మాంసం యొక్క త్వరిత డిఫ్రెస్టింగ్ కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. వేగం మరియు ఫలితం పరంగా వాటిలో ప్రతి ఒక్కదానిని చూద్దాం.
ఎంత త్వరగా మైక్రోవేవ్ లో మాంసం కరిగిపోతుంది?
ఆధునిక మైక్రోవేవ్లలో మాంసాహారి మాంసం యొక్క ఫంక్షన్ అందించబడుతుంది.
గడ్డకట్టే సమయం: 5 నుండి 30 నిమిషాలు.
Pluses: అది అరగంట కోసం మాంసం thaws.
మాంసం యొక్క సరికాని కరిగిపోయేటప్పుడు ప్రతికూలతలు కనబడతాయి: అసహ్యకరమైన వాసన, మాంసం యొక్క juiciness నష్టం, అసమాన తాపన.
సరిగ్గా మైక్రోవేవ్ లో మాంసం తీసివేయడం ఎలా:
- శీతలీకరణ సమయం బరువు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. 200 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ బరువు లేని మాంసం ముక్కలు 5-10 నిమిషాలు పడుతుంది. ఒక కిలోగ్రాము ముక్క కనీసం అరగంట కొరకు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచాలి.
- మీరు మాంసం మీద మలుపు తిరగండి! కొన్ని మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు అదనపు ఫంక్షన్లతో అమర్చబడి ఉంటాయి, ఇవి స్వయంచాలకంగా డిప్రొస్ట్ను నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. ప్రదర్శన మాంసం యొక్క బరువును చూపిస్తుంది, మరియు మైక్రోవేవ్ దాని గడ్డకట్టడానికి సమయాన్ని లెక్కిస్తుంది మరియు మాంసం మరల్చవలసిన అవసరం ఉందని ఒక సంకేతం ఇస్తుంది.
- గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతను పరిగణించండి.> రిఫ్రిజిరేటర్లో గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రత -24 ° C కంటే తక్కువ ఉంటే, అప్పుడు మీరు కరిగిపోయే అదనపు సమయాన్ని తీసుకోవాలి, లేదా ప్రోగ్రామర్పై ద్రవ పదార్థం యొక్క బరువును పెంచుకోవాలి.
మీరు ఈ నియమాలకు అనుగుణంగా లేకపోతే, మాంసం మంచు లోపల ఉంటుంది మరియు ఎగువ చాలా పొడిగా ఉండవచ్చు. మైక్రోవేవ్ లో మాంసం కరిగిపోయే మాంసం మాంసం "కాపలా" మరియు సమయం లో తిరుగులేని క్రమంలో మంచి టెక్నిక్, సంరక్షణ మరియు సహనము అవసరం.
నీటిలో మాంసం తీసివేయడానికి ఎలా?
నీటిలో కరిగిపోయే మాంసం కూడా పూర్తి "పోరాట సంసిద్ధత" యొక్క క్షణం వరకు మీరు దాని గురించి మర్చిపోతే అనుమతించదు. నీటిలో మాంసం కరిగిపోయే ప్రధాన నియమం: నీరు తరచూ మార్చాలి. రెండవ, తక్కువ ముఖ్యమైన నియమం: నీరు వెచ్చగా ఉండాలి, వేడి కాదు.
హానికరమైన బాక్టీరియా నీటిలో వేగంగా పెరగడం వలన మాంసం పొడవుగా ఉండకూడదు. అందువలన, ముఖ్యంగా నీటిని మార్చడం అవసరం, ప్రత్యేకంగా మొదటి నిమిషాల్లో మాంసం ఉంచుతారు ఫ్రీజర్ నుండి అక్షరాలా వెచ్చని నీటిలో ఉంచబడుతుంది.
డిఎస్ట్రోస్టింగ్ సమయం: మాంసం యొక్క భాగాన్ని బట్టి 15-20 నిమిషాల నుండి ఒక గంట వరకు.
పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనాలు: ఏ మైక్రోవేవ్ లేకపోతే అది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
ప్రతికూలతలు: లోపలి పొరను తొలగించవు, నిరంతర పర్యవేక్షణ మరియు నీటి మార్పులు అవసరం.
తయారు మాంసం దాని రుచి కొన్ని కోల్పోతారు, మరియు రుచికరమైన నుండి కేవలం మారుతుందని "తినదగిన."
నేను మాంసం సరిగ్గా ఎలా తీసివేయగలను?
ఇది నిజం - ఇది నెమ్మదిగా ఉంది. మాంసం సరైన గడ్డకట్టడం త్వరితంగా ఉంటుంది, మరియు కరిగిపోవడం చాలా నెమ్మదిగా ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, మాంసం దాని రుచి కోల్పోకుండా మరియు రసం సంరక్షించదు. సరిగ్గా మాంసం కరిగిపోయే విధంగా, మీరు ఫ్రీజర్ నుండి రిఫ్రిజిరేటర్ (ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఏ సందర్భంలో, లేకపోతే అది కేవలం చెడు వెళ్తుంది) కు మార్చాలి.
కరిగిపోవడం సమయం: 8 నుండి 12 గంటల లేదా ఎక్కువ (మాంసం యొక్క బరువు మీద ఆధారపడి).
ప్రతికూలతలు: నెమ్మదిగా మార్గం.
Pluses: మాంసం జూసీ ఉంటుంది మరియు దాని రుచి కోల్పోతారు లేదు.
అదేవిధంగా, ముక్కలు మాంసం. అయినప్పటికీ, మీరు చాలా అత్యవసర రీతిలో దాన్ని తీసివేసినట్లయితే, ఈ పద్ధతి మీ కోసం పనిచేయదు.
మాంసపు ఫాస్ట్ మాంసాన్ని తీసివేయడం ఎలా?
మాంసపు మాంసాన్ని తట్టుకోవటానికి త్వరగా మైక్రోవేవ్ సహాయం చేస్తుంది (ఇది కేవలం మాంసం యొక్క భాగాన్ని కొట్టుకుంటుంది, సమయం తక్కువగా ఉంటుంది) లేదా నీటి స్నానం. ఏ సందర్భంలో మాంసం నేరుగా నీటిలో ఉంచుతారు: ఇది కేవలం కూలిపోతుంది మరియు ఒక పూర్తిగా తినదగని పదార్ధం మారుతుంది.
నీటి స్నానంలో నూనెను మాంసంతో సరిగ్గా తొలగించక, సిరామిక్ సిస్సాన్లో ఉంచుతారు, మరియు గిన్నె కూడా వేడి నీటిలో ఉంచబడుతుంది. మీరు నిరంతరం మలుపు అవసరం అదే సమయంలో stuffing, మరియు అది తగినంత కరుగుతాయి ఉన్నప్పుడు - కరిగిపోయే స్థితిలో ఉన్న కు కదిలించు సమానంగా ఉంది.