ఒక చెర్రీ తో కేక్ "సన్యాసి హట్" సంపూర్ణ మీ రోజువారీ పట్టిక మాత్రమే అలంకరించండి, కానీ కూడా ఒక విందు ఉంటుంది. ఇటువంటి రుచికరమైన ఎల్లప్పుడూ ఒక హాయిగా హోమ్, స్నేహపూర్వక కుటుంబం మరియు నిర్లక్ష్య బాల్యం యొక్క గుర్తు చేస్తుంది.
చెర్రీస్ మరియు ఘనీకృత పాలుతో కేక్ "సన్యాసి హట్"
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 250 g;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 200 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చెర్రీ సీడ్లెస్ - 700 గ్రా;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
క్రీమ్ కోసం:
- ఉడికించిన పాలు - 400 g;
- వెన్న - 200 గ్రా.
చిలకరించడం కోసం:
- అక్రోట్లను;
- తడకగల చాక్లెట్;
- కొబ్బరి షేవింగ్.
తయారీ
ఇప్పుడు ఒక చెర్రీ తో కేక్ "సన్యాసుల హట్" రొట్టెలుకాల్చు ఎలా చెప్పండి. సో, ఒక కోలాండర్ లో బెర్రీలు చాలు మరియు అన్ని రసం పేర్చడాన్ని కాసేపు వదిలి. మేము ప్రత్యేక గిన్నెలో పిండిని వేరు చేస్తాము. చల్లగా ఉన్న వెన్న పిండితో కలిపి కట్ చేసి, ముక్కలు వేయాలి. ఫలితంగా మాస్ లో సోర్ క్రీం పోయాలి మరియు పూర్తిగా చేతులు కట్టుబడి లేదు ఇది ఒక సజాతీయ డౌ, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము గిన్నె కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి 30 నిమిషాలు. ఆ తరువాత, డౌను 15 సమాన భాగాలుగా విభజించండి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సాసేజ్తో చుట్టబడి, తర్వాత ఒక దీర్ఘ చతురస్రంతో తయారు చేయబడుతుంది. ప్రతి ముక్క కోసం, చెర్రీ చాలు, చక్కెర తో చల్లబడుతుంది. అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక ట్యూబ్ ఏర్పాటు, అంచులు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు స్ప్లాష్. , Greased బేకింగ్ ట్రే కు "లాగ్లను" బదిలీ 30 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి.
మరియు ఈ సమయంలో మేము చమురు క్రీమ్ చేస్తున్నారు. దీనిని చేయటానికి, ఉడకబెట్టిన ఘనీకృత పాలుతో మెత్తగా వెన్నని మిళితం చేసి, మాస్ను కలపాలి. ఇప్పుడు, ఒక ఫ్లాట్ డిష్ పడుతుంది అది మీద 5 గొట్టాలు వ్యాప్తి, క్రీమ్ తో కవర్, పైన 4 మరింత గొట్టాలు చాలు - క్రీమ్ మరియు అందువలన న. అన్ని గొట్టాలు వేయించినప్పుడు, క్రీమ్తో ఉన్న కేక్ యొక్క గ్రీజు వైపులా, మరియు మూడు చాక్లెట్లను చల్లుకోవటానికి మరియు గింజలతో కలపాలి. కొబ్బరి ముక్కలు, గింజలు, తురిమిన చాక్లెట్ - మీరు ఇతర పొడిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తం కేక్ మీద చల్లుకోవటానికి మరియు కనీసం 1 గంటపాటు రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా నాని పోనివ్వండి.
చెర్రీ మరియు కస్టర్డ్ తో కేక్ "సన్యాసి హట్"
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 4 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 250 g;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చెర్రీ.
క్రీమ్ కోసం:
- పాలు - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 0,5 అంశాలు;
- పిండి - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి పదార్ధాలు - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 100 గ్రా.
తయారీ
, సోర్ క్రీం మరియు చక్కెర తో పిండి కలపాలి ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో, వెన్న జోడించడానికి, ఒక చిన్న ముక్క మరియు ఒక సజాతీయ డౌ వరకు ప్రతిదీ గొడ్డలితో నరకడం. అప్పుడు మేము 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో అది తొలగించండి, మరియు stuffing మరియు క్రీమ్ అయితే అది మమ్మల్ని చేయండి. చెర్రీ కడుగుతారు, ఎముకలు తొలగించి చక్కెర జోడించండి.
తరువాత, కస్టర్డ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మేము ఒక ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో కొద్దిగా పాలు తారాగణం మరియు పిండి మరియు పిండిని నిరుత్సాహపరుచుకుంటాము. కోడి గ్రుడ్డులో ఉండే పంచదారతో పాలు వేయాలి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద మిశ్రమాన్ని చాలు మరియు ఒక వేసి తీసుకురాము. అప్పుడు జాగ్రత్తగా పాలు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, క్రీమ్ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వరకు. అప్పుడు మనం పొయ్యిని వేసి, చల్లబరచాలి. క్రీమ్ దాదాపుగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, అది కొరడాతో మొదలుపెడతాయి, క్రమంగా వెన్న జోడించడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ తరువాత
రెండు గంటల తర్వాత మేము పిండిని బయటకు తీయండి, టేబుల్ మీద ఉంచండి మరియు 3 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి ముక్క 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల చతురస్రాకారంలోకి కదులుతుంది మరియు 5 సమాన కుట్లుగా కట్ చేయాలి. ప్రతి చారల పైన మేము వరుసగా బెర్రీలు ఉంచాము, గొట్టాలు వ్రాసి పైభాగాన పిండిని ముక్కలు చేయండి. రెడీ గొట్టాలు ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చిన. చివరికి, మీరు చెర్రీస్తో 15 "లాగ్లను" పొందాలి. కేక్ ఒక పిరమిడ్, custard ప్రతి పొర promazyvaya ఆకారంలో ఒక పెద్ద డిష్ న ఉంచుతారు.