ప్రతి శిశువు కోసం, పుట్టినరోజు సుదీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న సెలవుదినం. ఇది ఎల్లప్పుడూ అద్భుత కథ. మరియు అతను ఒక అద్భుత కథ జంతు రూపంలో ఒక సెలవు కోసం ఒక సెలవు గెట్స్ ఉంటే ఇప్పుడు కిడ్ ఉంటుంది ఎంత ఆనందంగా ఊహించుకోండి! ఇప్పుడు మేము ఎలా ఒక కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" చేయాలని ఇత్సెల్ఫ్. పిల్లల మరియు అతిథులు ఆనందంగా ఉంటుంది!
కుకీల నుండి కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కుకీలు - 1 కిలోల;
- ఘనీభవించిన పాలు - 2 డబ్బాలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- 72.5% కొవ్వు పదార్థం యొక్క వెన్న - 150 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర;
- చాక్లెట్ లో వేరుశెనగ;
- విత్తనాలు - 100 గ్రా;
- గసగసాల - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
బేకింగ్ లేకుండా ఒక కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" చేయడానికి, ఒక బ్లెండర్తో ఒక బిస్కెట్ను ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా మార్చండి. ఘనీకృత పాలు, సోర్ క్రీం, పొడి చక్కెర, కరిగిన వెన్న, కోకో పోయాలి జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి. మా చర్యల ఫలితంగా, గోధుమ వర్ణం వచ్చింది. ఇప్పుడు చాలా ఆసక్తికరంగా, దాని నుండి "ముళ్ల పంది శరీరం" అచ్చు అవసరం. ఫలితంగా ఆకారం ఒక గసగసాలలో గాయమైంది - ముళ్ల పంది బూడిద చేస్తుంది. "సూదులు" విత్తనాల కోసం "తిరిగి" మీద శుభ్రం మరియు బలోపేతం చేయబడతాయి. చాక్లెట్ లో వేరుశెనగ సహాయంతో "glazes" మరియు "ముక్కు." Prickles న అది marmalade ఆకులు, పుట్టగొడుగులను రూపంలో బిస్కెట్లు అటాచ్ సాధ్యమే. అంతా, కుకీ నుండి కేక్ "హెడ్జ్" సిద్ధంగా ఉంది! ఒక nice టీ కలిగి!
కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" - రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- పొడి చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- 72.5% కొవ్వు పదార్థం యొక్క వెన్న - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోడా - ¼ స్పూన్.
క్రీమ్ కోసం:
- 72.5% కొవ్వు పదార్ధం యొక్క వెన్న - 50 గ్రా;
- సాంద్రీకృత పాలు - 1 కూజా.
గ్లేజ్ కోసం:
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న క్రీము 72.5% కొవ్వు పదార్థం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 60 ml.
తయారీ
ఒక ముళ్లపందు రూపంలో ఒక కేక్ కోసం డౌ చేయడానికి, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, చక్కెర మరియు whisk పోయాలి. వెన్న కరుగు, సోడా, పిండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది 5 భాగాలుగా విభజించి రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. అప్పుడు 30 నిమిషాల తర్వాత మేము వాటిని తీసుకొని వాటిని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తెలపండి. దీని ఫలితంగా "stuffing" సుమారుగా 25 నిమిషాలు మితంగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది. క్రీమ్ కోసం, ఉడకబెట్టిన పిండిచేసిన పాలును వెన్నతో కొట్టండి.
మేము గ్లేజ్ సిద్ధం: మిక్స్ కోకో, చక్కెర మరియు వేడి నీటి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురాండి. అప్పుడు అగ్ని నుండి ద్రవ్యరాశి తొలగించి వెన్న జోడించండి.
కాల్చిన "stuffing" క్రీమ్ తో కలిపి మరియు ఫలితంగా మాస్ నుండి మేము ఒక ముళ్ల పంది ఏర్పాటు. పైన గ్లేజ్ తో పూరించండి, గింజలు నుండి ముక్కులు మరియు కళ్ళు తయారు. కానీ ముళ్లపందుల వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు - మీరు వాటిని ఒక పేస్ట్రీ సిరంజి నుండి పిండిన ఒక క్రీమ్ ఉపయోగించి చేయవచ్చు, మీరు వాల్నట్ లేదా విత్తనాలు ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక బిస్కట్ నుండి కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" తయారుచేయడం
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1 గాజు;
- బంగాళాదుంప పిండి - 0.5 కప్పు;
- చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- చికెన్ గుడ్లు - 6 PC లు.
క్రీమ్ కోసం:
- ఘనీభవించిన పాలు - 2/3 జాడి;
- కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 300 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- జామ్ చెర్రీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాగ్నాక్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ఘనీభవించిన పాలు - 1/3 కూజా;
- మాత్రలు, బెర్రీలు.
తయారీ
బిస్కెట్ కేక్ "హెడ్జోగ్" యొక్క తయారీ ప్రారంభమవుతుంది గుడ్లు చక్కెర తో పరాజయం, కాబట్టి మాస్ 2 సార్లు వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది కాబట్టి sifted పిండి, బంగాళాదుంప పిండి జోడించండి మరియు శాంతముగా పై నుండి క్రిందికి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 180 ° C కు preheated లో మేము 25 నిమిషాలు బిస్కట్ కాల్చాలి.
వంట క్రీమ్: ఒక మిక్సర్ తో మెత్తగా వెన్న మిక్సర్, క్రమంగా ఘనీకృత పాలు మరియు sifted కోకో జోడించండి. కొరడా దెబ్బలు, సజాతీయమైన ద్రవ్యరాశిని కొనసాగించండి. 2 భాగాలుగా క్రీమ్ భాగహారం: క్రీమ్ యొక్క 1/3 కేక్ బేస్ వెళ్తుంది, మరియు మిగిలిన క్రీమ్ అలంకరణ కోసం అవసరం.
మేము ఒక బిస్కట్ నుండి ఒక కేక్ "హెడ్జ్హాగ్" ఏర్పడటానికి వెళుతున్నాము: బిస్కట్ కేక్ మూడు పెద్ద గ్రిటర్లో ఉంది. లోతైన పెద్ద గిన్నె లో, చెర్రీ జామ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్, క్రీమ్ యొక్క 1/3, బిస్కట్ ముక్కలు, కాగ్నాక్ పోయాలి మరియు చేతులు తో పూర్తిగా ద్రవ్యరాశి కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము ఘనీభవించిన పాలు పోయాలి - అది మాస్ జిగట మరియు చాలా అచ్చుపోయేలా చేయడానికి చాలా అవసరం. మేము దాని నుండి "హెడ్జ్హాగ్" ను రూపొందిస్తాము. ఒక saucepan లో గ్లేజ్ కోసం, వెన్న చాలు, చక్కెర, సోర్ క్రీం, కోకో మరియు మిక్స్ జోడించండి. తక్కువ వేడి న, కుక్, గందరగోళాన్ని, చక్కెర కరిగిపోతుంది వరకు. మేము హెడ్జ్హాగ్ యొక్క నోరు కు ఒక tassel ఒక చాక్లెట్ గ్లేజ్ దరఖాస్తు. మరియు క్రీమ్ నుండి మేము ఒక ప్రత్యేక మిఠాయి సిరంజి తో ముళ్ళు చేయండి. ఐస్ మరియు ఒక చిమ్ము ఒక dragee నుండి తయారు చేస్తారు. మీ స్వంత చేతులతో సిద్ధం కేక్ సిద్ధం "ముళ్ల పంది"!