వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరూ ఇంటిలో చక్కెర నుండి లాలిపాప్లను ఎలా తయారు చేయాలో అందరికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది: పాన్లో కరిగే చక్కెరలో ఏమీ కష్టం కాదు! కానీ ఇంటికి క్యాండీలు తయారీలో చిన్న కానీ చాలా ముఖ్యమైన సీక్రెట్స్ ఉన్నాయి. వారు వంటలలో సిరప్ ను "అంటుకోవడం" నుండి, చక్కెరను అంటుకుని మరియు స్ఫటికీకరణ చేయడాన్ని నుండి మీరు సేవ్ చేయవచ్చు. ఇంట్లో చక్కెర నుండి లాలిపాప్లను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.
ఒక స్టిక్ మీద చక్కెర నుండి bettas కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర -1 కప్;
- నీరు - 1/3 కప్;
- వెనీగర్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
ఒక చిన్న saucepan లోకి చక్కెర పోయాలి, నీరు మరియు వినెగార్ పోయాలి మరియు బలహీనమైన అగ్ని ఉంచారు. చక్కెర పూర్తిగా కరిగించడానికి మరియు నిరంతరంగా కదిలించడానికి మేము నిరీక్షిస్తున్నాము. ఇది పారదర్శకత మరియు బంగారు రంగుకు కాచుట అవసరం, కానీ అది జీర్ణం కాదు కూడా ముఖ్యం. ముదురు పంచదార , ప్రకాశవంతమైన చేదు మరియు బర్నింగ్ రుచి ఉంటుంది.
వినెగార్ జోడించండి (మీరు ఆపిల్ లేదా ద్రాక్ష), మరియు సువాసన కోసం మీరు సారాంశం కొన్ని బిందు చేయవచ్చు. పత్రాలు కూరగాయల నూనె తో ముందు లూబ్రికేట్, సిరప్ మరియు కర్ర కర్రలు లో పోయాలి (మీరు కేబాబ్స్ కోసం toothpicks లేదా skewers ఉపయోగించవచ్చు). కారామెల్ స్తంభింపచేసిన వెంటనే ఇంట్లో చక్కెర కాండీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
వంట ముగింపులో, నీటితో వంటలలో పోయాలి మర్చిపోవద్దు, లేకపోతే మీరు స్తంభింపచేసిన చక్కెర వదిలించుకోవటం సమయం చాలా ఖర్చు ఉంటుంది.
చక్కెర నుండి ఫ్రూట్ కాక్టెయిల్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 2 కప్పులు;
- పండు రసం;
- వెనిగర్ - 1 స్పూన్.
తయారీ
మేము, ఒక బలహీనమైన అగ్ని న saucepan చాలు లో చక్కెర పోయాలి, వినెగార్ మరియు రసం పోయాలి. రసం తింటటానికి చాలా అవసరం మరియు అన్ని చక్కెరను కవర్ చేస్తుంది. మీరు లెక్కించనట్లయితే, దానికన్నా కొంచెం ఎక్కువ రసంను పోగొట్టుకోకపోతే భయపడవద్దు. ఇది వంట సమయం ప్రభావితం చేస్తుంది, అధిక నీరు దూరంగా కాచు కనిపిస్తుంది, మరియు రుచి మరియు వాసన పంచదార పాకం లో ఉంటుంది.
ద్రవ స్థితికి చక్కెరను వేడి చేయండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగి ఉన్నప్పుడు, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. కారామెల్ వెంటనే, ఒక డ్రాప్ గా, అది నీరు ప్రవేశించినప్పుడు తక్షణమే స్తంభింప.
నూనెతో ముందుగా ఉండే సరళతతో అచ్చులను పోయాలి మరియు కర్రలను చొప్పించండి.
కానీ మీరు కొద్దిగా ఊహ చూపించు మరియు అసలు బొమ్మలు కుటుంబం దయచేసి. దీనిని చేయటానికి, విస్తారమైన చమురుతో విస్తృత మరియు చదునైన డిష్ (ఉదాహరణకి, ఒక విలోమ పాన్) ను వ్యాప్తి చేసి,
కాబట్టి మీరు అచ్చులలో చక్కెర నుండి కోడి పళ్లు ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్నారా, మరియు మీ వంటగ్యాల్లో కనీస సమయం మరియు నిల్వలను ఉపయోగించడం ద్వారా చక్కెరను తయారు చేయడం మరియు పంచదారలను తయారు చేయడం ఎలా చేయాలో నేర్చుకున్నారా. వారు కూడా లాలిపాప్లు ప్రేమ ఎందుకంటే ఇప్పుడు, మీరు పిల్లలు మరియు పెద్దలు రుచికరమైన, విలాసమైన చేయవచ్చు. భవిష్యత్తులో, ఒక మంచి అభ్యాసం తరువాత, మీరు మరే ఇళ్ళు మరియు ఇతర అసాధారణ బొమ్మలను ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.