అనేక మంది ఫ్యాన్స్ డెకర్ కేకులు మసాక్తో ఇది గనచే క్రీమ్ యొక్క పొర మీద పంపిణీ చేయటానికి ఇష్టపడతారు. మాస్టిక్ కోసం కేక్ను సులభతరం చేయడానికి గినేష్ పూర్తిస్థాయి చికిత్సలో మరొక రుచిని నీడ పొందడానికి మాత్రమే కాకుండా, మాస్టిక్ మరియు దాని అమరిక యొక్క ఉపయోగం కోసం కూడా ఉపయోగపడుతుంది. క్రింద గనచే మాస్టిక్ చేయడానికి కొన్ని పద్ధతులు.
చాక్లెట్ గానాచ్ మాస్టిక్ - రెసిపీ
గంగాష్ ఎల్లప్పుడూ చాక్లెట్ ఆధారంగా వండుతారు, మరియు ఏదైనా చాక్లెట్ తయారీ: నలుపు, తెలుపు, పాలు, ఒకే సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు నిష్పత్తులు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. వంట కోసం, మీరు పోరస్ చాక్లెట్ తీసుకోలేము మరియు మరింత కాబట్టి సంకలనాలు వివిధ కలిగి. కూడా రుచి మరియు నాణ్యత చాక్లెట్ రుచి పూర్తి రుచి ప్రభావితం చేస్తుంది, కాబట్టి నిరూపితమైన ఉత్పత్తులు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని గమనించండి.
ప్రాథమిక రెసిపీ సులభం మరియు క్రీమ్ యొక్క ఒక భాగానికి ఐదు ముక్కలు చాక్లెట్ ఖాతాలో 5: 1 యొక్క నిష్పత్తుల నుండి వస్తుంది, కనుక కిలోగ్రామ్ చాక్లెట్కు మీరు 200 గ్రాముల క్రీమ్ అవసరం. సమాన పరిమాణం ముక్కలు లోకి చాక్లెట్ క్రష్, అప్పుడు క్రీమ్ వాటిని పోయాలి మరియు మైక్రోవేవ్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి. 30 సెకన్ల తరువాత, కంటెంట్లను కలపాలి మరియు అదే సమయ వ్యవధిలో మైక్రోవేవ్కు దాన్ని తిరిగి అందిస్తుంది. అన్ని చాక్లెట్ ముక్కలు పూర్తిగా పంపిణీ వరకు ప్రక్రియ రిపీట్. తర్వాత, ఉపరితలం అవాస్తవికం కావని, చల్లగా ఉంచేందుకు చలన చిత్రంతో గనచేత కవర్ చేయండి. 6 గంటల తరువాత, గనచేత ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఇది మొదట ఒక గంటకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయాలి. గనక కొద్దిగా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు, రెండు దశల్లో కేక్ మీద దాన్ని పంపిణీ చేసి మరో గంటకు భోజనానికి తిరిగి చల్లబరచాలి.
సారూప్యతతో, మానటిక్ కోసం తెల్ల చాక్లెట్ నుండి తయారుచేస్తారు.
ఒక క్రీమ్-గనచే మాస్టిక్ చేయడానికి ఎలా?
మీరు క్రీంను ఉపయోగించరు, కానీ సోర్ క్రీం ఉపయోగించినట్లయితే గమనించదగ్గ మరింత అవాస్తవిక గినేష్ పొందబడుతుంది. మీరు చీకటి చాక్లెట్ ఉపయోగిస్తే అటువంటి వంటకం పనిచేయగలదు.
పదార్థాలు:
- నల్ల చాక్లెట్ - 320 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 ml.
తయారీ
ముక్కలు లోకి చాక్లెట్ బద్దలు తరువాత, సగం ఒక నిమిషం కోసం మైక్రోవేవ్ వాటిని చాలు, మిక్స్ మరియు ప్రతిదీ పూర్తిగా కరిగే వరకు విధానం పునరావృతం. చాక్లెట్ పూర్తిగా చెల్లాచెదురుగా ఉన్నప్పుడు, సోర్ క్రీం యొక్క సేవలను అందించండి, మునుపటి బ్యాచ్ను పూర్తిగా పూరించిన తర్వాత తదుపరి బ్యాచ్ని జోడించండి. పూర్తి క్రీమ్ నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు, ముందు శీతలీకరణ అవసరం లేదు.