యుక్రేయిన్ వంటకాల వంటకాలలో మీ రోజువారీ మెనుని మేము విస్తరించాలని అందిస్తున్నాము. మా వంటకాలను ప్రకారం ముక్కలుగా వేయించిన మాంసంతో గ్రీక్ సిద్ధమౌతోంది చాలా సమయం పడుతుంది లేదు, మరియు ఫలితంగా ఖచ్చితంగా ఒక ఆసక్తికరమైన మరియు గొప్ప రుచి తో దయచేసి.
చికెన్ తో గ్రీక్ మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 150 గ్రా;
- కోడి గ్రౌండ్ మాంసం - 280 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బిస్కట్ బ్రెడ్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
300 మిల్లీలీటర్ల, ఉప్పు మరియు ఒక మోస్తరు అగ్నిలో మట్టి కింద ఉడికించడం లేకుండా నీటిని బుక్వీట్ చేయటం, వ్రేలాడే లేకుండా, గంజి యొక్క మృదుత్వం, అలాగే మొత్తం ద్రవం యొక్క ఆవిరి మరియు శోషణ.
మేము ఊక నుండి ఉల్లిపాయ నుండి ఉపశమనం, చిన్న ఘనాల గుడ్డ ముక్క మరియు బంగాళాదుంపలో చిన్న మొత్తాన్ని కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ చేసి, ఆపై చికెన్ మాంసాలకు జోడించండి. అక్కడ మేము, ఒలిచిన మరియు చాలా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి త్రో, గుడ్డు డ్రైవ్, చల్లబరిచిన బుక్వీట్ గంజి అవ్ట్ వేయడానికి, మేము ఉప్పు తో మాస్ మాస్, భూమి నల్ల మిరియాలు మరియు కలపాలి. అప్పుడు అనేక మిస్సెమీట్ ను కొట్టడము, దానిని విసిరి, గిన్నెలోకి తిరిగి విసిరి, మరియు గ్రీకు సైనికుల ఆకృతికి వెళ్లండి.
మేము, ఒక చేతితో కొద్దిగా కూరటానికి సేకరించి, బంతి రోల్, ఉత్పత్తి కావలసిన ఆకారం ఇవ్వాలని, బ్రెడ్ లో పాన్ మరియు కూరగాయల నూనె తో preheated ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఉంచండి. గ్రీకులు ద్విపార్శ్వము రెండు వైపులా మరియు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని పలక మీద తీసుకొని టేబుల్కి సేవచేస్తాము.
పొయ్యి లో ముక్కలు సాస్ తో Grechaniki
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 0,5 కిలోల;
- రూకలు బుక్వీట్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 పళ్ళు;
- చిన్న ముక్క యొక్క క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- టమోటా సాస్ లేదా పాస్తా - 100 లేదా 75 గ్రా;
- ougano ఎండబెట్టి - రుచి;
- బాసిల్ ఎండిన - రుచి చూసే;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- బే ఆకు;
- తీపి మిరియాలు బటానీలు;
- గోధుమ పిండి;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్;
- ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మొట్టమొదటి విషయం ఏమిటంటే గ్రీకుల ఆధారంగా - బుక్వీట్ గంజి. ఇది చేయుటకు, బుక్వీట్ గ్రౌట్ల ఒక భాగాన్ని నీటిలో రెండు భాగాలుగా ఉంచి, సాల్టెడ్, ఒక మూతతో ఉన్న వంటలను కప్పి, మృదువుగా మరియు పూర్తిగా ద్రవమును శోషించటం వరకు గట్టిగా వేడిచేసిన గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ ఏవిధమైన సౌకర్యవంతమైన రీతిలో మాంసపు ముక్కలుగా మారుతుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మీరు ఒక మాంసం గ్రైండర్, మిళితం లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. మేము శుభ్రం చేసి, చిన్న ఉల్లిపాయలను shinkuem, సగం ఎంచుకోండి, కూరగాయల నూనె న passeruem మృదువైన వరకు మరియు ముక్కలు మాంసం జోడించండి. అక్కడ, డ్రైవ్ గుడ్లు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు త్రో, వండిన మరియు చల్లబరిచిన బుక్వీట్ మరియు కలపాలి లే. మేము కొన్ని stuffing ఆఫ్ కొట్టారు, అది తయారయ్యారు మరియు గిన్నె లోకి తిరిగి విసిరే. మేము కావలసిన ఆకారం యొక్క గ్రీకు రూపాన్ని ఏర్పరుచుకుంటాం, దీనిని పిండిలో పాన్ చేయండి, కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో గోధుమరంగు రెండు వైపులా ఒక అందమైన గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. మేము పొయ్యిలో బేకింగ్ చేయడానికి తగిన బేకింగ్ డిష్ లేదా ఒక సిస్పూన్లో ఉంచాము.
అన్ని గ్రీకులు వేయించినప్పుడు, వేయించడానికి పాన్లో బంగారు వేయించడానికి పాన్కు మిగిలిన ఉల్లిపాయలను పాస్ చేద్దాం, రుణం
మేము ఒక డిష్ మీద గ్రీక్ వేయడానికి మరియు తాజా మూలికలు అలంకరణ, పట్టిక అది సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నారు.