ఎరిట్రిటోల్: ఈ ఆర్టికల్లో, మేము ఇప్పటికి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్వీటెనర్లలో ఒకదాన్ని చర్చిస్తాము. ఇది మంచి నీటిని నిలబెట్టుకోవడం మరియు స్థిరీకరించడం వంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ తరచూ, ఇది అతనికి అనేకమంది కొనుగోలుదారులచే తెలిసినది (ఇది ఉత్తమమైనది). అతను నిజంగా ఏమి ఇష్టం? అన్ని ఈ మరియు చాలా గురించి - క్రింద.
ఎర్ర్రిటోల్ యొక్క హాని మరియు ప్రయోజనం
ఈ పదార్ధం యొక్క హాని మరియు పెద్దది, అనుమతించదగిన మోతాదులో గణనీయమైన పెరుగుదలతో ఒక భేదిమందు ప్రభావం కనిపించేటప్పుడు మాత్రమే వ్యక్తమవుతుంది. అతను అన్ని ఆధునిక ప్రజలకు అదే సాధారణ మరియు సాధారణ చక్కెర నుండి, మార్గం ద్వారా కాకుండా, ఇతర వ్యతిరేక ఉంది.
ఎరిట్రిటోల్ "ఫర్" మరియు "ఎగైన్"
స్వీటెనర్, ఎరిథ్రిటోల్, తెల్లని స్ఫటికాకార పొడి వలె కనిపిస్తుంది. ఇది వెంటనే నీటిలో కరిగిపోతుంది, తక్కువ హైగ్రోస్కోపిసిటీ కలిగి ఉంటుంది, అధిక ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వివిధ సూక్ష్మజీవులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఎరిత్రిటోల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 0 యూనిట్లు (చాలా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను కాకుండా, ఇది కొంతవరకు, ఇప్పటికీ రక్తంలో చక్కెర విషయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది). ఎరిట్రిటోల్ చక్కెర విషయంలో ఎలాంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదు.
రుచి కోసం, ఈ ప్రత్యామ్నాయం సుక్రోజ్ కన్నా కొంత తక్కువగా తీపి మాత్రమే తేడాతో ఒక సాధారణ చక్కెరను పోలి ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం ఆహార ఉత్పత్తుల తయారీకి దరఖాస్తు చేయడం కష్టం, ఎందుకంటే అది ప్రవేశించే వాతావరణంలో శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఇతర స్వీటెనర్ల కంటే ఎరిథ్రిటోల్ చాలా తక్కువ కేలోరిక్. బరువు తగ్గడానికి ఇది తరచుగా డైట్ల సమయంలో చక్కెరకు బదులుగా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, అతను ఉంది
అదనంగా, పైన పేర్కొన్న చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మధుమేహం కోసం సూచించబడుతుంది, జీవితకాలంలో వారి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఒక నిర్దిష్ట "తియ్యని ఆహారం" ఆహారం కట్టుబడి ఉండాలి. Well, మధుమేహం బాధపడుతున్నారు లేదు వారికి, అది వాటిని సాధారణ చక్కెర నుండి ఎరిత్రిటోల్ మారడం మంచిదని తెలుసుకోవడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఎందుకు? అవును, ఎందుకంటే దాని రీడ్-బీట్ ప్రత్యర్థి అయిన ఎరిథ్రిటోల్ కాకుండా, క్షయం మరియు ఫలకం కనిపించదు. కాబట్టి ఎరిత్రిటోల్ తో - మరియు పళ్ళు క్రమంలో ఉన్నాయి, మరియు ఇండెక్స్ సాధారణ మరియు తీపి మరియు బరువు సహేతుకమైన పరిధులలో ఉంది, ఇక్కడ అది - ఇరవై మొదటి శతాబ్దం కొత్త చక్కెర!