ఊక దంపుడు రోల్స్ క్రంచ్ ఎలా చేయాలో తెలియదా? నిరాశ లేదు! మేము పరిస్థితిని సరిదిద్దడానికి మీకు సహాయం చేస్తాము మరియు మీ అభిమాన రుచికరమైన ప్రత్యేకంగా మంచిగా పెళుసైనది మరియు మీరు మరియు మీ ప్రియమైనవారిని కలుద్దాం.
విద్యుత్ పొర కోసం మంచిగా పెళుసైన పొర గొట్టాలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- కేకులకు పిండి - 155 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 4 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 110 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న కరిగించి - 60 ml.
క్రీమ్ కోసం:
- గుడ్డు సొనలు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 600 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 175 గ్రా;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్డు శ్వేతజాతీయులకు, చక్కెరను కలిపి, త్రాగటంతో షేక్ చేయండి. అప్పుడు మేము ఉప్పు, వనిల్లా, ద్రవ వెన్న త్రో మరియు కేక్ కోసం sifted పిండి పోయాలి. మేము సజాతీయత వరకు ప్రతిదీ కదిలించు మరియు పిండి బంతుల్లో వదిలించుకోవటం. పరీక్ష యొక్క స్థిరత్వం పాన్కేక్ లాగా ఉండాలి.
ఊక దంపుడు ఇనుము వేసి, నూనెతో స్మెర్ చేయండి. ఇప్పుడు మేము పిండి ఒక tablespoon చాలు, పరికరం మూసివేసి కావలసిన రంగు కు పొర కాల్చడం. అప్పుడు మేము ఒక ట్యూబ్ గా మారి, ఐదు నుండి ఏడు సెకన్ల వరకు కఠినంగా నొక్కండి. డౌ పరుగులు వరకు ప్రక్రియ రిపీట్.
గొట్టాలు సిద్దంగా ఉంటాయి మరియు చల్లగా ఉంటాయి, వాటిని క్రీమ్తో నింపడం ఉంటుంది. దాని తయారీ కోసం, గుడ్డు సొనలు భూమి మరియు కొద్దిగా చక్కెర, వనిల్లా మరియు పిండి తో ఓడించారు. ఇప్పుడు ఒక వేసి పాలు వేడి, పచ్చసొన ద్రవ్యరాశి లోకి ఒక సన్నని ట్రికిల్ పోయాలి మరియు తీవ్రంగా కదిలించు.
మితమైన అగ్ని మీద ఫలితంగా మాస్ని ఉంచాము మరియు మందపాటి వరకు దానిని వేడిచేస్తాము. ఒక బిట్ డౌన్ చల్లని లెట్, గది ఉష్ణోగ్రత వెన్న వద్ద మెత్తగా జోడించండి మరియు అధిక వేగంతో ఒక బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్ తో ప్రకాశము క్రీమ్ విచ్ఛిన్నం.
ఘనీభవించిన పాలతో పిండి పదార్ధంతో క్రిస్పీ పొర గొట్టాలు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 120 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉడికించిన పాలు - 225 గ్రా;
- వెన్న - 225 గ్రా;
- అక్రోట్లను - రుచి.
తయారీ
చమురు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంచెం కొట్టాడు, ఒక whisk లేదా మిక్సర్ తో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో grinded. అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్లు వేయండి. తరువాత, ఉప్పు, వనిల్లా త్రో, sifted పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలు పోయాలి మరియు చక్కగా అది క్రష్. ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం ముప్పై నిమిషాలు పిండి వదిలివేయండి.
సమయం గడిచిన తరువాత, ఒక టేబుల్ స్పూన్ వాఫ్ఫుల్ ఐరన్ మధ్యలో ఉంచండి, దానిని కవర్ చేసి, పొరల యొక్క కావలసిన నీడ యొక్క బంగారు రంగులో ఉంచండి. తక్షణమే హాట్ వాఫ్ఫల్ కేక్ను ఆపివేయండి, ఇది ఒక ట్యూబ్ ఆకారాన్ని ఇస్తుంది, మరియు క్రింది భాగాలను సిద్ధం చేయడానికి కొనసాగండి.
ఉడికించిన పాలును పాలిష్ చేయడానికి, మృదువైన వెన్నను మరియు మృదువైన మరియు పూర్తిస్థాయి వరకు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పిండిచేసిన అక్రోట్లను మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము అందుకున్న క్రీముతో చల్లగా ఉన్న పెళుసైన గొట్టాలను నింపుతాము మరియు మనం పట్టికకి సమర్పించండి. బాన్ ఆకలి!
పొడి చక్కెర తో క్రిస్పీ పొర గొట్టాలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 160 గ్రా;
- పాలు - 55 ml;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - 135 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- వెన్న - 110 గ్రా;
- పంది కొవ్వు - 90 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్రీమ్ కొవ్వు - 300 ml;
- చక్కెర పొడి - 75-100 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే.
తయారీ
గుడ్లు, చక్కెర పొడి, వనిల్లా, sifted పిండి మరియు ద్రవ మరియు చల్లబడిన వెన్న మిక్స్ మరియు whisk తో మృదువైన వరకు బ్రేక్. అప్పుడు పాలు లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి.
మొదటి బేకింగ్ ముందు, కొద్దిగా నూనె తో పొర స్మెర్ మరియు అది వేడి. అప్పుడు మేము పిండి ఒక tablespoon చాలు, పరికరం మూసివేసి, కావలసిన బంగారుతొడుగుకు ఊక దంపుడు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు మేము దాన్ని ఆపివేసి కొన్ని సెకన్లపాటు పట్టుకోండి. పరీక్ష ముగిసే ముందు అదే చేయండి.
మందపాటి శిఖరాలు వరకు చక్కెర పొడి మరియు వనిల్లాతో క్రీమ్ను చల్లబరుస్తుంది మరియు చల్లబడిన గొట్టంలతో ఫలితాన్నిచ్చే క్రీమ్ను పూరించండి.