హృదయపూర్వక అల్పాహారం రొట్టె కోసం ఒక మంచి ఎంపిక బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ లో పదార్ధాల యొక్క ఐకమత్య కలయిక ఎటువంటి ఆధారాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, దీనిని కూరగాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు, క్యాన్లో ఉన్న లేదా తాజా బోట్ల నుండి ఉడికించాలి మరియు ఫలితంగా వేరే ఏమీ చేయకుండా ఒక ట్రీట్ పొందవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను, బంగాళదుంపలతో ఎలా ఉడికించాలి?
ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో కాల్చండి, వేయించడానికి పాన్లో మల్టీవర్క్ లేదా ఫ్రై. తాజాగా, ఈస్ట్, పొరలుగా ఉండే లేదా ఇసుక: ఆధారం ఏమిటో నిర్ణయించుకోవడం ముఖ్యం.
- బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పై కోసం పిండి మీ స్వంత ప్రాధాన్యతలను లేదా నైపుణ్యాల ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు. దాదాపు ఏ రెసిపీ బేస్ ఈ ఫిల్లింగ్ కోసం స్వీకరించారు చేయవచ్చు.
- ఫిల్లింగ్ కోసం తాజా బంగాళాదుంపలు లేదా సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులు తాజా, ఉప్పు లేదా వేయించిన ఉపయోగించండి. అటవీ పశువులు అడవి ఉంటే, వారు సరిగా తయారు చేయాలి; 15-30 నిమిషాలు శుభ్రంగా, కడగడం, కాచు.
- బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను జున్ను, మాంసం, ఆకుకూరలు తో పైకి కలుపుతాయి.
పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో జేలోయ్ పై
బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో సరళమైన పై ఒక ప్రాథమిక పోయడం పరీక్ష నుండి తయారుచేయబడుతుంది. ఆధారంగా కూడా ద్రవ తయారు (వడలు వంటి), కూడా పెరుగుతాయి, సోర్ క్రీం, పెరుగు, కూడా mayonnaise లో. అనుభవజ్ఞులైన కుక్స్ పాలు పై తయారుచేయడానికి సిఫారసు చేయవు, అందువల్ల కఠినమైన మరియు కొద్దిగా రబ్బరు పునాదిని పొందటం ప్రమాదం ఉంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు మరియు పంచదార - 1 టీస్పూన్;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 350 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు, ఒక ఏకరీతి వండుతారు - 3 PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ శాతం.
తయారీ
- స్పైస్ ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను, ప్లేట్లు కట్. ఉడికించి, ఉప్పు వరకు వేయించాలి.
- ఉప్పు మరియు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ టాసు గుడ్లు, బీట్.
- మృదు నూనె, సోర్ క్రీం ఇవ్వండి.
- డౌ మెత్తగా పిండి, పిండి లో పోయాలి.
- అచ్చు లోకి సగం డౌ పౌర్, బంగాళాదుంప mugs, పుట్టగొడుగు వేసి పంపిణీ.
- మిగిలిన డౌను పోయాలి, రొట్టెలుకాల్చు 190 నిమిషాలు 35 నిమిషాలు.
పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు చీజ్ తో పీ
బంగాళాదుంపలతో మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక పై కోసం వంటకం జున్నుతో అనుబంధంగా ఉంటుంది, దీన్ని తెరిచి, ఈ రుచిని జులిఎన్ గుర్తుకు తెస్తుంది. ఒక ఆధారంగా, మీరు ఒక ఫ్లాకీ కొనుగోలు డౌ ఉపయోగించవచ్చు, ఈస్ట్ కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని, కాబట్టి బేకింగ్ మరింత friable మరియు లష్ అవుతుంది. సగం వండిన వరకు బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టాలి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 4-5 ముక్కలు;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- పిండి - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- raisins - 1 చూపడంతో;
- జున్ను - 150 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయల సగం రింగులు సేవ్, పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు, ఎండుద్రాక్ష, సోర్ క్రీం మరియు పిండి, మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేస్తాయి.
- రూపంలో స్కిర్ట్స్ను ఎత్తివేసే డౌ యొక్క డీఫ్రాస్టెడ్ షీట్ను ఉంచండి.
- బంగాళదుంపలు యొక్క కప్పులను ఉంచండి, పుట్టగొడుగు నింపి పంపిణీ.
- జున్ను తో చల్లుకోవటానికి, 180 వద్ద 30 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో ఒక ఓపెన్ పై రొట్టెలుకాల్చు.
బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో పఫ్ కేక్
చికెన్, బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో రుచికరమైన మరియు చాలా హృదయపూర్వక పై, ఒక పఫ్ పేస్ట్రీలో వండుతారు - ఒక రుచికరమైన వంటకం మీరు ఎన్విలాప్లు రూపంలో బ్యాచ్లలో ఆర్డరు చేయవచ్చు. ముడి, తడకగల బంగాళాదుంపలు మరియు కోడి గ్రౌండ్ మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించడానికి పుట్టగొడుగులతో పేస్ట్రీ నింపండి. పిండి 500 గ్రాముల, మీరు రెండు చిన్న క్లోజ్డ్ పైస్ పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ
- స్పైస్ ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- ద్రవం యొక్క బాష్పీభవనం తరువాత, మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, వేయించి వేయించి వేయించడానికి వరకు వేయించాలి.
- బంగాళాదుంపలు తడకండి మరియు వేయించడానికి పాన్ వాటిని జోడించండి.
- డౌ పొర అవ్ట్ రోల్, 2 ముక్కలుగా కట్.
- ప్రతి పొర యొక్క సగం నింపి పోయండి, రెండవ సగం కవర్, అంచులు పరిష్కరించడానికి.
- ఉపరితలాన్ని ఒక పచ్చసొనతో ద్రవపదార్థం చేసి, పార్మేసాన్ తో చల్లుకోవటానికి, రొట్టెలుకాల్చు 190 నిమిషాలు 30 నిమిషాలు.
బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఓస్సేటి పై
బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒసిటిస్ వేయించిన పైస్ బాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఎందుకంటే వీటికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. తయారీ ప్రక్రియ సమయంలో, రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించబడదు, డౌ 1 cm కంటే ఎక్కువ మందంతో చేతులు మాత్రమే పంపిణీ చేయబడుతుంది, మరియు పూరకాలు డౌ వలె ఉండాలి. అసలు వెర్షన్ లో, suluguni ఉపయోగిస్తారు, కానీ నాణ్యత ఊరగాయ జున్ను ఉంటే, ఘన రకాలు ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- సులుగుని - 300 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పిండి - 500 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 ml;
- తాజా ఈస్ట్ - 20 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- చక్కెర - 1 tsp;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- ఈస్ట్ మరియు షుగర్ తో పిండి సగం మిక్స్, ఒక గంట వేడి లో చాలు, కేఫీర్ లో పోయాలి.
- గుడ్డు, పిండి, వెన్న, నీరు, మిక్స్ ఎంటర్.
- పిండి మెత్తగా, విభజించి 3 కామాలతో. 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- బంగాళాదుంపల బాయిల్, ఒక గుజ్జు వాటిని క్రష్.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి.
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు, వేసి మరియు తురిమిన చీజ్ కలపాలి.
- డౌ అవ్ట్ రోల్, stuffing చాలు, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి.
- కేకులో మీ చేతులను స్మూత్ చేయండి, మధ్యలో ఆవిరి యొక్క నిష్క్రమణ కోసం ఒక రంధ్రం చేయండి.
- గోల్డెన్ పక్కల వరకు బంగాళాదుంపలు, చీజ్ మరియు పుట్టగొడుగులతో కేక్ వేసి వేయండి.
బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఇసుక కేక్
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో ఒక బంగాళాదుంప కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ప్రయత్నిస్తున్న విలువ. ఇదే సాంకేతికతపై లోరెన్ రొట్టె యొక్క ఫ్రెంచ్ కిష్, కానీ నింపి కూర్పులో కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. చిన్న పాస్ట్రీ ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేస్తారు, ఇది కేవలం చాల కొంచెం పొరను కలిగి ఉన్న ఒక విరిగిపోయే, విపరీతమైన పునాదిని వదిలివేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- ఘనీభవించిన నూనె - 100 గ్రా;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్;
- గుడ్లు - 2 PC లు.
తయారీ
- ఆయిల్ రబ్, పిండి ముక్కగా వేయాలి.
- గుడ్లు, బేకింగ్ పౌడర్, 40 నిమిషాలు చల్లని, ఒక కామ్ లో సేకరించండి.
- ఉప్పు మరియు సీజన్ తో పుట్టగొడుగులను, సీజన్ తో SPARES ఉల్లిపాయ.
- ప్లేట్లు కట్ బంగాళాదుంపలు, కుక్.
- డౌ చుట్టిన, బోర్డులు తో అచ్చు లో ఉంచండి.
- దిగువ పంక్చర్, పార్చ్మెంట్ తో కవర్, బీన్స్ తో కవర్, 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో బేస్ కూల్చివేసి.
- బంగాళదుంపలు, పుట్టగొడుగులను ఆధారంగా ఉంచండి.
- క్రీమ్ నుండి, గుడ్లు మరియు చీజ్ పోయాలి తయారు, అచ్చు లోకి పోయాలి.
- 180 వద్ద 30 నిమిషాలు బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో లెంట్ పై
పుట్టగొడుగు కేవియర్ మరియు బంగాళదుంపలతో ఒక పై సిద్ధం చాలా సులభం. లీన్ సంస్కరణలో, చీజ్, మాంసం, గుడ్లు, వెన్న స్థానంలో కూరగాయలు ఉపయోగించవు, మరియు బేస్ సాధారణంగా నీటిలో వండుతారు. బేకింగ్ రుచికరమైన, కానీ మాత్రమే లోపము తో - ఉత్పత్తులు త్వరగా కాలం చెల్లిన, కాబట్టి వాటిని రొట్టెలుకాల్చు లేదు.
పదార్థాలు:
- యూనిఫాం లో బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- పుట్టగొడుగు కేవియర్ - 200 గ్రా;
- పిండి - 1 అంశం;
- నీరు - 150 ml;
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml.
తయారీ
- ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద బంగాళాదుంపలు కిటికీలు, కేవియర్తో కలపాలి.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి, నీరు మరియు నూనెను కలిపి, ఒక మృదువైన కొట్టును కలపాలి.
- ఒక తైల రూపంలో, సగం డౌ పోయాలి, నింపి పంపిణీ, మిగిలిన బేస్ కవర్.
- 180 నిమిషాలకు రొట్టెలు వేయండి.
Marinated పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో పై
బంగాళాదుంపలు మరియు ఉప్పు పుట్టగొడుగులతో అసాధారణంగా రుచికరమైన మలుపులు పై, చీజ్తో అనుబంధంగా ఉంటాయి. దిష్టిబొమ్మ త్వరగా ఉడికించాలి ఎందుకంటే పదార్థాలు సిద్ధం ముందుగానే ఉపయోగిస్తారు. కేకు పూర్తిగా చల్లబరిచేందుకు కేక్ కట్, తద్వారా ఫిల్లింగ్ ఉన్నప్పుడు విచ్ఛిన్నం లేదు. పదార్థాలు ఇచ్చిన మొత్తం కోసం, మీరు 20 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం కలిగిన టార్ట్స్ కోసం ఒక రూపం అవసరం.
పదార్థాలు:
- షార్ట్బ్రెడ్ (తీపి కాదు) - 500 గ్రా;
- ఉప్పు తేనె పుట్టగొడుగులను - 200 గ్రా;
- యూనిఫాం లో బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
- డౌ రోల్, ఆకారం లో ఉంచండి, skirting బోర్డులు ట్రైనింగ్.
- 10 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి.
- బంగాళదుంపలు యొక్క కప్పులను ఉంచండి, తర్వాత గుజ్జు అగరిక్స్.
- సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- చీజ్ తో దాతృత్వముగా చల్లుకోవటానికి, బంగాళాదుంపలతో కాల్చండి మరియు 190 నిమిషాల పాటు 20 నిమిషాల పాటు సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులను వేయాలి.
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప పిండి నుండి పీ
పుట్టగొడుగులతో ఒక అసాధారణ మరియు లష్ బంగాళాదుంప పై కేవలం మరియు త్వరగా తయారుచేస్తారు. ఆ బంగాళదుంపలు ఇచ్చిన మరియు వంటకం చాలా ఉంటుంది, ఇది నింపి లోకి చికెన్ stuffing, టమోటాలు మరియు జున్ను ఉంచాలి ఉత్తమం. మీరు అసలైన రుచితో సాటిలేని బ్యాచ్ పొందుతారు, బ్రెడ్ కి బదులుగా విందు భోజనానికి రుచికరమైన సేవలను అందిస్తారు.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- టమోటాలు - 1-2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
- బంగాళాదుంప - 400 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు మాంసం తో పుట్టగొడుగులను ఫ్రై, ఉప్పు, మిరియాలు తో సీజన్ జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలు బాయిల్ మరియు మెత్తని బంగాళదుంపలు వాటిని ఓడించారు.
- బేకింగ్ పౌడర్ తో మిక్స్ పిండి, బంగాళాదుంపలు, వెన్న, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పిండి చేర్చండి.
- ఒక అచ్చు లో బేస్ యొక్క పెద్ద సగం విస్తరించండి, వేయించడానికి పాన్ వేయడానికి, టమోటా mugs తో కవర్.
- మిగిలిన డౌతో గార్నిష్, రొట్టె రొట్టె 45 నిమిషాలు 180.
Multivark లో బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను తో పై
పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో కేఫీర్లో ఒక బహుళవర్క్ పైలో బేకింగ్ ప్రతి కుక్ చేయగలదు. ఒక ఉచిత ఆవిరి అవుట్లెట్ కోసం, ఓపెన్ వాల్వ్తో ఉడికించాలి ముఖ్యం. ఈ పరికరంలో బేకింగ్ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగిఉంది, ఉదాహరణకు, ఎరుపు రంగు ఉపరితలం పనిచేయదు, దీని కోసం కేక్ 15 నిమిషాలపాటు సిగ్నల్ లేదా ఉత్పత్తి పైన జున్ను లేదా పుట్టగొడుగులతో తయారు చేయబడింది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 150 ml;
- పిండి - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్;
- వెన్న - 70 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- యూనిఫాం లో బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- జున్ను - 100 గ్రా.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులను వేసి,
- వెన్న తో గుడ్లు బీట్, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- కేఫీర్ పోయాలి, పిండి లో పోయాలి, మృదువైన పిండి మెత్తగా పిండి.
- పార్చ్మెంట్ తో గిన్నె కవర్, సగం డౌ పోయాలి. బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగుల టాప్ సగం పంపిణీ.
- పిండి మిగిలిన పోయాలి, మిగిలిన పుట్టగొడుగులను పంపిణీ, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- 1 గంటకు ఉడికించాలి.