మెక్సికోకు దూరమయ్యాడు, క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్కు ధన్యవాదాలు. ఐరోపాలో అసాధారణ తృణధాన్యాలు "కుకోరచ్చో" గా పిలిచారు - ఒక సూచించబడిన హుడ్ జ్ఞాపకం. మరియు అమెరికన్ ఇండియన్స్, అతను అని, మరియు ఇప్పుడు అంటారు - మొక్కజొన్న. మాయన్ తెగలో ప్రసిద్ధ పురాణం ప్రకారం, అనేక సంవత్సరాల క్రితం సన్ ప్రకాశిస్తూ నిరాకరించారు మరియు అన్ని మొక్కలు చనిపోయాయి. ప్రజలు దేవుళ్ళకి ప్రార్ధించారు, మరియు సూర్యుడు మళ్ళీ ప్రకాశించింది, కానీ ఆకలి భయంకరమైనది, మరియు ప్రజలు మళ్లీ దేవుళ్ళ వైపుకు తిరిగి వచ్చారు మరియు వారు తమ దూతను (విదేశీయుడు?) భూమికి పంపారు. సో మొక్కజొన్న నిజంగా దైవిక (లేదా విదేశీయుడు?) గిఫ్ట్. ఆహారం, మొక్కజొన్న నూనె మరియు వంట పిండి, కాండం మరియు ఆకులు కోసం మొక్కల కోసం - పశువుల పెంపకం కోసం, మరియు కూడా "హుడ్" తయారు చేసే లేత, సున్నితమైన ఆకులు - భారతీయులు వాటిని మాంసం ముక్కలుగా చేసి "తమెలే" ఉడికించాలి - పద్ధతిలో ఒక డిష్ బొలీవియా, పెరూ మరియు ఉత్తర అర్జెంటీనాలో మా రోజుల్లో క్యాబేజీ ప్రసిద్ధి చెందింది. వారు ఈ పొగాకులను వాటిలో పొగాకును మూసివేయడానికి వాడేవారు. సో మొదటి సిగరెట్లు కనిపించాయి. ఉడికించిన ధాన్యం న, స్థానికులు విజయవంతంగా చేపలు. ఈ ముక్కు ఇప్పుడు మన మత్స్యకారులకి బాగా ప్రసిద్ది - "వడ్రంగులు" మరియు "కార్ప్ చేప".
ఏ విటమిన్లు మొక్కజొన్నలో ఉన్నాయి?
మొక్కజొన్న లో విటమిన్లు కోసం, అసాధారణంగా తగినంత, ఏదైనా (ఈ బంగారు cobs అందమైన మరియు రుచికరమైన, కానీ పూర్తిగా పనికిరాని అని భావిస్తారు) గురించి ఉంది. కాబట్టి మొక్కజొన్న కూర్పు రిచ్ ఉంది - అది (దాదాపు 60 గ్రాములు) పిండి చాలా ఉంది, పెద్ద మొత్తం విటమిన్ B9, E మరియు అదనంగా PP, B1, B2, B5, C. కార్న్లో చాలా ఇనుము ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనతతో బాధపడుతున్నది లేదా కేవలం హిమోగ్లోబిన్ స్థాయికి అసంతృప్తి చెందిందని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
ఖనిజాలు కలిగి - జింక్, మాంగనీస్, భాస్వరం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, రాగి, అయోడిన్, కోబాల్ట్.
మొక్కజొన్న ఒక అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి. దీనిలో 123 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి:
- ప్రోటీన్లు - 4.1 గ్రాములు;
- కొవ్వులు - 2.3 గ్రాములు;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 22.5 గ్రాములు.
తీపి క్యాన్లో ఉన్న మొక్కజొన్న యొక్క కేలోరిక్ కంటెంట్ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది - 118 కిలో కేలరీలు. మరియు కూర్పు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది:
- ప్రోటీన్లు - 3.9 గ్రాములు;
- కొవ్వులు - 1.3 గ్రాములు;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 22.1 గ్రాములు.
బరువు కోల్పోవడం కోసం మొక్కజొన్న
ఆహారంలో మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనకరమైన వినియోగం గురించి కొంచెం మాట్లాడండి. మేము తక్కువగా తెలిసిన కూర్పు, మేము వెంటనే కొన్ని తీర్మానాలను గీయవచ్చు:
- మొక్కజొన్న విటమిన్లు యొక్క నిల్వ గృహంగా ఉంది, మరియు వాటి కంటెంట్ ద్వారా మొక్కల ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా అధిగమించవచ్చు. మరియు విటమిన్లు, మార్గం ద్వారా, ఆహారంలో ఉంటుంది - అది నిరూపించబడింది, బరువు నష్టం యొక్క క్షణాల్లో చాలా అంతరాయాలను శరీరం కేవలం వద్ద ఎగతాళి అనుమతిస్తాయి మరియు విటమిన్ డిపో యొక్క క్లిష్టమైన క్షీణత అనుమతించదు ఎందుకంటే కేవలం సంభవించవచ్చు. అంటే, మొక్కజొన్న ఆహారంలో ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, విటమిన్ల కొరతను నింపడం.
- బంగారు cob లో ఫైబర్ చాలా ఉంది, మరియు, అయ్యో, లేదా అదృష్టవశాత్తూ, మేము మమ్మల్ని చూడవచ్చు. ఒక వైపున, ముతక ఆహార ఫైబర్ యొక్క సమృద్ధి ఇతర న వాయువు ఏర్పడటానికి మరియు వాపు దారితీస్తుంది - నిరాశ సుదీర్ఘ కోణంలో (నిమిషాలు కాదు, కానీ గంటలు!), మరియు అన్-జీర్ణం ఆహార అవశేషాలు నుండి ప్రేగులు శుభ్రం.
- మొక్కజొన్న అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల ఒమేగా -6 యొక్క మూలం. ఈ విషయంలో, ఇది హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది, నాళాలు శుభ్రపరుస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు నుండి ఉపశమనం ఇస్తుంది.
- బాగా, మరియు, చివరకు, మొక్కజొన్న ప్రోటీన్ ఆహారం యొక్క ఒక వైవిధ్యం, ప్రత్యేకించి మీరు దానిని అంటుకొని ఉంటే
శాకాహారిగా. ట్రూ, ఆమె cob మాంసం కంటే మూడు రెట్లు తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంది - కానీ కూరగాయలు ఇప్పటికే చాలా ఉంది! మొక్కజొన్న కేవలం ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి కాదు, కానీ సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ల మూలంగా ఉంది. మళ్లీ, ఆహారం మీద ముఖ్యమైనది, ముఖ్యంగా క్రీడలతో కలిపి ఉన్నప్పుడు.
ఆకలి నుండి మమ్మల్ని రక్షించడానికి దేవతలకు ప్రార్థిస్తున్న భారతీయులు కాదు (ఇప్పుడు మనం లక్కీ ఉన్నాయి), ఎందుకనగా వారు వాడకంను అడగరు మరియు మొక్కజొన్న చెవికి ఎలాంటి హాని లేదు, వారికి అది దైవికం. కానీ మాకు కూడా, పూర్తి మరియు contented జీవితం, ఈ లాటిన్ అమెరికన్ కూరగాయల లక్షణాలు నిజంగా వైద్యం ముందు విల్లు అవసరం!