"Hvorost" చిన్ననాటి రుచి మాకు గుర్తుచేస్తుంది ఒక బిస్కట్ ఉంది, అప్పుడు స్టోర్లలో అల్మారాలు ఆహార ఇటువంటి ఒక సమృద్ధి లేదు, మరియు తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల స్వతంత్రంగా వివిధ భోజనం సిద్ధం ప్రయత్నించారు. మరియు ఈ కుకీ చాలా సులభం, ఇది ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉన్న ఉత్పత్తులకు అవసరం. క్రింద, "తవ్వలు" సిద్ధం ఎలా చదువు.
"ఖోరోస్ట్" కుక్కీలు kefir - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- కెఫిర్ - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ సోడా - 8 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
మేము, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం చక్కెర జోడించడానికి, kefir, సోడా, vanillin, కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ జోడించండి. అప్పుడు మేము పిండిని పరిచయం చేస్తాము (ఇది శ్వాసించబడటానికి అవసరమైనది) మరియు పిండిని మెత్తగా పిండి వేసి, తర్వాత 7 మిమీ పొరతో చుట్టబడుతుంది. మేము దానిని వజ్రాలుగా కట్ చేసాము. మధ్యలో మేము ఒక కోత తయారు, దీని ద్వారా మేము ఒక అంచుని మలుపు తిప్పండి. పాన్ లో, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. దాని స్థాయి కనీసం 1 సెంటీమీటరు కావాల్సిన అవసరం ఉంది. రెడీ "Hvorost" pritrushivaem చక్కెర పొడి.
"హర్వోస్ట్" కుకీలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- వోడ్కా - 10 మి.లీ;
- సొనలు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 120 ml;
- పొడి చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- వెన్న మెత్తగా - 60 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చక్కెర వనిల్లా - 7 గ్రా;
- పొడి చక్కెర;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
పిండి పిండి, పాలు, వోడ్కా, ఉప్పు, మృదువైన వెన్న మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము అతన్ని 10 నిమిషాలు విశ్రాంతికి ఇవ్వండి, ఆపై బయటకు వెళ్లండి. 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొర తీసుకోవాలి, అప్పుడు డౌ నుండి వృత్తాలు కత్తిరించండి మరియు వేయించడానికి ముందు వెంటనే అవి గాయపడ్డాయి. మేము బంగారు గోధుమ వరకు మరిగే కూరగాయల నూనె మరియు వేసి వాటిని తగ్గిస్తాము. రెడీ "చిన్న" గుండ్లు పోలి ఉంటుంది. వెనీలా చక్కెరతో ముందే కలిపిన చక్కెర పొడితో దీనిని చల్లుకోండి.
"హర్వోస్ట్" కుకీలు - వోడ్కా లేని వంటకం
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పాలు - 20 మి.లీ;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
మేము లోతైన గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం మరియు బాగా whisk వాటిని. చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము పాలు, ఉప్పు, కూరగాయల నూనెలో వేసి బాగా కలపాలి. Sifted పిండి వేసి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన, టచ్ కు ఆహ్లాదంగా మారుతుంది మరియు మీ చేతులకు కట్టుబడి లేదు. మేము దానిని 3 భాగాలుగా విభజిస్తాము. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మందపాటి 3 mm గురించి పొరలుగా చుట్టబడుతుంది. కత్తితో, ప్రతి భాగాన్ని కావలసిన పరిమాణంలో దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి కట్. ఇప్పుడు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కేంద్రానికి కట్ అవుతుంది, కాని మేము అంచుకు చేరుకోము. ఆపై, ఇది, మేము రంధ్రం ద్వారా చివరలను ట్విస్ట్. ఒక బాగా వేడి కూరగాయల నూనె లో, మా "బ్రష్వుడ్" వేసి. ఆపై పొడి చక్కెర తో పూర్తి కుకీలను చల్లుకోవటానికి.