త్వరగా అదనపు పౌండ్ల వదిలించుకోవటం మరియు కఠినమైన ఆహారం తర్వాత బరువును నిర్వహించడానికి, మీరు సరిగ్గా లెక్కించాలి మరియు రోజువారీ ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. తక్కువ కాలరీల వంటకాల వంటకాలు బరువు తగ్గడానికి మరియు ఇప్పటికే సాధించిన ఫలితాలను నిర్వహించడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. వంటకాలు ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, కేలరీలు ప్రాథమిక వినియోగం అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం, అంటే, మరియు విందు కోసం రోజువారీ ప్రమాణం 20-30% కోసం, రోజు మొదటి సగం న వస్తాయి అని పరిగణలోకి తీసుకోవాలని అవసరం.
ఒక తక్కువ కేలరీల ఆహారం రోజుకు 1500-1800 కేలరీలు. వంటకాలలో బరువు తగ్గడానికి తక్కువ క్యాలరీ ఆహారం అటువంటి ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి:
- లీన్ మాంసం - కుందేలు, టర్కీ, చికెన్, దూడ మాంసము, బీఫ్;
- తక్కువ కొవ్వు చేప జాతులు - పైక్ పెర్చ్, వ్యర్థం, పోలాక్, నీలిరంగు వాకింగ్, పైక్, బ్రీమ్, సముద్రం మరియు నది కొమ్మ;
- కూరగాయలు మరియు పండ్లు - అన్ని రకాల, పరిమితం బంగాళదుంపలు, అరటి మరియు ద్రాక్ష;
- మొత్తం ధాన్యం తృణధాన్యాలు మరియు బీన్స్;
- తక్కువ కొవ్వు చీజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్;
- చికెన్ మరియు క్వాయిల్ గుడ్లు;
- సలాడ్లు కోసం తక్కువ కేలరీల డ్రెస్సింగ్.
ఒక తక్కువ-కొవ్వు అల్పాహారం ప్రోటీన్లు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లని కలిగి ఉంటుంది, అత్యంత ఉపయోగకరమైన పోషకాహార నిపుణులు ప్రోటీన్ అల్పాహారంను భావిస్తారు. ఆహార అల్పాహారం యొక్క ఉదాహరణలు:
- పండు లేదా ఎండిన పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్;
- వివిధ సంకలనాలతో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్స్;
- పాలు, పళ్ళు లేదా కూరగాయలతో వోట్, బియ్యం, బుక్వీట్, మొక్కజొన్న లేదా మిల్లెట్ గంజి;
- గుడ్లు నుండి వంటకాలు.
భోజనం కోసం, తక్కువ కాలరీల ఆహారం గమనించినప్పుడు, ఇది కూరగాయల మరియు మాంసం వంటకాలు, చేప మరియు మత్స్య ఉడికించాలి కి మద్దతిస్తుంది. కూరగాయల చారు మరియు పురీ సూప్ చాలా మంచివి.
బరువు నష్టం కోసం తక్కువ కేలరీల వంటకాలు
చిన్నమ్మలతో ఉన్న గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 1 కేజీ;
- క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- క్రీమ్ 10% - 100 మి.లీ;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు మరియు రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనెలో ప్రతిఫలం మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయ వేసి. ఒక పాన్ లో చాలు మరియు నీటి 1 లీటరు పోయాలి ఘనాల 2x2 సెం.మీ., కట్ గుమ్మడికాయ పంపు. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు క్యారెట్లు మరియు మసాలా దినుసులతో ఉల్లిపాయలను జోడించండి. మరిగే తర్వాత, గుమ్మడికాయ మృదువైనంత వరకు వేడిని తగ్గించి, ఉడికించాలి. అప్పుడు మిశ్రమం వరకు బ్లెండర్లో క్రీమ్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కలపండి. ప్రత్యేకంగా వెల్లుల్లి గొడ్డలి మరియు ఆలివ్ నూనెలో తేలికగా వేసి వేసి, ఆపై వేయించిన రొయ్యలను వేసి, ఒక చిన్న అగ్నిని ఉడికించాలి. సూప్ లో రొయ్యల జోడించండి మరియు విందు పట్టికలో వడ్డిస్తారు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు వివిధ కూరగాయల నుండి సూప్ ను తయారు చేయవచ్చు.
కాలీఫ్లవర్ తో పురీ సూప్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 కిలోల;
- గుమ్మడికాయ సగటు - 1 శాతం;
- చెర్రీ టమోటాలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- రుచికి గ్రీన్స్ - కొత్తిమీర, పార్స్లీ, తులసి;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
స్క్వాష్ మరియు కాలీఫ్లవర్ క్యారెట్లు లోకి కడగడం మరియు కట్, ఒక saucepan లో కలిసి, నీరు, ఉప్పు ఒక గాజు పోయాలి మరియు మెత్తగా వరకు ఉడికించాలి. కూరగాయలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయ, ఫ్రై టొమాటోలను చక్కగా ముక్కలు చేయాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్లో కూరగాయల మజ్జతో క్యాబేజీని త్రో, ఉల్లిపాయ-టొమాటో డ్రెస్సింగ్తో కలపండి మరియు మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో దానిని మెత్తండి. గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీ నుండి మిగిలిపోయిన ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు, మీరు సిద్ధం మెత్తని బంగాళాదుంపలు విలీనం చేయవచ్చు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, మీరు కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు మరియు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
తక్కువ కేలరీల విందు కోసం మంచి ఎంపిక:
- బ్రోకలీతో చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి సూప్;
- పుట్టగొడుగులతో గుమ్మడికాయ వంటకం;
- క్రాబ్ సలాడ్;
- చీజ్ తో వేయించిన గుమ్మడికాయ;
- కూరగాయలు మరియు బియ్యంతో ఉడికించిన చికెన్;
- ఆవిరి లేదా ఉడికించిన చేపలు కూరగాయలు లేదా జాతికి చెందినవి;
- వ్యర్థం నుండి చెవి;
- కూరగాయల దిండుపై పోలాక్.
తక్కువ కేలరీల ఆహారంతో డిన్నర్ ప్రధానంగా కూరగాయల వంటకాలలో ఉడికించాలి, ఆవిరి, వేయించిన చికెన్ లేదా లీన్ చేపల చిన్న భాగాన్ని కలిగి ఉండాలి. విందు కోసం పర్ఫెక్ట్:
- తాజా కూరగాయల సలాడ్లు;
- కాల్చిన కూరగాయలు - కాలీఫ్లవర్, గుమ్మడికాయ, వంకాయ;
- కూరగాయల కట్లెట్లు;
- సీఫుడ్ వంటకాలు;
- పుట్టగొడుగుల వంటకాలు.