బ్లాక్బెర్రీస్ ప్రముఖంగా "ముళ్లపందుల" గా పిలువబడతాయి - బుష్ యొక్క కాండం చాలా ప్రిక్లీ మరియు ముళ్ళ యొక్క ముళ్లపందులని ప్రతిబింబిస్తుంది. బ్లాక్ రాస్ప్బెర్రీ సోదరి తక్కువ ఫ్రాస్ట్-గట్టిగా ఉంటుంది, కానీ ఇది పెద్దది మరియు జూసియర్, ముందుగా కలుపుతుంది, మరియు దిగుబడిలో కోరిందకాయను మించి ఉంటుంది. "నల్ల బెర్రీలు రాణి" క్వెన్సస్ దాహం మరియు మూడ్ మెరుగుపరుస్తుంది. బ్లాక్బెర్రీ తోట మరియు అడవి ఉపయోగించి ప్రయోజనాలు అదే, తేడా మాత్రమే పండ్లు పండించటానికి మరియు బెర్రీలు పంట పరిమాణం ఉంది. అందువలన, మేము దాని సాగు యొక్క స్థానంతో సంబంధం లేకుండా, ధైర్యంగా కొనుగోలు మరియు ఈ అద్భుతమైన బెర్రీ రుచి.
శరీరం కోసం బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు
కోరిందకాయ యొక్క సాపేక్ష పోషక మరియు ఔషధ పదార్ధాలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బ్లాక్బెర్రీ యొక్క పండు లో విటమిన్లు E, సి, ఫైబర్, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్, మాంగనీస్ మరియు పొటాషియం కలిగి ఉంది. విటమిన్ సి - శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, శరీరం యొక్క కణాలను స్వేచ్ఛా రాడికల్స్ మరియు దెబ్బతీయటం కారకాల ప్రభావం నుండి శరీరాన్ని రక్షించే ఫలితంగా ఏర్పడిన ఆ ప్రతికూల పదార్ధాల నుండి రక్షిస్తుంది. ఈ విటమిన్ యొక్క కంటెంట్ ప్రకారం, బ్లాక్బెర్రీ ఒకే రకమైన బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్ మరియు బ్లూబెర్రీస్) కంటే అనేక రెట్లు అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తనాళాలను బాగా ప్రభావితం చేసే పొటాషియం చాలా ఉంది, రక్తపోటును సరిదిద్దుతుంది, శరీరం నుండి అదనపు నీటిని తొలగిస్తుంది, వాపును తొలగిస్తుంది. విటమిన్ E వృద్ధాప్యం నుండి మా కణాలు రక్షిస్తుంది, కణజాలాలకు ఆక్సిజన్ డెలివరీ మెరుగుపరుస్తుంది, రక్తం గడ్డకట్టడం ఏర్పరుస్తుంది. బ్లాక్బెర్రీస్ సురక్షితంగా ఒక ఆనందం యొక్క బెర్రీ అని పిలుస్తారు, దీనిలో సెరోటోనిన్ ఉంటుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, అలసటను ఉపశమనం చేస్తుంది, నిరాశ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
బ్లాక్బెర్రీ ఆకుల ఉపయోగం
ఈ పండు పండ్లు నయం మాత్రమే, కానీ కూడా ఆకులు. ఇవి కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను నియంత్రించే PP (నికోటినిక్ ఆమ్లం) ను కలిగి ఉంటాయి, సానుకూలంగా నాడీ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, చిరాకును తగ్గిస్తుంది మరియు సృజనాత్మకతను పెంచుతుంది. బ్లాక్బెర్రీ ఆకులు, విటమిన్ సి నారింజ కన్నా పెద్దది. ఉపయోగం కోసం ప్రధాన సూచనలు అన్ని రకాల జలుబులను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా వైరల్ (ఫ్లూ, పార్నిఫ్లూయున్జా, హెర్పెస్). ఈ నల్ల బెర్రీస్ యొక్క ఆకులను మధుమేహంతో తీసుకుంటారు, ఎందుకంటే వారు తరచూ చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తారు. అంతేకాక నొప్పులు అన్ని రకములలో నొప్పి నుండి ఉపశమనం కలిగించగలగటం ద్వారా బ్లాక్బెర్రీ ఆకులు ఉపయోగించుకుంటాయి, ప్రత్యేకంగా నొప్పులు కత్తిరించి మెలితిప్పినప్పుడు. కీళ్ళు, కీళ్ళవాతం మరియు ఆర్థరైటిస్లో నొప్పులు కోసం లోపల ఆకుల యొక్క కషాయాలను ఉపయోగించి వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, ఆంజినా, గమ్ వ్యాధి మరియు స్టోమాటిటిస్తో మూలాలను కషాయంతో నోటి మరియు గొంతు కడిగిస్తారు. బ్లాక్బెర్రీ యొక్క పిండిచేసిన పొడి ఆకులు నుండి పొడి ట్రోఫిక్ పూతల , ఫంగల్ వ్యాధులు మరియు లైకెన్లను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
కషాయాలను యొక్క వంటకాలు
- చక్కెర తగ్గించేందుకు : 1 స్పూన్. మిక్స్ (బ్లాక్బెర్రీ ఆకులు మరియు 1: 1 బీన్ ఫోల్డ్స్) వేడినీటి గ్లాసుతో గాజుతో కలుపుకోవాలి. రోజూ రోజుల్లో సాధారణ భాగాలలో తీసుకోండి.
- కీళ్ళు లో నొప్పి నుండి : 1 స్పూన్ ఒత్తిడిని. వేడినీరు 1 కప్పు మీద ఆకులు. రోజుకు 4-6 సార్లు త్రాగాలి.
- మూడ్ మెరుగుపరచడానికి : ఆకుపచ్చ టీ జోడించడానికి 30 నిమిషాలు నాని పోవు బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క ఎండిన లేదా తాజా ఆకులు. రోజువారీ త్రాగడానికి.
వినియోగ మరియు నిల్వ నియమాలు
దాని నిల్వ నియమాలను మీరు అనుసరించినట్లయితే బ్లాక్బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనం సేవ్ చేయబడుతుంది. ఈ చాలా సున్నితమైన బెర్రీ, మరియు అది త్వరగా క్షీణించిపోతుంది, కాబట్టి ఇది మూడు రోజుల కంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్లలో నిల్వ చేయాలి. మీరు కిణ్వనం యొక్క వాసన విని ఉంటే,
బ్లాక్బెర్రీస్ దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి:
- ఘనీభవన: వాష్, పొడి బెర్రీలు, ఒక వాక్యూమ్ కంటైనర్లో ఉంచండి;
- ఎండబెట్టడం: ఒక ట్రే లేదా జల్లెడ మీద పొడిగా, పొడిగా, మూసివున్న కంటైనర్లో ప్యాక్ చేయండి.
అటువంటి పరిస్థితుల్లో, బ్లాక్బెర్రీ ఒక సంవత్సరం కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడదు, అప్పుడు అది దాదాపు అన్ని పోషక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. బ్లాక్బెర్రీస్ తక్కువ కేలరీల బెర్రీలు, అందువల్ల మీరు రుచికరమైన మరియు ఆహార డెసెర్ట్లను తయారుచేయవచ్చు, వీటిలో సాధారణమైన తీపి పదార్ధాలను ఒక ఆహారంతో భర్తీ చేయవచ్చు.