ పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకొని, 20-25 నిముషాల పాటు మట్టి కింద వేడిని ఉడికించాలి, నీరు పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది, మరియు ధాన్యాల ఉడకబెట్టడం లేదు మరియు పూర్తిగా మృదువుగా ఉండదు.
- చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగిపోయే విధంగా చక్కెరలో చాలా చిన్న మొత్తం (సుమారు 1 teaspoonful) వంట సమయంలో జోడించబడుతుంది.
- గంజి ఒక గిన్నె లో, వెన్న ఒక చిన్న ముక్క జోడించండి.
- 40-45 ° C కు గంజి కూల్చివేసి - బాల బూడిద చేసుకోకూడదు!
ఇలాంటి తృణధాన్యాలు కూడా పాలు కలిపితే వండుతారు: ఈ సందర్భంలో, croup (మొదటి నీటిని తొలగించిన తర్వాత) ఒక చిన్న మొత్తంలో నీటిని (1: 1.5 నిష్పత్తిలో) పోస్తారు, మరియు నీరు, పాలు మరియు చక్కెర యొక్క భాష్పీభవనం తర్వాత, గంజి వండుతారు . ఒక సాధారణ పట్టికకు వెళ్ళే వయస్సులో ఉన్న పిల్లలు మాంసం మరియు కూరగాయల సాస్ తో మాంసం మరియు కూరగాయల సాస్తో లేదా ఆవిరి కట్లెట్లకి ఒక అలంకరించు, ఒక సంవత్సరం మరియు సగంతో మీరు వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, గుమ్మడికాయతో ఒక చిన్న రుచిని బుక్వీట్తో డిష్కు అనేక ఉప్పు స్ఫటికాలు రుచి మెరుగుపరచడానికి.