ఈస్టర్ సెలవుదినం సమీపిస్తోంది. దుకాణాలలో ఈస్టర్ కేకులు చాలా విక్రయించబడతాయి, కానీ చాలామంది గృహిణులు ఈ ఉత్పత్తులను తాము ఉడికించటానికి ప్రయత్నిస్తారు. అన్ని తరువాత, ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులు కొనుగోలు కంటే చాలా రుచిగా మరియు తెలివిగా ఉంటాయి. ఈ ఆర్టికల్లో, మేము కొన్ని వంటకాల్లో మీకు చెప్తాము, ఈస్టర్ కేక్ను ఒక మల్టీవర్కెట్లో ఎలా ఉడికించాలి.
ముందస్తుగా, మనం పరిగణనలో ఉన్న ఏవైనా కేక్ వంటకాలు మీ పరికర నమూనాకు దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు. పని సూత్రం వాటిని ఒకే, రీతులు భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ ఇది సారాంశం మారదు మరియు మార్చదు.
బహుళ-బార్ పానాసోనిక్లో కులిచ్
పదార్థాలు:
- పిండి - 0.6 కిలోలు;
- పాలు - 100 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- raisins - 100 g;
- వెనిలా చక్కెర - 2 సాసేజ్లు.
తయారీ
మేము ఉమ్మి చేస్తాం: వెచ్చని పాలలో ఈస్ట్ తయారవుతుంది, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర మరియు పిండి 50 గ్రా. కదిలించు మరియు వెళ్ళడానికి వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మేము డౌ సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది: మేము yolks నుండి ప్రోటీన్లు వేరు మరియు whisk కలిసి ప్రోటీన్లు మరియు yolks చక్కెర తో.
ఇప్పుడైతే యోక్కలు మిశ్రమానికి, మిక్స్ చేసి ప్రొటీన్లను ఇంజెక్ట్ చేయండి, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెరను జోడించండి. మేము ముందుగా కడుగుతారు మరియు ఎండిన ఎండుద్రాక్షలను (మీరు తొక్క పండ్లను పెట్టినట్లయితే), కరిగించిన వెన్నని ఉంచండి, ఆపై పిండిని మెత్తగా పిండి వేసి పిండిని పిండి వేయాలి. మృదువైన మరియు సాగే ఉండాలి, మీ చేతులకు పిండి చెక్కలు ఉంటే, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. ఇప్పుడు మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో డౌ ఉంచండి. అది మొదటి సారి లేచినప్పుడు, అది దెబ్బతీయడం మరియు మరలా ఉంచాలి. డౌ రెండవ సారి వస్తుంది, మీరు బేకింగ్ మొదలుపెడతారు: ఒక సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లేదా మర్రిన్న్ మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెతో ద్రవపదార్థం, వాల్యూమ్ యొక్క 1/3 కోసం ఒక పరీక్షతో దాన్ని నింపండి మరియు 20 నిముషాల పాటు "తాపన" మోడ్ను ప్రారంభించండి, తర్వాత డౌ కోసం మరో 30 నిముషాలు ఇప్పటికే ఆకారంలో. ఆ తరువాత, "బేకింగ్" మోడ్ ఆన్ చేసి, సమయాన్ని 60 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి. టైమర్ ఆఫ్ చేసిన తర్వాత, సమయాన్ని 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి. Multivarquet లో ఈస్టర్ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది చల్లబరుస్తుంది చేసినప్పుడు, మీరు గ్లేజ్ తో గ్రీజు లేదా పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
బహుళ స్టోర్ రెడ్మొండ్ లో కులిచ్
పదార్థాలు:
కేక్ కోసం:
- పిండి - 600-700 గ్రా;
- పాలు - 180 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 స్పూన్ (ఒక స్లయిడ్ తో);
- ఎండుద్రాక్ష - 70 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 50 ml;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
ఫలదీకరణం కోసం:
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 20 గ్రా.
తయారీ
రసాలను కడుగుతారు, ఎండిన మరియు కాగ్నాక్ తో పోస్తారు. పాలు కొంచెం వేడెక్కేకొద్ది, వెచ్చగా ఉండదు, వేడిగా ఉండకూడదు. మేము దానిలో ఈస్ట్ను వృద్ధి చేస్తాము. Whisk 3 ప్రోటీన్లు మరియు చక్కెర 2 yolks, అప్పుడు సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. నెమ్మదిగా sifted పిండి పరిచయం మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. వెచ్చని ప్రదేశంలోకి వెళ్లడానికి మేము 30 నిమిషాలు ఉంచాము. ఈ అవసరాలకు, మీరు వెచ్చని నీటితో ఒక కాగా ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు - కొంచెం వేడి పొయ్యి. డౌ ఒక బిట్ చేరుకున్న తర్వాత, అది జీర్ణించు మరియు ద్రవ వెన్న చేర్చండి, బాగా కలపాలి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో మళ్ళీ దాన్ని మళ్ళీ దూరంగా ఉంచాము, అది ఇప్పుడు ఎక్కడో సగం లేదా రెండు గంటలు. మాస్ సగం ద్వారా వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. ఇప్పుడు మళ్ళీ నలిగిన మరియు మేము కాగ్నాక్ నుండి రింజన్ బయటకు wrung జోడించండి. ఎండిన పండ్లు సమానంగా పంపిణీ చేయటానికి డౌ బాగా కత్తిరించబడాలి. అది చెక్కలను, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె లేదా మీ చేతులు బ్రష్. మల్టీవెర్క్ ఆయిల్ నుండి సాస్పున్ ను పోయాలి మరియు పిండిని వ్యాప్తి చేస్తే, వాల్యూమ్లో మూడింట ఒక వంతు పడుతుంది.
మేము ఫలదీకరణం చేయండి: వెన్నతో తేనెను కరుగుతాయి. పైన కేక్ నుండి మేము ఒక లోతుగా మరియు మేము అది impregnate. ఇది ఒక మిఠాయి సిరంజి తయారు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఫలదీకరణంతో, కేక్ జూసీకి వస్తుంది. మరియు లోపాలు గ్లేజ్ తో సరళత ఉంది, ఏ లోపాలు చూడవచ్చు తద్వారా.