మేము అన్ని వేడిని తినడానికి అలవాటు పడ్డాయి మరియు సూప్ లేకుండా విందు ఎలా పాస్ చేయవచ్చనేది ఊహించలేము. కానీ ఇంకా తల్లిపాలను ఎవరు మా పిల్లలు గురించి? ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఇది పిల్లలకు ఉపయోగకరంగా ఉందా?
ఒక పిల్లవాడు సూప్ ను ఎప్పుడు ఇవ్వగలడు?
చాలామంది శిశువైద్యులు ఈ సూప్ పిల్లవాడికి అవసరం అని అంగీకరిస్తారు, సుమారు 6 నెలల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. అత్యంత ముఖ్యమైన సిగ్నల్ మొదటి క్రాల్ పంటి. ఎందుకు? శరీర మరొక ఆహారం, ఇతర పోషకాలు డిమాండ్ మొదలవుతుంది - పిల్లల తల్లి పాలు సరిపోదు. కొత్త ఉత్పత్తులను పరిచయం చేసే ప్రాథమిక నియమం క్రమంగా ఉంటుంది. ఒక సమతుల్య ఆహారం బిడ్డ ఆరోగ్యంగా పెరగడానికి, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది, మానసిక మరియు శారీరక అభివృద్ధి, తగిన ప్రవర్తన ప్రతిచర్యలు మరియు మోటార్ నైపుణ్యాల ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది.
పిల్లలు కోసం సూప్ వంటకాలు - సాధారణ నియమాలు
ఒక సంవత్సర వరకు పిల్లల యొక్క పోషకాహారం ఈ వయస్సులో జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల పని యొక్క విశేషాలతో కలిపి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, తగినంత ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయగల ఎంజైములు లేవు. అందువల్ల బిడ్డకు అవసరమైన అన్ని ఆరోగ్యకరమైన అంశాలను సంరక్షించేందుకు ఉత్పత్తుల సమర్థవంతమైన ప్రాసెసింగ్ను చేపట్టడం ముఖ్యం.
అన్ని వంటకాలను దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. ప్రాథమిక నియమాలను పరిశీలిద్దాం.
- సూప్ ఉత్తమ మాంసం లేదా చేపల నుండి ఉడకబెట్టిన వండుతారు (పిల్లల ద్వారా ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క సహనం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది).
- ఇది పల్ప్ నుండి రసం ఉడికించాలి ఉత్తమం, జాలి పడ్డారు. మాంసం లేదా చేప శుభ్రం, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, చల్లని నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు మొదటి రసం విలీనం, శుభ్రం చేయు మరియు వేడినీరు పోయాలి. తక్కువ వేడి మీద సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు కాయనివ్వండి. మేము వ్యక్తం చేస్తున్నాము. కాబట్టి మనం పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు ఉంచుతాము.
- రుచి చాలా ముఖ్యమైన వక్రంగా ఉంటుంది. పదార్థాలు చిన్న ఉంటే - పెద్ద కట్, అనేక - జరిమానా.
- ఉత్పత్తులు వారి సన్నద్ధత యొక్క సమయం ఇచ్చిన, వేశాడు చేయాలి: బంగాళదుంపలు - ఉల్లిపాయ - క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ.
- ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచడానికి ఇప్పటికే ఉన్న వేడి నీటికి కూరగాయలను జోడించండి.
- ఉప్పు వంటలలో సిఫారసు చేయబడలేదు.
పిల్లల చారులకు ఏది చేర్చకూడదు:
- బే ఆకు;
- సోరెల్;
- ధూమపానం ఉత్పత్తులు;
- కొవ్వు పదార్ధాలు;
- బౌలియన్ ఘనాల;
- టమోటా పేస్ట్;
- వెల్లుల్లి;
- మిరియాలు.
పిల్లలకు కూరగాయల సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- టమోటాలు - 100 గ్రా;
- క్యారెట్లు - ½ పే.
- బియ్యం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- రుచి ఉప్పు.
తయారీ
నీటి 1 లీటర్ బాయిల్, కడిగిన మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంపలు cubes లోకి ముందు కట్, మరియు బియ్యం చాలు. ప్రతిదీ ఉడకబెట్టడం ఉండగా, క్యారట్లు రుద్దు, టమోటా పై తొక్క మరియు చాప్ తొలగించండి. బియ్యం సిద్ధంగా ఉంది 10 నిమిషాల ముందు, సూప్ కు కూరగాయలు జోడించండి.
పిల్లలకు గుమ్మడికాయ సూప్
ఈ సూప్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్లలో అధికంగా ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, గుమ్మడికాయ యొక్క గుజ్జు విటమిన్లు A, E, K మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రా;
- పాలు - 1 l;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- రుచి చక్కెర మరియు ఉప్పు.
తయారీ
విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి గుమ్మడికాయ పీల్, ముక్కలుగా కట్. మరిగే పాలు జోడించండి, ఒక చిన్న అగ్నిలో మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. చక్కెర, ఉప్పు, వెన్న, కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించు, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. అది కూల్చివేసి.
ఒక సంవత్సరం కింద పిల్లలకు బ్రోకలీ సూప్
పదార్థాలు:
- బ్రోకలీ - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- వెన్న - 10 గ్రా.
తయారీ
మేము బంగాళాదుంపలు మరియు బ్రోకలీని కడగాలి, విడిగా మరీ వేయాలి. ఒక బ్లెండర్ తో పూర్తి కూరగాయలు బీట్. మేము ఒక saucepan అది చాలు, ఉప్పు జోడించడానికి, చమురు జోడించండి.
పిల్లల కోసం పీ సూప్
బ్రోకలీ సూప్ లాగా ఉడికించాలి. బఠానీలు స్తంభింప లేదా క్యాన్డ్ చేయటానికి మంచివి. వేసవిలో, సంపూర్ణ తాజా.
పిల్లల కోసం చికెన్ సూప్ లేదా టర్కీ సూప్
పదార్థాలు:
- కోడి రొమ్ము లేదా టర్కీ ఫిల్లెట్;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- 2-3 క్యారట్లు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
చికెన్ రొమ్ము బాయిల్, ఉడకబెట్టిన పులుసు వక్రీకరించు. కడిగిన, ఒలిచిన, మెత్తగా తరిగిన కూరగాయలు జోడించండి. ఒక బ్లెండర్ లో ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు చికెన్ ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.